En lezzetli, ağız sulandırıcı ve pembe, belki de fırında bir tavuk olabilir. Bu yemek hazırlamak için basit ve kolaydır, özel mutfak becerileri ve bilgi gerektirmez, ancak hafta içi ve festival masasında hem orijinal bir akşam yemeği için idealdir.
Fırında tavuk pişirmek nasıl?
Fırında hiç tavuk pişirmediyseniz veya sonuç size özel değilse, gelişmenize yardımcı olacak temel kuralları ve sırları gözden geçirin veya bir kuşun nasıl sıfırdan pişirileceğini öğrenin:
- Baharatlı karışımlarda et önceden marine edilmelidir.
- Daha sulu bir sonuç için ürünü bir manşon ya da folyoya koyun ve bunların katılımı olmadan meyve suları tarafından zaman zaman sulanır.
- Kuş, orijinal çok bileşenli kompozisyonlar elde etmek için genellikle sebze, meyve, mantar ile birleştirilir.
- Baharatlar ve baharatlar arasında en sık kullanılan karışım biber, köri, zerdeçal, kokulu kurumuş otlar (kekik, fesleğen, mercanköşk, vb.).
- Fırında bir tavuk pişirmek için ne kadar bilemezseniz, o zaman tüm karkasın pişirilmesi sırasında ilk 15 dakika çanak maksimum ısıda tutulur, daha sonra sıcaklığı 180 dereceye düşürür ve şeffaf meyve suyu kesildiğinde izole edilene kadar pişirin. Ortalama bir kuş için 1 saat yeterlidir. Parçalar 180-200 derece arasında yaklaşık bir saat fırına gönderilir.
Fırında tavuk dolması
Fırında bütün tavuk dolması - herhangi bir masa tasarımı için mükemmel bir çözüm. Boş zamanın, sabrın ve becerinizin mevcudiyetine bağlı olarak, onu sadece seçilen doldurma ile doldurabilir veya ek olarak, tüm kemikleri çıkartabilirsiniz, ki bu da yemeği daha da özgün ve zarif hale getirecektir. Marinasyon süresini hesaba katmadan, yemeğin 6 porsiyonu 2 saat sürecektir.
maddeler:
- tavuk - 1 adet;
- haşlanmış pirinç - 200 g;
- kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru erik - 100 g;
- sarımsak - 3 diş;
- yağ - 50 mi;
- çeşniler.
hazırlık
- Hazırlanan karkas, birkaç saat için bırakılmış, seçilmiş baharat ve sarımsak ve tereyağı karışımı ile ovulur.
- Dilimlenmiş kurutulmuş meyvelerle pirinci karıştırın, mevsim ve kürdanlarla bağlanan karın içinde yatar.
- Tavuğu fırında 1.5 saat pişirin.
Fırında elma ile tavuk
Kontrast tat kombinasyonlarının hayranları, elmaları fırında bir tavuğun nasıl elmaları gerektiğini öğrenecekler. Yıkanması gereken çekirdek ve ekşi çeşitlerin meyve çekirdeğinin, tohumlarla çekirdeklerden arındırılması ve büyük dilimler halinde kesilmesi tercih edilir. Sıklıkla elma kütlesi narenciye veya sarımsak dişleriyle birleştirilir. Altı için bir tedavi oluşturmak için 2 saat sürecek.
maddeler:
- tavuk - 1 adet;
- elma - 1 kg;
- sarımsak - 3 diş;
- yağ, bal ve ekşi krema - 50 g;
- tarçın, baharatlar.
hazırlık
- Kuş hazırlanır, marine edilir ve sarımsaklı tatlandırılmış bir meyve kütlesi ile doldurulur.
- Bireyi ekşi krema ve ballı bir yağ karışımıyla ovun ve kalan lobların bir elma yastığına şekil verin.
- Tavuğu 1,5 saat fırında hazırlayın.
Fırında soya soslu tavuk
Fırında tavuk için aşağıdaki tarif, sadeliği ve mükemmel genel lezzet özellikleri ile ev hanımlarına rüşvet vermektedir. Yak inanılmaz bir kabuk alır ve herhangi bir garnitür katkısıyla veya sadece sebze dilimlemeyle mükemmel uyum sağlar. Memeyi pişirirseniz, folyo ile pişirme yaparken onu örtmek daha iyidir. 6 kişilik bir yemek düzenlemek için sadece bir saat sürecektir.
maddeler:
- fileto, bacak veya baldır - 1 kg;
- soya sosu - 80 mi;
- Balzamik sirke - 20 ml;
- bal - 70 g;
- zencefil - 1 tatlı kaşığı;
- sarımsak dişleri - 4 adet.
- baharatlar.
hazırlık
- Et, birkaç saat boyunca malzemenin geri kalanıyla karıştırılmış sarımsak kütlesinde marine edilir.
- Dilimleri bir kalıba koyun ve 40-50 dakika boyunca 200 dereceye kadar pişirmek için dakikaları gönderin.
