Dükkanların raflarında şimdi çeşitli şekerleme başyapıtlarının büyük bir bolluğu. Her zevke uygun kek ve kekler vardır. Ama hiçbir pasta keki, annelerimizin ve anneannilerimizin pişirdiği çocukluk çağını bize hatırlatan lezzetle eşleşemez. Çocukluğundan kendi favori "Mishka" kekini nasıl pişireceğinizi size anlatacağız.
Ekşi krema keki "Mishka" - tarifi
Bu tarifin tuhaflığı, "Mishka" ayıcıklarının yumurta olmadan pişirilmesidir, bu sayede bu ürüne alerjisi olan kişiler tarafından kullanılabilir.
maddeler:
Test için:
- un - 3 bardak;
- ekşi krema% 20 yağ - 1 cam;
- eritilmiş tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 bardak;
- kakao - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soda, sirke ile söndü - 1 tatlı kaşığı;
- Vanilya şekeri - 1 paket;
- tuz - tutam.
Krema için:
- ekşi krema - 1 litre;
- şeker - 1.5 su bardağı.
Sır için:
- eritilmiş tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kakao - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- krem - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Hamuru hazırlıyoruz: ekşi krema şekerle karıştırın, tereyağı, vanilya şekeri, tuz, soda, söndürülmüş sirke ekleyin. Elde edilen karışım 2 bölüme ayrılmıştır. Bir buçukta kakao ekliyoruz. Her kısımda, 1.5 bardak elenmiş un ekleyin. Hamurun elastik olduğu ortaya çıkmalı, elden kurtulmak güzeldir. Şimdi her parçayı 3'e böleriz.