Füme uskumru - kalori içeriği

Ünlü ve son derece lezzetli balık uskumru genellikle üç eyalette satılmaktadır:

Tabii ki, füme uskumru en yararlı gıda olarak kabul edilemez çünkü pişirme prensibi (ahşap dumanı ile muamele). Yine de, füme uskumru belli bir besin değeridir , çünkü bu balığın eti birçok yararlı madde içerir (insan vücudu için değerli yağ, protein, vitamin ve mikro elementler). Bu nedenle ayda 1-2 kez, harika bir incelikle birkaç parça alabiliyorsunuz - füme uskumru (sadece cildi daha iyi çıkarın, sigara içme sürecinde birikmiş olan en fazla kullanılmayan maddelere sahip).

Tabii ki uskumruyu, odun dumanı ile cipslerin yanmasından (talaş, talaş), tabii ki, eğer bir ambaraja, şartlara sahipseniz ve nasıl doğru yapacağınızı biliyorsanız, içmelisiniz.

Perakende zincirleri tarafından sunulan soğuk veya sıcak sigara içilen füme ustaları teorik olarak GOST'lere göre hazırlanmalı, ancak ne yazık ki, kısa bir süre önce, vicdanlı olmayan üreticiler ve sahtekar satıcılar "Dumanlı duman" adlı şüpheli bir ürünle füme uskumru pişirmeye ve satmaya eğilimli. ". Kural olarak, bu türden sahteciliğe karşı, teknoloji gözlenmez, teknik şartlara normal bağlılık meselesi değildir. Böyle bir ürün, normal olarak tütsülenmiş uskumrudan biraz daha keskin, daha sarı bir renge sahiptir.

Füme uskumruda kaç kalori var?

Soğuk füme uskumru kalori içeriği 100 g başına 220 kcal kadar olabilir.

Sıcak füme uskumru kalori içeriği 100 g başına 317 kcal kadardır.