Kek "Napolyon" tüm dünyada popüler ve bilinir. Çay için sadece tatlı bir tatlı olarak değil, aynı zamanda sıcak yemekler için atıştırmalık olarak da pişirilebileceği ortaya çıkıyor.
Doldurma ile ilgili olarak, hepsi hayal gücünüze bağlıdır: doldurulmuş kekleri herhangi bir şeyle doldurabilirsiniz. Ana şey, malzemelerin birbiriyle birleştirilmesidir. Napolyon pastasının hazırlanması için çeşitli orijinal tariflere bir bakalım.
Somon ile aperatif kek "Napolyon"
maddeler:
Test için:
- un - 2 adet;
- margarin - 200 g;
- yumurta - 1 adet;
- su - 0.5;
- tuz - tadı.
Doldurma için:
- Philadelphia peyniri - 200 g;
- hafif tuzlu somon - 200 g;
- yumurta - 3 adet;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşil soğan, dereotu.
hazırlık
Un, bir kaba süzülür. Ayrı ayrı, yumurtayı dövün, tuz ekleyin ve suya dökün. Kitleyi iyice döveriz, unlu yemeklere dökün ve homojen, pürüzsüz bir hamur yoğurun. Daha sonra ince bir tabaka halinde yuvarlayın, eritilmiş margarin ile yağlayın ve rulo haline getirin. Elde edilen boşluğu yaklaşık bir saat buzdolabına gönderiyoruz.
Daha sonra ruloyu küçük parçalara kesin, ince bir tabaka halinde toplayın ve 200 dereceden altın rengine kadar kekleri pişirin.
Ve bu sefer doldurmayı hazırlıyoruz. Bunu yapmak için yumurtaları mayonez ve ince doğranmış yeşillikler ile karıştırılmış küçük bir rende üzerine sürüyoruz.
Hazır kekleri krem peynirleri yağlayın ve düzgün bir dolgu tabakası açın: dereotu ile ilk somon, sonra - soğan ve mayonezli yumurtalar.
Üstteki pastayı peynirle kaplayın ve kırıntıları serpin. Birkaç saat boyunca emprenye için buzdolabındaki pastayı "Napolyon" a koyduk.
Konserve kek Napolyon konserve gıda ile
maddeler:
Test için:
- buğday unu - 3 ürün;
- margarin - 200 g;
- yumurta - 1 adet;
- ekşi krema - 200 ml;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.
Doldurma için:
- kendi suyunda pembe somon - 200 g;
- zeytinyağında ton balığı - 200 g;
- yumurta - 2 adet;
- işlenmiş peynir - 2 adet;
- yeşil soğan - istenirse;
- mayonez - 100 ml;
- sarımsak - 1 karanfil.
hazırlık
Margarin rende üzerine ovuşturdu, elenmiş un, ekşi krema, kabartma tozu, yumurta ile karıştırıldı ve hamur yoğuruldu. Onu beş parçaya bölüyoruz, ince bir tabaka halinde yuvarlıyoruz ve fırında 180 derecelik bir sıcaklıkta altın rengine kadar pişiriyoruz. Balık yoğurduk. Bir rende yumurta ve curds, ince doğranmış soğan, doğranmış sarımsak ekleyin.
Her kek mayonez ile yağlanır. İlk kek üzerine pembe somon serpiştiriyoruz, aşağıdaki kekle örtün, bir yumurta ve curds salatası yap, sonra tekrar kek ve ton balığı. Tüm katmanları tekrarlayın. İkincisi mayonez ile yağlanır ve kırıntıları serpilir. Yumuşatmak için birkaç gün boyunca soğuk bir yerde balık konserve gıda ile pasta "Napolyon" bırakın.
Bir atıştırmalık için bir squash pastası , bir karaciğer keki ya da tavuklu bir krep pasta pişirebilirsiniz. "Napolyon" ile birlikte bu tür yemekler masanın gerçek bir dekorasyona dönüşecek.