Kış için kayısı kompostosu - lezzetli bir içecek yapmak için orijinal tarifler

Kış için lezzetli bir kayısı kompostosu hazırlamak için birçok yol vardır. İçecek, tüm meyvelerden çukurlarla veya sadece yarısından, diğer meyvelerin eklenmesiyle veya her çeşit çilekle yapılabilir. Her çeşit hazırlama, mükemmel tat ile memnun olacak ve sadık hayranlarını bulacaktır.

Kış için kayısıdan bir komposto nasıl hazırlanır?

Lezzetli bir kompostanın kaynatılması yeni başlayanlar için bile zor olmayacaktır. Boşlukların hazırlanışındaki nüansları anlamak, yalnızca basit bir incelik elde etmeyi mümkün kılan temel inceliklerini kavramak için önemlidir.

1. Komposto için kayısılar orta derecede olgun, yoğun pulpa, hasarsız, çukurlar ve çürümüş alanlar olmadan seçilir.
2. Meyveler iyice yıkanır, istenirse kir ve villus ortadan kaldırılır, yarısına bölünür ve çukurlar çıkarılır.
3. Önceden yıkanmış ve sterilize edilmiş teneke kutularda bütün örnekleri veya dilimleri koyunuz ve reçeteye göre şurup veya su ile doldurulur.
4. Sterilizasyon olmadan hasat edildiğinde, taze kayısı kompostosu mühürlenir ve tamamen soğutuluncaya kadar ters bir biçimde dikkatlice sarılır.
5. Kaynamış su kaplarında sterilize edilen kaplar, kapaklarla sarılır ve masanın üzerinde soğutmak için ters bir biçimde bırakılır.
6. Aşağıda önerilen tariflerde belirtilen bileşenlerin miktarı, üç litrelik bir kavanoz için hesaplanmıştır.

Sterilizasyon olmadan kış için kayısı kompostosu

Sterilizasyon olmaksızın basit bir kayısı kompostosu aşağıdaki tarife göre hazırlanabilir. Bu durumda, kusursuz kaliteli meyveleri seçmek her zamankinden daha önemlidir, kavanozları ve kapakları dikkatlice sterilize edin. Tüm gereklilikler doğru bir şekilde karşılanırsa, sıcak bir şurup ile tek bir dökme işlemi ve ardından sarılı teneke kutuların tutulması bile mükemmel sonuç verecektir: kütük oda koşullarında bile uzun bir süre saklanacaktır.

maddeler:

• kayısı - 1-1,5 kg;
• toz şeker - 3 bardak;
• arıtılmış su - 2 litre.

hazırlık

1. Hazırlanan kayısılar çukurlardan kurtulacak, teneke kutulara konacak.
2. Su ve şekerden, şeker şurubu demleyin, 5 dakika kaynatın ve meyveli bir kap içine dökün.
3. Kompostoyu kış için kayısılardan koruyun ve soğuyana kadar ters bir biçimde sarın.

Kayısıların kemikleri ile kompostosu

Kış için kayısılardan oluşan bir komposto, daha da aromatik hale getirilebilir, baharatlı karanfil tomurcukları veya tarçın bir çubuk eklenebilir. Bu durumda meyveler, tamamlanmış içeceğin istenen nihai doygunluğuna bağlı olarak, kemiği birlikte bir arada kullanarak, omuzlar üzerinde bir kap, yarım veya üçte bir oranında doldurur.

maddeler:

• kayısı - 1,5-2,5 kg;
• toz şeker - 2-3 bardak;
• karanfil tomurcukları veya tarçın çubukları - 1 adet;
• arıtılmış su - 1,5-2 litre.

hazırlık

1. Hazırlanmış yıkanmış kayısılar, karanfil veya tarçın ekleyerek kavanozlara yerleştirilir.
2. Suyu şekerli kaynatın, şurup içeriğinin içeriğini dökün.
3. Kapları kapaklarla kapatın, 10-15 dakika kaynar su ile bir kapta sterilize edin.
4. Kayısı kompostasını kış için kemikçikler ile kapatın , ters bir şekilde soğumaya bırakın.

Çukurlar olmadan kayısı Kompostosu - tarifi

Kışın kayısıların lezzetli bir kompostosu pişirilebilir, kemikler meyvelerden çıkarılabilir. Aroma için biraz vanilya veya vanilya şekeri ekleyebilir ve sitrik asit ile içeceğin tadını dengeleyebilirsiniz. Bu durumda ilk sulandırmadan sonra gerekli su miktarı tespit edilir: şurubu pişirmek için süzülmüş sıvı kullanılır.

maddeler:

• Kayısı - 1,5 kg;
• şeker - 350 g;
• sitrik asit - 0.5 çay kaşığı;
• arıtılmış su.

hazırlık

1. Üç litrelik bir kavanozda yıkanmış ve soyulmuş kayısıları dökün, kaynar su dökün.
2. 20 dakika sonra su bir tencerenin içine dökülür, toz şeker, vanilya, sitrik asit ile eklenir ve kaynamaya bırakılır.
3. Sıcak şurupları meyve dilimleri olan kutulara dökün.
4. Tamamen soğuyana kadar çırpılmış ve mühürlü ve kayısı sarılı kayısı kompostosu.

