Erik pie-krep, mevsim meyveleri kullanarak çay için sıra dışı bir tatlı oluşturmak için iyi bir fikirdir. Lezzet, çeşitli şekillerde hazırlanır, üssü deneyler, ancak sonuç her zaman tüm beklentileri aşar - herkese lezzetli ve etkili güzel ikramlar pişirmek düşünülemez.
Pastalar disket tarifleri
Erikli bir pastayı pişirmek için süper bir şekerleyici olmanıza gerek yoktur. Tarifin ana koşulu, lavaboların seçimi ve pişirme çanağındaki yeridir.
- Bu turta için, sulu sulu erik değil, belki biraz olgunlaşmamış.
- Çok tatlı, ballı meyveler kullanılmamalıdır, aksi halde pasta şekerli hale gelecektir.
- İhtiyacınız olan erikleri birbirinize sıkıca yerleştirin, pişirme sürecinde büyüklükleri azalır ve lümen görünür.
- Biten turta, fırından çıkarıldıktan hemen sonra çanağa çevrilir. Aksi takdirde karamel katılaşacak ve formdan bir incelik almayacaksınız.
Pasta-hamur hamuru
Lezzetli bir erik turtası pişirmek için, test için bir reçete sevilen biri tarafından kullanılır, bir pişirme olarak çalışmak daha kolaydır.
- Bir bisküvi ya da irmik halası üzerine uzun süre yerleşmeyen yemyeşil bir turta geliyor.
- Bir turta için bir dökme hamur yapmak için bir arzu varsa, bir üs olarak süt kullanmayın, muamele biraz lastik çıkacaktır. Kefir, ekşi krema, yoğurt - kek için ideal bir üs.
- Bir erik puf böreği pişirmek için, satın alınan yarı mamul bir ürünü kullanmak daha iyidir, bir maya dondurmasını tercih edin.
Erik ile Flop pasta - en kolay tarifi
Lavabonun en basit pasta gözleme, kekler için temel bir testten hazırlanır . Bir tedavi yaratmak için basit içeriklere ihtiyacınız var, sonuçta yulaf ezmesi ve sulu dolgulu şefler memnun olacak ve tatlı diş bu sıra dışı bir tatlıdan memnun kalacak. Bu tarifin formu 22 cm'dir.
maddeler:
- erik - 10-15 adet;
- kahverengi şeker - 2 yemek kaşığı. l.
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- bir kalıp için tereyağı - 10 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- şeker - 1 adet;
- un - 1 adet;
- kabartma tozu;
- Yumuşak tereyağı - 150 g.
hazırlık
- Formun alt kısmı yağ ile cömertçe yağlanır, kahverengi şeker ve tarçın karışımı dağıtılır.
- Erik yarımlarını kaşıkla.
- Bir kasede, yumurtaları şekerle köpürtün, un tozu kabartma tozuyla ekleyin.
- Mikserin vuruşunu durdurmadan, yağ ekleyin ve kremsi kremsi bir hal alana kadar dövün.
- Hamuru meyvenin üzerine dökün, 25 dakika 190 derecede bir erik turtası pişirin.
Erik Tartu Taten
Geleneksel olarak, Fransız turp peyniri , Tart Taten , elma ile pişirin, daha az sıklıkla armut ile. Bu tarif erik ile yemek pişirmek için uyarlanmıştır ve sonuç klasik incelikten daha kötü değildir. Sulu, karamelli, delice tatlı, kesinlikle bu Avrupa fırınının tüm sevgililerinin keyfine varacak.
maddeler:
- erik - 300 g;
- konyak - 20 mi;
- vanilya özü - 10 ml;
- tereyağı - 150 g;
- kabartma tozu;
- un - 150 g;
- şeker - 150 g;
- yumurtalar - 2 adet.
hazırlık
- Shital erik şeker konyak ile, lavabonun yarısı kurşun. 5-7 dakikadan bıktınız.
- Sarmısakları şekerle ayırın, un ve kabartma tozu enjekte edin.
- Vanilya ve tereyağı ekleyin, hamur yoğurun.
- Sincaplar yavaşça hamur haline getirilir, zirvelere kadar dövülür.
- Karamelli erik şekeri yağlı bir şekilde koyup, üzerine hamur dökün.
- 180 derece 35 dakika boyunca bir erik fransız pasta-overturner pişirin.
Erik puf ile pasta-krep
Çok sıradışı ve en hızlı pişirme - puf böreği puf. Şekerleme yapma sürecinin tamamı doldurulmaya ve doğrudan pişirmeye geliyor. Hamur maya kullanılır, bu yüzden muamele daha gevrekleşebilir, karamelin kalıba yapışmasına kadar tabağı sıcakta döndürür.
maddeler:
- hamur - 500 g;
- şeker - 150 g;
- erik - 10-12 adet;
- limon - ½ adet.
- sütlü çikolata - 100 g.
hazırlık
- Erik dilimleri limon suyu serpin, şekerin yarısını örtün, 20 dakika bekletin.
