Lezzetli kıyılmış et pirzolaları için bir reçete ile sürpriz yapamayacağınızı düşünüyor musunuz, çünkü pirzola kendilerini çok fazla dövmüş ve ilgisiz tüm varyasyonları uzun süredir tartışılmıştır? Bu öyle değil. Bu malzemede lezzetli ve alışılmadık tariflerin çeşitlerini getirmeye karar verdik.
Kıyılmış domuz eti lezzetli pirzola
Kıyılmış etlerden elde edilen lezzetli pirzolaların sırrı, et ve yağın doğru oranlarındadır ve bu nedenle yemeğin yalnızca domuz eti veya sığır eti için alınmaz. Onları eşit oranlarda karıştırın, eti iyice yoğurun ve dışarı çıkarken ideal pirzolaları alın.
Aşağıda, pirzola için basit bir tarif değil, etin ilginç bir doldurma için bir kabuk olarak hizmet ettiği varyasyonu - salatalık ve soğan semirlerini tartışıyoruz.
maddeler:
- domuz kıyma sığır eti - 980 g;
- su 145 mi;
- tuzlanmış salatalık - 115 g;
- soğan - 85 g.
hazırlık
Iyi mevsim taze kıyılmış karabiber ve tuz karışımı ile kıyma. Bitmiş kıyma iş yüzeyinde yendi - bu etin daha da hassas hale getirilmesine yardımcı olacaktır. Salatayı 4-6 ince şeritler halinde bölün ve soğanı ince yarım daire şeklinde kesin. Kıymaların bir kısmını iki tabakalı yiyecek tabakası arasında servis edin ve avuç içini hafifçe döndürün veya düzleştirin. Yapraklardan birini çıkardıktan sonra, salatalık ve soğanı pirzenin ortasına koyun, ardından doldurma etrafındaki etleri rulolarla yuvarlayın ve dolguyu tamamen kaplamak için tüm kenarlarda karıştırın. Ev yapımı etten lezzetli pirzolaları kızartılana kadar yüksek ateşte kızartın, daha sonra yarım bardak suyla bir kabın içine dökün ve etin buğulanmasına ve tam hazırlığa ulaşmasına izin verin.
Türkiye doldurma lezzetli pirzola
Pirzola için, az miktarda domuz yağı veya tavuk yağı ile hindi dolgusu karışımını almak daha iyidir, bu nedenle gözle görülür şekilde daha sulu çıkacaktır.
maddeler:
- kıyılmış hindi - 540 g;
- tavuk yağı - 45 g;
- sarımsak - 3 diş;
- ekmek kırıntısı - 65 g;
- yeşil kişniş bir avuç;
- un - 45 g;
- öğütülmüş zebra , kırmızı biber - for çay kaşığı için.
hazırlık
Kıymalı pirzolaları pişirmek için lezzetli hale gelmeden önce hindi haşlanmış hamurunu doğranmış yağ ve mevsimi bol miktarda tuz ile karıştırın. Sarımsak dişlerinden makarna ekmeği ve ekmek kırıntısı ekleyin ve baharatlara dökün. İyice kıyılmış kıyılmış etler iş yüzeyine vurulur, bölünür ve formüle edilir. Somunların her biri un içinde yuvarlanır ve ihale edilene kadar kızartılır. Ayrıca, buharlı burgerler gerekli değildir, kümes hayvanlarının mincemeat domuz etinden çok daha hızlı hazırlanır.