Kış için kiraz ve kayısı kompostosu

Tadı ve aromatik olarak maksimum uyumlu olan, kayısı ve kirazdan oluşan bir komposto olacak, bu da sadece yeni berry notalarını değil, aynı zamanda preformun rengini daha parlak hale getirecektir. Bileşenlerin oranları tadın veya mevcudiyete dönüştürülebilir ve granül şeker miktarını değiştirerek, içeceğin tatlılığını ayarlayabilir.

maddeler:

• kayısı - 1 kg;
• kiraz - 500 g;
• şeker - 400 g;
• arıtılmış su.

hazırlık

1. Yıkanmış kayısı ve kirazlar steril kavanozlara konur, kaynar su ile 20 dakika boyunca dökülür.
2. Su süzülür, şeker eklenir, şurup birkaç dakika kaynatılır, teneke kutuların içine dökülür.
3. Kayısı ve vişneli kompostayı kış için kapatın, tamamen soğuyana kadar sıcak bir battaniyenin altına dönün.

Elma ve kayısı kompostosu

Lezzetli ve zengin, kış için bir elma ve kayısı kompostosu alacak. Elma dilimleri, içeceğe hafif bir ekşi ve ekstra bir tat verecek. Mümkünse, her kavanoza küçük bir avuç ahududu ya da diğer meyveleri ekleyebilirsiniz: sonuç, seçici ve talepkar tüketicileri şaşırtacaktır.

maddeler:

• kayısı - 700 g;
• elmalar - 300 g;
• çilek (isteğe bağlı) - tadı için;
• şeker - 400 g;
• arıtılmış su.

hazırlık

1. Hazırlanmış kayısılar ve dilimler halinde kesilmiş önceden kesilmiş elmalar steril kavanozlara konulur, istenirse çilek ilave edilir.
2. Dik kaynar su içeriğini dökün ve 5 dakika sonra boşaltın.
3. Suya şeker katın, şurubu kaynatın ve kaplara dökün.
4. Kış mevsimi için kayısı ve elmaları kompostoyla steril kepçelerle sarın ve tamamen soğuyana kadar bekletin.

Kış için portakal ile kayısı kompostosu - tarifi

Kayısı portakal dilimleri ile ekleyerek, sonuçtan hoş bir şekilde şaşıracaksınız. İnanılmaz derecede zengin tat ve kütük kokusu, sizi sonsuza dek özgünlük ve sofistike bir şekilde fethedecektir. Narenciye önce birkaç dakika kaynar suda kullanın, sonra küçük dilimler halinde kesin ve çukurlardan kurtulun.

maddeler:

• kayısı - 1 kg;
• orta boy portakal - ¼ pc;
• toz şeker - 300 g;
• arıtılmış su - 2-2.5 litre.

hazırlık

1. Hazırlanmış yıkanmış ve istenirse, soyulmuş kayısı ve dilimlenmiş portakal bir kavanoz içine yerleştirilir, dik kaynar su ile dökülür, soğumaya bırakılır.
2. Su boşaltılır, şeker eklenir, kaynatılır ve şurup, kabın içeriği ile doldurulur.
3. Kış için kayısı ve portakalın komposunu kapatın, yavaş soğutma ve kendini sterilizasyon için sarın.

Kış için şeftali ve kayısı kompostosu

Kayısılar şeftali ile mükemmel bir şekilde kombine ederek tüm parametreler için uyumlu bir içecek oluşturur. Böyle bir içki içtikten sonra zevk sınır olmayacak ve reçete en sevilenlerden biri olacak. Meyveler bir bütün olarak ya da her ikisi olarak kullanılabilir ya da bunlardan biri kemiklerden kurtulabilir.

maddeler:

• kayısı - 700 g;
• şeftali - 500-700 g;
• toz şeker - 300 g;
• arıtılmış su - 2-2.5 litre.

hazırlık

1. Kayısı ve şeftali iyice yıkanır, bir kavanoz içine konur, kaynar su ile 20 dakika boyunca dökülür.
2. Su boşaltılır, tatlandırılır, kaynatılır, tekrar bir kaba dökülür.
3. Kayısı ve şeftali kompostolarını hazırlayın ve steril olarak steril kapakları, ısı sarın ve soğumaya bırakın.

Nane ile kayısı kompostosu

Kışın nane ile kayısı kokulu bir kompostosu, aşağıdaki basit tarife göre hazırlanabilir. Alınan içeceğin tazeleyici tadı, titiz gurmelerin en cesur taleplerini tatmin edecektir. İçeceğin tatlılığı ve konsantrasyonu, kullanılan meyve ve toz şeker oranlarını azaltarak azaltılabilir.

maddeler:

• kayısı - 1 kg;
• nane - 2 dal;
• toz şeker - 300 g;
• sitrik asit - 1 çay kaşığı;
• arıtılmış su - 2-2.5 litre.

hazırlık

1. Taşlı veya taşsız kayısılar, nane ekleyerek steril bir kavanoza yerleştirilir.
2. Serpin, sitrik asit serpin ve kabın içeriğini dik kaynar su ile dökün.
3. Boşluğu tamamen soğuyana kadar dikkatlice ters bir biçimde sarın.

Şekersiz kış için kayısı kompostosu

Çoğunlukla, kayısı kompostosu'nun korunması, sadece tadı dengelemekle kalmayan, aynı zamanda bir tür koruyucu olan şekerden oluşan etkileyici bir kısmın kullanılmasını da içerir. Aşağıdaki tarif tatlı kristallerin katılımı olmadan gerçekleştirilir ve kütüğün uzun süreli depolanması, sürekli sterilizasyonunu sağlar.

maddeler:

• kayısı - 1-2 kg;
• arıtılmış su.

hazırlık

1. Hazırlanan kayısılar çukurlardan kurtulacak, kavanoza konacak, kaynar su dökecek.
2. Kayısı kompostasını şeker kapağı olmadan kapatın, 30 dakika kaynar su kabı içinde sterilize edin, daha sonra kapağını ve tamamen soğuyana kadar ısı sarın.