Hassas bir limon aromasıyla çay için çok lezzetli kurabiyeler hazırlamanızı öneririz. Onların narenciye kokusu mükemmel bir şekilde hem ruh halini hem de iştahı iyileştirir, tazeliğin tüm aromasını verir ve size - canlılık verir. Eğer limonlu bisküvileri eritilmiş beyaz çikolata veya koyu sır ile süslediyseniz, şenlik sofrasında servis edilebilir.
Limonlu kurabiye tarifi
maddeler:
- tereyağı - 125 g;
- limon suyu - 30 ml;
- pudra şekeri - 100 g;
- un - 1 adet;
- limon kabuğu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu;
- yumurta - 1 adet;
- tuz - tadı;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Tereyağ karıştırıcısını kremsi kıvamlı olana kadar şekerle yedirin. Sonra yumurtayı havadar oluncaya kadar sürün. Un, kabartma tozu, tuz dökün, limon suyu ve lezzet ekleyin. Homojen bir elastik hamur yoğurup, havluyla örtün ve 2 saat buzdolabında çıkartın. Bu sefer 180 ° C fırına kadar ısınıyoruz. Soğutulmuş hamurları ince bir tabaka halinde açın, bir bardak kurabiyeleri kesin ve yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın. Üstüne serpin ve kenarları hafif kahverengiye olana kadar 20 dakika pişirin.
Limon kabuğu ile bisküvi
maddeler:
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- vanilya şekeri - 10 g;
- yumurta - 1 adet;
- tereyağı - 50 g;
- un - 70 g;
- rendelenmiş limon kabuğu - 1 tatlı kaşığı;
- beyaz çikolata - 50 g;
- krema - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Limonlu bisküvi nasıl pişirilir? Fırın önceden 200 ° C'ye ısıtılmış, hamur kalıpları tereyağı ile yağlanmış ve bir kenara bırakılmıştır.
Yumurta bir kaseye parçalanır, şeker eklenir ve yemyeşil beyaz bir kitle oluşana kadar iyice dövülür. Kızartılmış bir limon kabuğu rendesi üzerine kızartın, eritilmiş tereyağını dökün ve pürüzsüz hale getirin. Hamuru eşit olarak kalıplarla dağıtın ve yaklaşık 10 dakika boyunca fırında pişirin. Bitmiş çerez, dikkatli bir şekilde kalıplardan çıkarılır ve eritilmiş beyaz çikolatanın üzerine su banyosunun üzerine dökülür.
Süzme peynir ve limonlu bisküvi
maddeler:
- un - 120 g;
- şeker - 100 g;
- süzme peynir - 100 g;
- limon - 0,5 parça;
- su - 0.5 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 100 g;
- yumurta - 1 adet;
- kabartma tozu - 0,5 tsp;
- kakao tozu - 3 çay kaşığı.
hazırlık
Derin bir kapta, peynir, şeker ve yumurta sarısını homojen bir kıvamda karıştırın. Eritilmiş tereyağı, limonun rendelenmiş lezzetini ekleyin, un ve kabartma tozu dökün. Hamuru iyice yoğurduk. Fırın tepsisini fırın kâğıdıyla kaplıyoruz, yağ ile yağlıyoruz ve hamurdan küçük toplar oluşturuyoruz. Önceden ısıtılmış bir fırında 10 dakika boyunca 200 dakika pişiriniz. Sonra kakaoyu suyla bağlarız ve bu sırları bisküvilerimizle kaplarız.
Limon dolgulu kurabiye kurabiye
maddeler:
- ekşi krema - 1 adet;
- margarin - 200 g;
- un - 600 g;
- şeker - 250 g;
- tuz - bir tutam;
- yumurta - 2 adet;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- Vanilya şekeri - tadı.
Doldurma için:
- şeker - 1 adet;
- limon - 1 adet.
hazırlık
Limonlu kurabiye kurabiyesi için un, şeker, tuz, kabartma tozu ve vanilya şekeri karıştırın (tadı). Daha sonra erimiş tereyağı, yumurta, ekşi krema ekleyin ve homojen bir yumuşak hamur yoğurun. Limon tamamen sarp kaynar su ile dökülür ve 30 dakika bekletin. Sonra bir karıştırıcıda öğütün ve şekerle karıştırın. Hamurdan, greslenmiş bir fırın tepsisine yayılan küçük toplar oluşturun ve ortada parmağınızla küçük bir oluk yapın. Her bardak bir meyve dolgusu ile doldurulur ve önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 30 dakika 180 ° C'ye kadar pişirilir. Hepsi bu, limon dolgulu kurabiye hazır!