Bugün şenlikli masaya layık bir dekorasyona dönüşecek ya da her günkü alışılmış rutini dolduracak ve dolduracak olan delice lezzetli bir çikolatalı bisküvi pastası yapacağız.
Çikolatalı buzlanma ile bisküvi pasta - tarifi
maddeler:
- un - 230 g;
- süt - 150 ml;
- kakao tozu 75 g;
- yumurtalar - 6 adet.
- toz şeker - 270 g;
- kabartma tozu - 25 g;
- tereyağı - 350 g;
- tuz - bir tutam;
- zeytinyağı - 60 g;
- vanilya özü - 15 g;
Sır için:
- bitter çikolata - 200 g;
- krema - 200 g;
- rendelenmiş çikolata - 50 g.
hazırlık
Yumuşatılmış yağı ihtişamlıya yenik. Daha fazla durmadan ve çırpmadan, yumurtaları dönüşümlü olarak ekleyin, sonra vanilya özü, sütü dökün ve karıştırın. Ayrı bir kapta elenmiş unu, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu birleştirip, çırpılmış kütleye biraz dökerek homojen bir hamur yoğurduk. Bir çikolatalı bisküvinin pişirilmesi için, pişirilmiş hamurun eşit olarak döküldüğü ve yaklaşık olarak otuz dakika süreyle önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırında pişirdiğimiz iki yağlı şekle ihtiyacımız var.
Hazır soğutulmuş muhafazaların her biri keskin bir bıçak boyunca iki eşit parçaya kesilir ve her birini sır ile sırlanırız . Bunu yapmak için kremi kepçe içine dökün, çikolatayı ekleyin, parçalara bölün ve soğuyana kadar ocakta ısıtın. Kalınlaştırmak için biraz serinleyelim.
Hazır kek çikolata parçaları ile dekore edilmiştir.
Çilek ile çikolatalı bisküvi pasta
maddeler:
Test için:
- un - 600 g;
- süt - 200 ml;
- kakao tozu - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- toz şeker - 1.5 bardak;
- soda - üstte olmadan 1,5 tsp;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ - 100 ml;
Krema için:
- pudra şekeri - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- krem - 400 ml;
Emdirme için:
- Çilekli büyük - 7 adet;
- su 100 ml;
Doldurma ve dekorasyon için:
- çilek - 500 g;
- süt - 50 ml;
- kakao - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 100 g.
hazırlık
Yumurtaları iyice çırpın, sütü dökün, yumuşak bir yağ ekleyin ve tekrar dövün. Elenmiş unu, şekeri, kakaoyu, sodayı, kabartma tozunu ayrı ayrı bağlayınız ve sıvı bileşenlere bulaşacak şekilde dökünüz. Şimdi bir bardak kaynar su dökün ve homojen bir kıvamın hamurunu karıştırın. Parşömen kâğıdıyla kaplanmış, çıkarılabilir bir formla yağı döküyoruz, hamurun içine döküyoruz ve elli dakika boyunca 200 dakika ısıtılmış bir fırına koyunuz.
Mısır soğutulur, kalıptan çıkarılır ve üç uzunlamasına parçalar halinde kesilir. Onları hazırlanan bir karışımla emdiriyoruz.
Çikolata sırlı pastayı toplayın. Hazırlanması için sütü şeker ve kakao ile kaynatın ve köpüğün başlangıcına getirin ve soğumaya bırakın.
Çikolatayı keklerle süsledik, buzdolabında soğumaya bırakın ve onlara masaya servis yapabiliriz.
Serbest zamanın yokluğunda, aynı pastayı hazır çikolatalı bisküvi keklerinden hazırlayabilirsiniz. Ayrıca çok lezzetli olacak.