Klasik zencefilli bisküviler, her zevke hitap eden lezzetli lezzetler için tarifler!

Klasik zencefilli bisküviler, özellikle kış mevsimi ile ilgili tarifi, Noel masasının değerli bir dekorasyonu olacak. İhale ve gevrek, ağızda eriyen, baharatın aromasıyla dolu ve tuhaf figürler şeklinde dekore edilmiş, bir muamele olarak ya da yeni yıla ait kürk ağaçlarındaki oyuncakların rolünü oynar.

Zencefilli bisküvi nasıl pişirilir?

Zencefilli bisküvi için hamur 10 dakika içinde hazırlanır. Bir karıştırıcı ile tereyağı şeker ve yumurta ile dövülür. Unu, kabartma tozunu, baharatları, zemini ve rendelenmiş zencefili ekleyin, soğuyunca yoğurun ve temizleyin, biraz don. Daha sonra hamur ince bir tabaka halinde yuvarlanır, şekiller 180 derece 7 dakika fırında pişirilen şekillerde kesilir.

1. Lezzetli zencefilli bisküviler sadece yumuşak, yumuşak ve elastik bir hamurdan elde edilir, buzdolabına konur: tereyağı sertleşir ve hamurla çalışmak daha kolaydır.
2. Evde zencefilli bisküvi tarifi, çeşitli seçeneklere sahiptir. Bazen hamur iki kâğıt tabakası arasında yuvarlanır, bu nedenle fazla un emmez ve incelir.

İsveçli zencefilli bisküvi - tarifi

Kim, eğer İskandinavya sakinleri olmasalar da, zencefil inceliğinin mucizevi etkilerini bilirler, çünkü baharatlı kökler, kakule, karanfil ve tarçın da dahil olmak üzere "Pepparcakor" adlı hamur işleri, baharatların bolluğu sayesinde en popüler İsveçli zencefilli bisküvidir. ruh halini ve tatlı dişi söndürür.

maddeler:

• un - 1,5 kg;
• şeker - 500 g;
• şurup - 80 mi;
• yağ - 350 g;
• zencefil - 20 g;
• kakule - 10 g;
• karanfil - 20 g;
• tarçın - 10 g;
• pudra şekeri - 250 g;
• protein - 1 birim;
• su 250 ml;
• kabartma tozu - 20 g.

hazırlık

1. Yumuşak tereyağını şeker ve şurupla çırpın.
2. Baharat, kabartma tozu, 200 ml su ve un ekleyin.
3. Hamuru yoğurun ve 24 saat boyunca soğutun. Sonra, şekli döndürün ve şekillendirin.
4. Sır için, pudra şekerini protein ve su ile çırpın.
5. Klasik bir İsveçli zencefilli bisküvi, bir muamelenin 5 dakika pişirildiği ve sırla kaplı olduğu bir reçetedir.

Portakal zencefilli bisküvi

Zencefilli bisküviler kendi elleriyle - bu lezzete yeni bir tat, renk ve koku verme şansı. Rafine edilmiş baharatlar ekleyebilirsiniz, ancak bir portakal kullanmak daha ekonomik ve daha verimlidir. Kabuğu mükemmel bir doğal lezzettir ve meyve suyu hamurun tatlılığını mükemmel bir şekilde sulandırır ve ferahlatıcı bir narenciye ekşiliği getirir.

maddeler:

• un - 200 g;
• yumurta - 1 adet;
• yağ - 80 g;
• şeker - 80 g;
• zencefil - 10 g;
• kabartma tozu - 10 g;
• lezzet - 20 g;
• portakal suyu - 40 ml.

hazırlık

1. Yağı yumurta, şeker, lezzet ve meyve suyuyla ovun.
2. Un, kabartma tozu ve zencefil ekleyin. Hamuru yoğurun.
3. Bir katmana katın ve bir çerez oluşturun.
4. Klasik bir zencefilli bisküvi, ürünlerin 200 derece 20 dakikada pişirildiği bir reçetedir.

Zencefilli kurabiye kurabiye - tarifi

Kum zencefilli bisküviler sadelik ve hız ile büyülüyor. Un, tereyağı, pudra şekeri ve zencefil birkaç dakika soğumaya gerek duymayan elastik bir hamur haline dönüşür, ya da hemen fırına gönderebilirsiniz. Ürünün 10 dakika piştiği ve hamurun karıştırılmasının daha az zaman aldığı göz önünde bulundurulduğunda - bu acele pişirmek için ideal bir tedavidir.

maddeler:

• un - 200 g;
• yağ - 120 g;
• zencefil kökü - 1/4 adet;
• pudra şekeri - 60 g.

hazırlık

1. Yağı un, zencefil ve tozla birleştirin.
2. Karıştırın, lozhechechki formüle edin ve parşömen üzerine koyun.
3. 190 derecede 10 dakika basit bir zencefilli bisküvi pişirin.

