Rassolnik - olağan yemek 9 tarifleri

Rassolnik Rus mutfağının iyi bilinen bir yemektir. Kurucu ürünleri arasında zorunlu tuz salatalıkları bulunur. Genellikle salatalık salamura da kullanılır, bu da yiyeceklere özel bir ekşilik ve piquancy verir. Aşağıda bekleyen ilginç tarifleri rassolnika.

Rassolnik nasıl pişirilir?

Herkesin bildiği rassolnik nasıl düzgün pişirilir. Bu iştah açıcı, çok doyurucu ve uygun fiyatlı ilk yemeği pişirmenin ana noktaları ve kuralları şimdi öğrenecek. Bu yemek basit, bunun için özel bir ürün yok, her şey her zaman el altında ve yerli olanlar tam ve tatmin olacak.

  1. Bu çorbanın temeli çorbadır. Bunu yapmak için, sığır eti kaynatın, ama bir tavuk, çoğunlukla tavuk kullanabilirsiniz.
  2. İlk yemeğin bileşenlerinden biri krup. Pearl arpa daha sık kullanılır, ancak bu çorba bazen pilav ile pişirilir. Taneler hazır et suyu içine konur ve diğer ürünler zaten eklendikten sonra.
  3. Salatalık daha iyi kullanmak için tuzlu, yani, sirke eklenmeksizin fermente olanlar.

Rassolnik - klasik tarifi

Bu ilk yemeği pişirmek için birçok seçenek var. Aşağıda klasik klasik incisi arpa ile nasıl kaynak yapacağınızı öğreneceksiniz. Mevcut, içten, iştah açıcı - gıdaların kısa bir açıklaması.

maddeler:

hazırlık

  1. Yan ürünler 3-4 boyunca kesilir ve bir saat bekletilir.
  2. Et yıkanır ve kaynatılır. Et hazır olduğunda, ayıklayın ve parçalara ayırın.
  3. Ayrı bir saat boyunca kaynatılır, durulanır.
  4. Broth 10 dakika patates sonra et suyu için gönderilir.
  5. Bir tavada, yağı eritin, doğranmış sebzeleri kızartın, küpler halinde doğrayın, 5 dakika, prisrusiv şekerlerini.
  6. Kızartmayı bir tencereye gönderin, eti ve böbrekleri koyun, dilimler halinde kesin. Tuzlu suya dökün ve baharatları koyun. Kapağın altında biraz lekeli.

Pearl arpa ile Rassolnik - tarifi

İlk yemek - rassolnik her hostes kendi yolunda hazırlar. Uzun zaman önce bilinen bu Rus yemeği için klasik olarak kabul edilen bazı temel bileşenler var. Tarifi aşağıda sunulan Rassolnik Leningrad, sığır ve inci arpa zorunlu kullanımını ima eder. Basit bir ürün grubundan zengin bir yemek geliyor.

maddeler:

hazırlık

  1. Baldır eti 2 saat kaynatılır.
  2. Kabuklar 2 saat yıkanır ve diktirilir, kaynar su 1: 3 ile dökülür ve yarım saat boyunca buğulanır.
  3. Konserve sebzeleri parçalayın, yağda kızartın.
  4. Pırasa yarım halkalar halinde rendelenmiş ve bir tavaya yerleştirilmiştir.
  5. Ayrı ayrı ezilmiş havuç kızartın.
  6. Dilimlenmiş patates dilimleri ile.
  7. Kaburgalar et suyuna gönderilir ve çeyrek saat boyunca kaynatılır.
  8. Patates, sebze, çeşni bırakırlar.
  9. Sonunda, tuzlu su dökülür.
  10. Bir tabakta servis yaparken, dana ve ekşi krema koyun.

Pearl arpa ve tavuk ile Rassolnik

Her ev sahibinin turşu hazırlığı için kendi ayarlamalarını yapma hakkı vardır. Çoğunlukla sığırda pişirilir veya haşlanmış tomurcuklar eklenir . Bununla birlikte, istisnasız hiçbir kural yoktur. Bu ilk tavuk yemeği de iştah açıcı oluyor. Bu nedenle kuş severler yemeğe tavukları güvenli bir şekilde dahil edebilir.

maddeler:

hazırlık

  1. Tavuk parçalar halinde kesilir ve 2 litre suda kaynatılır.
  2. Inci arpa ayrı ayrı kaynatın.
  3. Sebzeler parçalanmış, yavru.
  4. Pişmiş tavuk tavadan çıkarılır. Ve orada bir arpa koydular, kızartın, biraz kaynatın.
  5. Sonunda, tuzlu su dökülür. Miktarı tadına göre ayarlanır.

Pirinç ile Rassolnik

Klasik versiyonda, bu sıcak yemek, inci arpa ile pişirilir, ancak bu çorba, pirinç gibi. Bu ve çok uzun pişirmek, ve yemek tadı daha kötü gitmiyor. Rassolnik pilav ile nasıl hazırlanır, şimdi öğrenin.

maddeler:

hazırlık

  1. Küçük bloklarla kesilmiş patatesler ve sebzelerin geri kalanı - küpler. Sebzeleri neredeyse hazır olana kadar bir sote tavada pişir.
  2. Pirinç, pişirilene kadar neredeyse yıkanır ve pişirilir.
  3. Su, bir kaynama noktasına getirilir, patates, pirinç, sebze dökülür ve bütün malzemeler hazır olana kadar bir arpa olmadan turşu kaynatılır.

