Omlet mevcut ürünlerden baharatlı bir besindir. Bu nedenle, kahvaltı veya hızlı bir atıştırma için mükemmel bir seçenek. Hazırlanması için birçok farklı tarif var. Şimdi size ekşi krema ile omlet nasıl yapılacağını anlatacağım. Çok gür olduğu ortaya çıkıyor, ancak daha yoğun bir yapıya sahip. Bu yüzden düşmez.
Ekşi krema ile omlet - tarifi
maddeler:
- büyük tavuk yumurtası - 8 adet;
- tereyağı - 45 g;
- ekşi krema% 20 yağ içeriği - 125 g;
- tuz.
hazırlık
Tavuk yumurtası bir kaseye parçalanır, tadı tuzlanır ve ekşi krema eklenir. Her şey karışık. Bir karıştırıcı ile dövmek gerekli değildir, sadece bir çatalla sökmeyebilirsiniz. Bir tavada bir parça tereyağı atarız. Erimiş olduğu zaman, yumurta kütlesini dökün ve küçük bir ateşte omlet hazır olana kadar getirin. Kızartma tavası bir kapakla kapatılmalıdır.
Çok değişkenli ekşi krema ile omlet
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema - 40 g;
- tuz - tutam.
hazırlık
Yumurtaları tuz ve ekşi krema ile bağlarız. Bir çatalla hepsini karıştırın. Ayrıca biraz kırmızı biber ekleyebilirsiniz - renk daha altın olacak. Elde edilen kütle bir silikon kalıp içine dökülür. Çok pişirici bir tencerede, 200-300 ml sıcak su dökün, bir vapur sepeti takın ve içine bir silikon kalıp takın. "Buharlı pişirme" programında 7 dakika pişiriyoruz. Hazırlanmış omleti bir silikon kalıptan çıkarır ve bir tabağa koyunuz, taze sebzelerle servis ederiz.
Ayrıca, çok kanallıda "Kızartma" veya "Pişirme" modunda bir omlet yapabilirsiniz, o zaman bir tavada çıkan gibi görünecektir. Bu durumda, yumurta karışımı bir multi-lug kalıba dökülür, yağlanır ve 10 dakika hazırlanır. Omleti bir vapur sepeti yardımıyla çıkarırız.
Ekşi krema ve domates ile omlet
maddeler:
- tavuk yumurtası - 4 adet;
- soğan - 80 g;
- un - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- Ekşi krema% 15 yağ içeriği - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Soğan yeşili - tadı;
- bitkisel yağ - 15 ml;
- domates - 1 adet
hazırlık
Küçük bir soğan, ufalanabilir bir şekilde ufalanır ve altın bir renge değdirilir. Domates, kaynayan su ile doldurup cildi ondan temizleriz. Lobules ile kesiyoruz. Bir kasede yumurtaları kırın, ekşi krema, un, doğranmış yeşil soğan, karabiber ve tuz ekleyin. Şey, bütün bunlar karışık. Ortaya çıkan yumurta kütlesi, kavrulmuş soğan üzerine dökülür, yukarıdan domates dilimleri konur. Kızartma tavası bir kapakla kapatılmalı ve omlet ekşi krema ile küçük bir ateşte üst kalınlaşana kadar hazırlanır. Sonra yavaşça omleti bir spatula ile çekin, diğer tarafa çevirin ve yaklaşık 1 dakika kızartın. Bundan sonra, ateşi kapatın, ancak kapağı açmak için acele etmeyin, tavada ekşi krema ile omlet 5 dakika daha bekleyin.