Lenten zencefilli kurabiye

Yumurtasız zencefilli bisküviler, Noel öncesi orucunun katı günlerini çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Bu zamanda vücut, bu incelik olan besleyici ve yararlı tatlılar gerektirir. Zencefil, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve aromayı ve aromayı arttırmak için testte bulunan kabuklu ve limon suyu, kokuya daha fazla çeşitlilik katacaktır.

maddeler:

• un - 150 g;
• su - 150 mi;
• yağ - 50 mi;
• limon - 1 adet;
• zencefil kökü - 1/4 adet;
• kabartma tozu - 10 g;
• şeker - 60 g.

hazırlık

1. Kabuğun 20 gram kabuğundan çıkarın, etleri kızartın.
2. Sudaki şekeri eritin.
3. Rendelenmiş zencefil, posa, lezzet, tereyağı ve un ekleyin. Hamuru yoğurun.
4. Yuvarlanın, bisküvi hazırlayın ve 150 derecede 15 dakika pişirin.

Zencefilli bisküvi tarçın - tarifi

Efsanevi inceliklerin baharatını mümkün olduğunca hissetmek isteyenler zencefilli bisküvileri tarçınla tavsiye edebilir. Bu, zencefilin hafif aromasının, tarçın ve batırganlığın tatlılığı ile uyumlu bir şekilde karıştığı ve sıcaklığın ve sıcaklığın bir atmosferinde karıştığı klasik bir kombinasyon. Bunu yapmak için, sadece bir tutam tarçın hamurun içine koyun ve pişirmeye başlayın.

Malzemeler :

• un - 250 g;
• yumurta - 1 adet;
• margarin - 100 g;
• şeker - 80 g;
• öğütülmüş zencefil - 20 g;
• öğütülmüş tarçın - 10 g;
• kabartma tozu - 10 g.

hazırlık

1. Şeker ve margarin ile Pound yumurta.
2. Un, baharat ve kabartma tozu koyun.
3. Haddelenmiş hamurdan figürinler kesildi.
4. Klasik bir zencefilli bisküvi, fırının 180 derecede yaklaşık 10 dakika sürdüğü bir reçetedir.

Ballı zencefilli bisküvi - tarifi

Bazı ev hanımları ballı zencefilli bisküvileri pişirmeyi tercih ediyor. Bu seçim, yüksek tadı ve besin özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Bu doğal bileşen, hamurun yumuşak ve esnek olmasını ve fırınlanmasını sağlar - gevrek ve kokulu. Ek olarak, bal mükemmel bir koruyucudur, böylece çerez taze kalır ve bayatlanmaz.

maddeler:

• un - 600 g;
• bal - 60 g;
• şeker - 200 g;
• yağ - 180 g;
• zencefil - 20 g;
• soda - 15 g;
• yumurta - 1 adet

hazırlık

1. Şeker ile tereyağı sürün.
2. Bal ve yumurta ekleyin.
3. Un, soda ve zencefil girin.
4. 30 dakika boyunca kütleyi soğutun, ardından bisküvileri yuvarlayın ve şekillendirin.
5. Klasik bir zencefil bal bisküvisi, bir muamelenin 180 derecede 8 dakika pişirildiği bir reçetedir .

Çikolatalı zencefilli bisküvi

Gurmeler-tatlı diş, balsız zencefilli kurabiyelerin çikolata ile yapılabileceğini öğrenirse hayal kırıklığına uğramayacaktır. Bu bileşen, pişirme ve iştah açıcı bir renk ve zencefil dikenleriyle mükemmel bir şekilde kombine edilen ferahlatıcı bir acılık katacak. İkincisi, aromatik suyu maksimum çıkarmak için ince bir rende önceden temizleyerek, taze kullanmak daha iyidir.

maddeler:

• un - 150 g;
• su 40 ml;
• şeker - 70 g;
• yumurta - 1 adet;
• kakao - 20 g;
• yağ - 60 g;
• zencefil - 30 g;
• çikolata - 70 g;
• soda - 5 g.

hazırlık

1. Çikolatayı un ve kakao ile karıştırın.
2. Tereyağını şeker, yumurta, soda ve su ile çırpın.
3. Her iki kitleyi de bağlayın.
4. Pastilleri şekillendirin ve 15 dakika 180 derece pişirin.

