Yoğurt üzerine pişirilen bir kurabiyenin her zaman sıradan su ilavesiyle yapılandan çok daha ağır, ıslak ve narin olduğu ortaya çıkıyor. Bir istisna, aşağıdaki tariflerdeki yulaf ezmeli kurabiyeler değildir - lezzetleri biraz daha kullanışlı analoglarla değiştirmeye çalışan herkes için kurtuluş.
Yulaf ezmeli kurabiye kefir - tarifi
maddeler:
- un - 110 g;
- soda - 5 g;
- bitkisel yağ - 125 ml;
- hindistan cevizi bir tutam;
- kahverengi şeker - 140 g;
- kefir - 60 ml;
- yulaf gevreği - 110 g
- yumurta - 1 adet;
- bir avuç kuru üzüm.
hazırlık
Fırın 175 dereceye çıkarken, unu soda ve hindistan cevizi ile birleştirin. Yoğurdu tereyağı ve şekerle çırpın, yumurtayı ekleyin ve sıvıyı kuru karışıma dökün. Plastik ve yapışkan bir hamurda yulaf ve kuru üzümleri dökün. Elde edilen karışım bir yemek kaşığı büyüklüğüne bölünür, yulaf ezmeli kurabiyeleri kefir üzerine parşömen üzerine koyun ve fırçayı fırında kızartmak için fırında yaklaşık 12 dakika bekletiniz, ancak merkez yumuşak kalmıştır.
Kefir üzerinde un olmadan lor yulaf ezmeli kurabiye
maddeler:
- yulaf gevreği - 390 g;
- yumurta - 1 adet;
- kefir - 165 ml;
- süzme peynir - 85 g;
- bal - 190 ml;
- kabartma tozu - 5 g;
- bitkisel yağ - 90 ml.
hazırlık
Yulaf ezmesini bir kahve öğütücüde kırın, böylece pullar un haline getirilir. Yulaf ezmesi kefir dökün ve fırında 175 derece ısınırken, şişmeye bırakın. Süzme peynirli çırpma teli, böylece içinde hiçbir topak kalmaz. Yumurta peyniri, yumurta, bal ve kabartma tozuyla birlikte yulaf ezmesine ekleyin. Sonunda, bitkisel yağ dökün ve bisküvi oluşturur. Kefir 15-17 dakika yulaf ezmeli kurabiye yulaf gevreği pişirin.
Kefir evde yulaf ezmeli kurabiye
maddeler:
- tereyağı - 225 g;
- yumurta - 2 adet;
- kabartma tozu - 5 g;
- zemin tarçın, vanilin, küçük hindistan cevizi - bir çimdik;
- kefir - 60 ml;
- şeker kamışı - 245 g;
- un - 170 g;
- yulaf gevreği - 160 g;
- Acı çikolata - 125 g.
hazırlık
Fırını 180 derece ısıtın. Yulaf gevreğini baharat ve unla birleştirin, kabartma tozu ve deniz tuzu tutamını ekleyin. Yumuşak tereyağını havadar beyaz bir kremaya çırpın, şekeri serpiştirin ve birkaç yumurta yeyin. Elde edilen kütle, kuru malzemelerle birleştirilir, acı çikolatanın dilimlerini ilave edin ve bir fırın tabakasıyla kaplı parşömen üzerine hamur kısımlarını yayın. Fırında 12-13 dakika ve kefir üzerinde yulaf ezmeli kurabiye alınabilir, soğutulabilir ve tadı alınabilir.