Eritilmiş peynir ile peynir çorbası yapmak için seçenekler sunuyoruz. Böyle bir tabak en titiz gurme bile kayıtsız bırakmayacak, çünkü inanılmaz derecede zengin ve kokulu olduğu ortaya çıkıyor.
Erimiş peynir ve petrol ile tavuk çorbası
maddeler:
- tavuk eti - 340 g;
- taze petrol - 240 g;
- krem peynir - 120 g;
- soğan ampulü - 80 g;
- havuç - 80 g;
- patates - 340 g;
- un - 10 g;
- tatlandırıcı yağsız ayçiçeği - 55 ml;
- taze yeşillik - 0.5 ışın;
- büyük tuz ve karabiber öğütülmüş;
- krem (isteğe bağlı);
- arıtılmış su.
hazırlık
Başlangıçta çorba için gerekli tüm malzemeleri hazırlayıp öğütün. Tavuk eti yıkanır, kurutulur ve gerekirse porsiyonlar halinde kesilir. Küp doğranmış ampul ve havuç sarın ve taze durulama ve plakalar halinde kesilmiş. Patates derilerinden kurtuluruz ve küçük küpler halinde kesilir.
Şimdi, kalın bir duvarla kaplı tavada, soğan ve havuçları yumuşak ayçiçek yağı üzerinde geçiriyoruz, daha sonra bir tavuğa koyalım, sebze ile birlikte biraz kızartın ve mantar ekleyin. Malzemeyi tuz, karabiber ile baharatlayın, arzu edilirse, ekstra favori baharatlar atın, kabı bir kapakla kaplayın ve yirmi beş dakika süreyle ılımlı ısıyı bekleyin. Bir süre sonra eritilmiş peyniri serpiştirin, parçalara ayırın ve karıştırın, tamamen erimesine izin verin.
Ayrıca, kızartma tavasının içeriği bir tavaya aktarılır, istenen yoğunluk elde edilene kadar önceden kaynamış su dökülür ve ayrıca patates küpleri konur. Yemeğimizi tuz ve baharatlarla tatlandırıyoruz ve patatesler yumuşak olana kadar az farkedilen kaynatma ile pişiriyoruz.
Hazır olunca, krema dökülür, taze kesilmiş yeşillikler atılır, karıştırılır, biraz daha ısınır, ancak kaynatılmasına izin vermeyin ve sobayı kapatın.
Karides ve eritilmiş peynir ile peynir çorbası nasıl pişirilir - tarifi
maddeler:
- karides soyulmuş - 420 g;
- işlenmiş peynir - 420 g;
- patates - 420 g;
- havuç - 180 g;
- tereyağı, köylü kremi - 60 g;
- filtrelenmiş su - 1,9 litre;
- taze veya kuru otlar;
- öğütülmüş karabiber ve büyük tuz;
- dosyalama için croutons.
hazırlık
Bu tarife göre bir peynir çorbası pişirmek inanılmaz derecede basit ve hızlıdır. Birincisi, kaynatılmış suda erimiş peyniri bir tavada çözdükten sonra, önceden soyulmuş ve dilimlenmiş orta boy patatesleri yerleştirip, sebzenin yumuşaklığına kadar pişirin. Bu süre zarfında, bir kavun rende havuçunu temizleyip işleyip, yumuşayana kadar tereyağındaki bir tavada geçiriyoruz.
Patatesler hazır olduğunda, hazırlanan kızarmış havuçları çorbaya ekliyoruz, karidesleri yayıyoruz, tadı ve biberi yiyeceğe ekleyip kaynatıyoruz. Şimdi, ince doğranmış taze veya kuru bir bitki ile tabağın tadına vararak, tabağı kapatıp, karidesli peynir çorbasına yirmi dakika demlendiriyoruz.
Eritilmiş peynir ve sosis ile peynir çorbası - tarifi
maddeler:
- kaynatılmış veya haşlanmış-tütsülenmiş sosis - 320 g;
- işlenmiş peynir - 220 g;
- patates - 320 g;
- soğan ampulü - 110 g;
- havuç - 110 g;
- Kokusuz ayçiçeği yağı - 60 ml;
- filtrelenmiş su - 1,2-1,5 l;
- Taze yeşillikler;
- öğütülmüş karabiber ve büyük tuz;
- dosyalama için croutons.
hazırlık
Sobaya bir bardak su koyup kaynatın ve ezilmiş işlenmiş peyniri serpiyoruz. Parçaların tamamen çiçek açmasına izin verin, karıştırın, sonra önceden düzenleyin