İnce zencefilli bisküvi - tarifi

Gerçek bilenler, hassas ve çıtır çıtır bir zencefilli bisküvinin sadece doğru bir şekilde yuvarlanmış bir hamurdan elde edildiğini bilirler. Toplama maddesi olmadan hazırlanır, dikkatli bir şekilde yoğurulur, masaya karşı elastikiyet atımları yapılır ve 2 mm'den daha kalın olmayan parşömen tabakaları arasında yuvarlanır. Yaklaşık 6 dakika pişerken, bu çerez havadar ve gevrektir.

maddeler:

• yağ - 120 g;
• bal - 20 g;
• kiraz şurubu - 40 g;
• şeker - 90 g;
• un - 300 g;
• zencefil - 20 g;
• yumurta - 1 adet

hazırlık

1. Bir su banyosunda, yağı, şurubu ve balı çözün.
2. Karışıma baharat ve şeker ekleyin.
3. Unu, yumurtayı ve karıştırın.
4. Parşömen ile rulo.
5. Kurabiye hazırlayın ve 6 dakika 180 derece pişirin.

Yumuşak zencefilli kurabiye

Zencefilli bisküviler evde - bu, en sevdiğiniz ikramınızı doğru kıvam ve aroma vermek için bir fırsattır. Ağızda yumuşak ve eriyen kurabiyelerden oluşan fanlar hamurun yoğurulduğu zaman, minimum unun yoğunluğu, yüksek yağ oranını azalttığını dikkate almalıdır - yumuşak bir doku verir ve kabartma tozu havaya dayanıklılık katar.

maddeler:

• yağ% 82 - 120 g;
• un - 120 g;
• zencefil - 20 g;
• kakule 5 g;
• bal - 20 g;
• şeker - 100 g;
• yumurta - 1 adet;
• soda - 15 g.

hazırlık

1. Tereyağını şeker, yumurta ve balla çırpın.
2. Un, soda, baharat ekleyin ve hamur karıştırın.
3. Ondan form topları.
4. 180 derece 10 dakika pişirin.

Bir tavada zencefilli kurabiye

Klasik bir zencefilli bisküvinin çeşitli pişirme teknikleri vardır, bu yüzden bir tavada yapılabilir. Bu basit kavurma yöntemi, incelikte yoğunluğu, çıtırlığı ve ocakta daha yoğun bir tadın elde edilmesine izin verecek, bu da fanlar yumuşak pişirme işlemlerini takdir etmeyecek, ancak hızı ve rahatlığı meşgul ev hanımlarına uyacaktır.

maddeler:

• yağ - 70 g;
• kakao - 20 g;
• şeker - 80 g;
• yumurta - 1 adet;
• soda - 5 g;
• un - 180 g;
• zencefil - 10 g.

hazırlık

1. Tereyağını şeker ve yumurta ile çırpın.
2. Un, soda ve kakao ekleyin.
3. Hamuru yoğurun.
4. Ondan figürleri kesin ve bir tavada kızartın.

Sır ile klasik zencefilli bisküvi - tarifi

Zencefilli bisküvi için sır , ürüne zarif ve bitmiş bir görünüm veren önemli bir bileşendir. Geleneksel olarak, bir proteini pudra şekeri ve limon suyu ile keserek üretilir. İstenirse, gıda boyaları ekleyin. Bununla birlikte, sırın tatlı bir tada sahip olduğu ve bu nedenle testteki şeker miktarının azaltılabileceğine dikkat edilmelidir.

Malzemeler :

• un - 350 g;
• bal - 60 g;
• yağ - 80 g;
• yumurta - 1 adet;
• soda - 10 g;
• şeker - 40 g;
• zencefil - 10 g;
• protein - 1 birim;
• pudra şekeri - 150 g;
• Limon suyu - 20 ml.

hazırlık

1. Su banyosunda bal, şeker ve zencefili karıştırın.
2. Soda ve yağ ekleyin.
3. Soğuk, yumurtayı, unu girin ve hamur yoğurun.
4. Hamuru yuvarlayın, şekilleri kesin ve 13 dakika 180 derece pişirin.
5. Protein ve limon suyu ile tozu çırpın.
6. Bir hamur çanta kullanarak, şekillere bir desen uygulayın.