- Tereyağı eritin, kalan şekeri dökün, altın karamel kadar pişirin. 15 dakika kaynatmak için karıştırarak, erik karıştırın.
- Doldurmayı yağlanmış bir biçimde koyun.
- Hamuru yuvarlayın, birkaç yerde delin.
- Doldurma, aşağıda bir podginyaya kenarı ile doldurulur.
- 20 dakika pişirin, yüzey altın kahverengiye dönmelidir.
Ters pasta pasta
Tarifi daha ayrıntılı olarak tarif edilen erikli pasta-krep, temel bir testten hazırlanır, kolayca otoshushki ile takviye edilebilir: zedra, vanilya veya alkol aroması. Mutfak uzmanları, sütte pişirmek için bu hamuru önermezler, üssü yoğun, kauçuk olabilir. Kefir, yoğurt veya yoğurt gibi turtalar pişirin.
maddeler:
- erik - 10-12 adet;
- şeker - 2 yemek kaşığı. l.
- tarçın - ½ çay kaşığı.
hamur:
- un - 250 g;
- ekşi krema - 150 ml;
- şeker - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- kabartma tozu;
- limon kabuğu - 1 çorba kaşığı. l.
hazırlık
- Cömert bir şekilde yağlanmış bir formda, erik segmentlerini aşağı doğru bir kesim ile dağıtın.
- Şeker ve tarçın serpin.
- Yumurtaları şekerle karıştırın, ekşi krema ve lezzet ekleyin.
- Unu kabartma tozu ile dökün.
- Hamurunu tahliye üzerine dökün, 190 da 25 dakika pişirin.
- Yemeğin üzerine ters erikli börek tabağı yayin.
Karamelli Erikli pasta-krep
Karamelli erikli bir pasta-gözleme, pişirme işleminde bazı özel özelliklere sahiptir. Hamur kendi takdirinize göre seçilebilir: kısa veya jöleli. Dolum iki aşamada hazırlanır: birincisi meyve parçalarının karamelizasyonu, ikincisi ise bitmiş turtanın şeker-meyve karameliyle emprenye edilmesidir.
maddeler:
- erik - 200 g;
- tereyağı - 100 g;
- şeker - 100 g.
hamur:
- yumuşak yağ - 150 g;
- un - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 100 g;
- vanilya, kabartma tozu;
- yoğurt - 100 ml
hazırlık
- Bir tavada, tereyağı eritin, şeker ekleyin ve kristaller çözünene kadar ısıtın.
- Erik yarımlarına 5 dakika dökün.
- Meyveleri bir gürültü ile alın, yağlanmış bir formda koyun.
- Tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak sıvı hamurunu yoğurun.
- Hamuru meyvenin üzerine dökün, 190 da 20 dakika pişirin.
- Çanaktaki turtayı ters çevirin.
- Kızartma tavasında kalan karamelini ısıtın, erik turtasını dökün.
Bir tavada pasta-krep
Erikli bu ters pasta , sıcak mevsimde, fırına gitmek istemediğinizde yemek pişirmek için idealdir. Bir tavada, kapağın altında minimum ateşte incelik pişirilir. Sonuç olarak, karamel-erik dolgulu mükemmel bir tatlı ortaya çıkacaktır. Yemekler kalın duvarlı olmalı, dökme demir idealdir.
maddeler:
- erik - 5-8 adet;
- yağ - 50 g;
- şeker - 100 g;
- un - 200 g;
- kabartma tozu;
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema - 100 ml
hazırlık
- Yumurtaları yemyeşil bir köpükte şekerle yedirin.
- Ekşi krema, un ve kabartma tozu tanıtın.
- Yağlı bir tavada erikleri bir kesim ile aşağı doğru yatırın.
- Hamuru dök, kapağı.
- Pişene kadar kısık ateşte kızartın.
Multiivarkta Erikli pasta-krep
İdeal, multivarkta erikli bir turtadır. Cihaz bu görevle iyi başa çıkıyor, kek iyi pişiriliyor, meyve yanmıyor ve sonuç olarak her zaman mükemmel berrak tatlılar çıkıyor. Vananın serbest buhar çıkışı için çıkarılması gerekir, böylece tatlı "haşlanır" hale gelmez.
maddeler:
- erik - 8 -10 adet.
- yumuşak yağ - 100 g;
- şeker - 150 g;
- un - 200 g;
- kabartma tozu;
- kefir - 150 ml;
- yumurtalar - 2 adet.
hazırlık
- Yağlı kapta, bulamaç dilimlerini aşağı doğru bir kesim ile dağıtın.
- Tereyağıyla şekeri yudumlayın, yumurta sürün, kefir ekleyin.
- Unu ve kabartma tozunu hazırlayın, sıvıyı ve yumuşak hamurları yoğurun (böreklerde olduğu gibi).
- Tabanı lavabonun üzerine dökün, 1 saat boyunca "Pişirme" ye pişirin.
- Buharlamak için ızgara ile sıcak olsun.