Lazanya İtalyan mutfağının çok doyurucu ve inanılmaz lezzetli bir yemektir. Bunlar et, peynir, mantar ile karıştırılmış hamur tabakalarıdır. Evde lazanya sayfaları nasıl hazırlanır, aşağıda okuyun.
Lazanya yaprak - tarifi
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- tuzu;
- buğday unu - 400 g;
- bitkisel yağ .
hazırlık
Evde lazanya yapraklarının hazırlanması, unun elenmesiyle başlayacaktır. Ortaya çıkan tepede, 1 yumurta sürdüğümüz ve 30 ml bitkisel yağ içerisine döküldüğümüz bir derinleştiriyoruz. Şimdi yavaşça karıştırın. Elastik hamur çıkmalı. Yaklaşık 15 dakika yoğurduk. Çok dik ise, yaklaşık 30 ml su ekleyin. Yoğurduktan sonra yarım saat kadar bırakır ve sonra 6 parçaya bölünür. Her biri ince bir şekilde yuvarlandı. Bundan sonra kağıtları bırakın, kurulayın. Kullanmadan önce, 1 dakika boyunca bitkisel yağ (1 litre suya 10 ml yağ) ile kaynatılmış kaynar suda kaynatın. Ve sonra lazanya yapraklarını tarife göre kullanırız.
Lasagne sayfaları kendi elleriyle
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- buğday unu - 500 g;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- soğutulmuş su - 80 ml.
hazırlık
Un eleme slaydı masanın üzerinde. Doyma, 2 yumurta sür. Onları tek tek incele ve unla hafifçe karıştırın. Daha sonra bitkisel yağ dökülür. Daha sonra soğuk su ekleyin. Hamuru yoğurduk. Hazırlığını kontrol ediyoruz - keseriz, eğer kesim eşitse, o zaman hamur hazırdır. Onu 8 parçaya bölüyoruz. İstenilen şekli veren merdaneyi ince bir şekilde yuvarlayın. Onları bir kesme tahtası üzerine koyup un döküyoruz. Bir peçete ile örtün ve hafif ve kuru bir yerde bırakın. Yaklaşık 30 dakika sonra tamamen kuruyacaklar. İstiflenebilir, bir torbaya konabilir ve 2 aya kadar serin bir yerde saklanabilir. Kullanmadan önce, bunları birer dakika kaynar suya indiriyoruz. Sonra lazanyayı çıkar ve hazırlarız .
Evde lazanya sayfaları nasıl yapılır?
maddeler:
- unu;
- süt - 100 ml;
- yumurtalar - 3 adet;
- tuz.
hazırlık
Süt yumurta ve bir tutam tuz ile karıştırılır. Yavaş yavaş un dökün, kaç tane hamuru alıp elastik haline getirin. Ayakta durun ve ardından istenilen boyuta sahip olan dikdörtgen yapraklara bölün. 2-3 dakika bitkisel yağ ilavesi ile kaynar suda kaynatın ve sonra dışarı çıkarın ve amaçlanan amaç için onu kullanın.
Lazanya yapraklarını nasıl pişireceğimizi ve pişireceğimizi anlattık. Şimdi hızlı ve basit bir şekilde bu lezzetli İtalyan yemeğini evde kendi başınıza pişirebilirsiniz.