Fransız fırında tavuk
Lezzetli ve ağız sulandıran, fırında peynirli piliç Fransızcadır. Bu tür yiyeceklerin birçok varyasyonu vardır, bu da taze domates ya da diğer sebzelerin kullanılmasını öneriyor, bu da fazladan yağma ve tadı zenginleştiriyor. Aşağıdakiler, kendi takdirinize bağlı olarak değiştirebileceğiniz temel bir tariftir. 5 porsiyon 1,5 saat içerisinde hazır olacaktır.
maddeler:
- tavuk filetosu - 1 kg;
- ampuller - 250 g;
- erimiş ve sert peynir - 500 ve 200 g;
- mayonez - 100 g;
- sarımsak dişleri - 4 adet.
- yeşillikler, baharatlar.
hazırlık
- Fileto dilimleri bir film altında dövülür, terbiyelenir ve marine edilir.
- Krem peynirleri sarımsak talaşı, otlar, mayonez ile karıştırın.
- Kase üzerine soğan serpilir ve etin üzerine, peynir kütlesi ile bulaşır ve sert peynirden cips serpilir.
- 180 derecede 40 dakika pişirildikten sonra fırında sulu bir tavuk hazır olacak.
Fırında bir tencerede tavuk
Daha sonra, bir ya da daha fazla porsiyon tencerede fırında bir tavuğun nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz. Böyle bir pişirme ile, tavuk inanılmaz tadı alır ve yemek, kalori optimal dengesini içerdiğinden, diyet menüsüne dahil edilebilir. Netlik ve bastırma kendi takdirinize bağlı olarak ayarlanabilir. 4 porsiyon bir saat içinde hazır olacak.
maddeler:
- tavuk (eti) - 800 g;
- patates - 8 adet;
- havuç ve soğan - 2 adet.
- sarımsak dişleri - 4 adet.
- kaynar su - 400 ml;
- baharat, otlar.
hazırlık
- Tüm malzemeler eşit dilimler halinde kesilir ve tencere üzerine yayılır, baharatlı baharatlarla lezzetlendirilir.
- Sıvı bazın içeriğini dökün, kapaklarla örtün.
- 190 derecede 50 dakikalık çıraklıktan sonra fırında sebzeli tavuk hazır olacaktır.
Fırında mantarlı tavuk
İyi bir yemek için başka bir seçenek de fırında petrol bulunan bir tavuktur. Malzemeler birbirleriyle mükemmel uyum sağlar, gerçekte bir kraliyet yemeği yaratır. Ayrıca, lezzet özelliklerini olumlu etkileyecek, daha da rafine ve orijinal hale getirecek orman mantarlarını da kullanabilirsiniz. 6 kişi için bir tedavi yapmak için 2 saat sürecek.
maddeler:
- tavuk - 1 adet;
- petrol - 500 g;
- soğan - 200 g;
- patates - 800 g;
- çeşniler.
hazırlık
- Hasat edilen kuş, mantarlı tuzlanmış soğan ile doldurulur, dikilir ve soyulmuş, dilimlenmiş ve terbiyeli patatesler ile bir fırın tepsisine serilir.
- 200 derecede 1 saat pişirildikten sonra fırında tavuk hazır olacak.
Şiş kebap fırında tavuktan
Fırında şişlerdeki tavuklar , doğaya çıkmanın hiçbir yolu olmadığında, şiş kebap tadının tadını çıkarmanızı sağlayacaktır. Buna ek olarak, bu meze, bir ziyafet ile et menüsünü çeşitlendirir, özgünlük ve yenilik ekler. Şişirmeden kaçınmak için şişler, 30 dakika suda kullanılmadan önce ıslatılmalıdır. Belirtilen ürünler 4 kısım için yeterli olacaktır.
maddeler:
- tavuk hamuru - 800 g;
- hardal, limon suyu ve bitkisel yağ - her biri 40 gramdır;
- sarımsak - 4 diş;
- baharatlar.
hazırlık
- Tavuk parçaları baharatlı bir karışımda bir saat marine edilir.
- Birkaç parça şişin üzerine serpilir ve fırın tepsisi üzerinde ızgarada pişirilir.
Fırında şişede tavuk - tarifi
Şaşırtıcı bir şekilde iştah açıcı ve kokulu tavuğun fırında çevredeki karkayı tekdüze olarak çerçevelendiren bir kabuğa sahip - herhangi bir hostesin ve ziyafet partisinin rüyasında. Bu, tükürüğün üzerine bir yemek hazırlarsanız veya bu durumda bir şişede yapılırsa elde edilebilir. Kap, su, bira veya şarapla doluysa özellikle etli et mümkündür. 2 saat boyunca 6 porsiyon hazır olacak.
maddeler:
- tavuk karkas - 1 adet;
- baharatlar, kuru otlar, bir şişe bira.
hazırlık
- Tavuğun tadı damağınıza sürülür ve birkaç saatliğine bırakılır.
- Şişenin içindekileri P dökün, çimlere dökün ve karkasın boynuna koyun.
- Bir fırın tepsisine yapıyı cihazın alt rafına suyla takın ve saatte 200 derece bekletin.