Et yemezseniz veya sebze gibi ve sıra dışı ve lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsanız, sadece sizin için sebze keki tarifleri. Bu yemek çeşitli sebzeleri zevkinize göre birleştirir ve sorunsuz bir şekilde hazırlanır. Sebze keki sadece bir aile yemeği için değil, ziyafet sofrası için de çok güzel ve iştah açıcı olduğu için mükemmeldir.
Sebze keki - tarifi
Bu yüzden, en sık kullanılan bir standart ürün setinden bir sebze keki nasıl hazırlayacağınızı size söyleyeceğiz. Ancak, kendi takdirinize bağlı olarak bazı malzemeleri denemek ve eklemek ya da değiştirmek için korkmayın.
maddeler:
- patates - 150 g;
- havuç - 150 g;
- taze salatalık - 150 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- mayonez - 400 g;
- sert peynir - 100 g;
- jelatin - 3 çay kaşığı;
- su 130 ml;
- tuz, karabiber;
- Taze yeşillikler.
hazırlık
Yumurta, havuç ve patates kaynatın. Sonra onları rendeleyin, peynir ve salatalıkların üzerine rendeleyin. Jelatin su ile doldurun ve tamamen eriyene kadar karıştırın ve sonra mayonez ile karıştırın. Şimdi formu al ve kekini yaymaya başla. İlk kat - jelatinli mayonezli patates, tuz, karabiber ve yağ. Bir sonraki katman - havuç da jelatin ve mayonez karışımı dökün. Üçüncü tabaka - yumurtalar, tuzlanmış, karabiber ve mayonez ile yağlanmalıdır. Son kat - salatalık, tuz, karabiber ekleyin, jelatin ile mayonez dökün ve peynir serpin. Şimdi bitmiş pastayı üç saat buzdolabına koyun ve aldığın zaman - yeşillikler ile süsleyip arkadaşlarına davran.
Salata «Sebze pastası»
Bir sebze keki pişirmek için seçeneklerden biri aynı adı taşıyan bir salatadır. Gerçek pastanın ana farkı, jelatin eksikliği ve daha sıra dışı bir içerik bileşimidir.
maddeler:
- Büyük pancar - 1 adet.
- 1 büyük havuç;
- patates - 2-3 adet;
- salatalık tuzlu - 3-4 parça;
- elmalar - 3-4 parça;
- yumurtalar - 5-6 adet;
- erik ve kuru kayısı - 1-2 bardak;
- yeşillik.
hazırlık
İlk olarak, sebze ve yumurta kaynatın ve kuru erik su ile ıslatın. Şimdi tüm sebze ve elma rendesi, salatalık mutlaka sıvıyı sıkıyor. Yumurtalarda, proteinleri sarısından ayırın ve rendeleyin. Kuru kayısı ve kuru erik. Şimdi salatayı bırakmaya devam et. İlk kat - pancar, daha sonra havuç, patates, salatalık, elma, sincap ve son kat - kuru erik ve kuru kayısı. Şimdi üzerine mayonezli marul dökün ve 12 saat buzdolabına göndermeniz gerekir.
Salatayı masaya koymadan önce mayonezle üst tabakayı tekrar yağlayın, rendelenmiş sarısı serpin ve yeşilliklerle süsleyin.