Multivark Rassolnik - tarifi

Çok değişkenli, herhangi bir yiyeceğin pişirilmesini kolaylaştırır. Çorbalar, sabit bir düşük sıcaklığın muhafaza edilmesinden ve ürünlerin güçlü kaynama olmaksızın iyi pişirilmesinden dolayı özellikle lezzetlidir. Multivarkta pirinç ile Rassolnik - basit bir doyurucu yemek ve en az onun pişirme ile zorluk.

maddeler:

hazırlık

  1. Cihaz "Pişirme" üzerine yerleştirilmiş, süre 40 dakikadır.
  2. Yağı kabın içine dökün, ince doğranmış soğanı, kıyılmış posaları koyun, havuçları rendeleyin, karıştırın ve sinyal verene kadar pişirin.
  3. Kıyılmış patates ve pirinç ekleyin. Sıcak suya dökün ve bir kapakla kapatın.
  4. "Söndürme" modunda, 25 dakika bekletin.
  5. Sonunda rendelenmiş rende turşusu, defne yaprağı ve podsalivayut koyun.

Etsiz Rassolnik

Rassolnik evde genellikle et suyu ile pişirilir , bazen böbrekler ile pişirilir. Daha az lezzetli ve tatmin edici olan bu sıcak yemek ve et eklemeden zayıf bir versiyon.

maddeler:

hazırlık

  1. Patatesler temizlenir, parçalar halinde rendelenir, pirinç ile birlikte çorbaya gönderilir.
  2. Yumuşak bir patates pişene kadar kısık ateşte pişirin.
  3. Pırasanın beyaz kısmı parçalanır ve kızartılır. Kıyılmış turşu ekleyin, hep birlikte kızartın.
  4. Kızartılmış et suyuna dökülür, kaynatılır, pirinçle rassolit rassolnik ve bir saat dörtte bir salatalık turşusu ve maydanozla dereotu dökülür.

Rassolnik böbrekleri ile

Lezzetli rassolnik sık sık böbrekler ile pişirilir. Ancak, çoğu bu yan ürünü beğenmiyor. Yemeği lezzetli hale getirmek için doğru şekilde kaynak yapılmalıdır. Tarifi sizi aşağıda bekliyor Rassolnik, en seçici gurme bile memnun edecektir.

maddeler:

hazırlık

  1. Yan ürünler birkaç saatliğine ıslatılır.
  2. Daha sonra bunları bir pişirme kabına koyup, soğuk su dökün, hazır olana kadar pişirin, ardından parçalara ayırın.
  3. Kaynamış sıvı içinde, kesilmiş patatesleri pilav.
  4. Soğan doğranmış soğan, havuç.
  5. Ezilmiş turşuları koyup bulaşıkları yıkadılar.
  6. Her yemde, besleme sırasında ezilmiş yan ürünler yer alır.

Rassolnik mantarlı

Rassolnik kaynak nasıl, çoğu biliyorum. Ancak, herkes bu yemeğin mantarlarla da hazırlanabileceğini bilmiyor. Bu ürün besin değeri, eşsiz bir tat, özel bir lezzet katacak. Orman mantarlarının kullanılması iyidir. Şey, eğer tazelerse, ama güvenli bir şekilde alıp dondurabilirsiniz.

maddeler:

hazırlık

  1. Yıkanmış krup su ile dökülür ve şişmeye bırakılır.
  2. Sonra bir kaseye koyun, su dökün, yumuşayıncaya kadar pişirin.
  3. Sonra patatesleri fırlatırlar, mantarları, yarım saat kaynatırlar.
  4. İnce kesilmiş soğan, salatalık, havuç rende üzerine öğütülür.
  5. Hazırlanan sebzeler yağda kızartılır ve çorbaya yayılır.
  6. 3 dakika boyunca hep birlikte yahni, salamuraya dökün, kaynamaya getirin, dereotu koyun ve kapatın.

Fasulye ve salatalık turşusu ile Rassolnik - tarifi

Rassolnik et, böbrekler, mantarlar ile hazırlanır. Fasulye ile lezzetli rassolnik nasıl yapılır şimdi öğrenin. Fasulye - çok doyurucu bir ürün, bitkisel protein miktarı açısından ete göre daha az değildir. Bu sayede hazırlanan yemek inanılmaz lezzetli, çok tatmin edici. Sadece bir soğuk kış gününde, sadece açlığı tatmin etmek için değil, aynı zamanda ısınmak için de ihtiyacınız olan şey.

maddeler:

hazırlık

  1. Fasulye yıkanır, 8 saat bekletilir.
  2. Sonra bir tencereye koyun, sıvı dökün, 50 dakika pişirin.
  3. Dilim havuç rendeleyin, yağda kızartın, fasulye ile bir tavada koyun.
  4. Patatesler diğer ürünlere gönderilen küpler halinde kesilir.
  5. Tüm bileşenler hazır olduğunda, kaba turşuları ezin, bir kaba koyun. Baharat serpin, tuz, karıştırın, 10 dakika kaynatın, kapatın.