Testte bulunan sosisler, sabahları çay veya kahveye hızlı bir atıştırma veya ekleme için mükemmel bir seçenek olacaktır. Piknik yapmak için veya çocuklar için sevinç için pişmiş olabilir. Özellikle bu atıştırmalıklardan memnun kalacaklar. Ve doğru bir şekilde nasıl dekore edip pişireceğimizi, aşağıdaki tariflerimizde tarif edeceğiz.
Fırında bir şişirilmiş mayalı hamurda bir sosis nasıl pişirilir - tarifi
maddeler:
- sosis - 10 adet;
- hazır puf böreği - 480 g.
hazırlık
Bir fırın testinde sosis yapmak için bu yöntem en basit ve daha az zahmetlidir. Uygulaması için en sevdiğiniz sosisleri temizlemek ve puf böreğini eritmek yeterlidir. Sonuncusu en az üç milimetrelik bir kalınlık oluşana kadar yuvarlayın ve yaklaşık üç ila dört santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin.
Şimdi, her bir turu bir öncekiyle örtüşmek için denemek için hamur şeridini sardık, ve ek bir parşömen tabakası ile önceden dizilmiş olan fırın tepsisinde boşluklar var.
Ürünleri sadece fırında pişirmek için kalır. Bunu yapmak için, başlangıçta 220 derece ve beş dakika sonra ısıtır, ısıyı 180 dereceye düşürür ve hamuru başka bir on beş dakika pişirmeye devam ederiz.
Fırın testinde sosis - mayasız reçete
maddeler:
- sosis - 8-10 adet;
- su veya süt - 230 ml;
- tuz - 10 g;
- rafine edilmiş ayçiçek yağı - 25 ml;
- kabartma tozu - 20 g;
- buğday elenmiş un - 320 g;
- orta boy tavuk yumurtası - 1 adet.
hazırlık
Sosis hamuru eller ile yoğrulur veya bu amaç için bir ekmek yapımcısı olarak kullanılabilir. Her durumda, başlangıçta su veya sütle ayçiçek yağı bağlarız, tuz ve şeker ekleyerek, kabartma tozuyla eleniriz ve gerekirse küçük miktarlarda un dökülerek toplu iş yaparız.
Şimdi, eriyen bir masa üzerine, yaklaşık yedi milimetre kalınlığında bir tabaka oluşturmak için un tavasını yuvarlayın, şeritleri kesin ve önceden temizlenmiş sosislerin üzerine binen bir spiralin etrafına sarın. Daha sonra kütüğü bir fırın tepsisine atın, hafifçe dövülmüş bir yumurta ile kaplayın ve fırınlamak için ısıtılmış fırına gönderin. İlk önce 200 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Yirmi beş dakika içinde sosisler kahverengi ve dikkat çekecek. Onları bir tabak üzerine alıp, yumuşak hale gelmeleri için yaklaşık on dakika boyunca bir havlu altında bırakıyoruz.
Hamurdaki ılık suya 20-25 gram taze maya ekleyip onu hamurdaki ılık suya ekledikten sonra bir saat kadar sıcağında kalmasına izin verin, daha sonra çanağın dekorasyonunu yapmaya başlayın, daha sonra ürünler daha yemyeşil, havadar ve yumuşak fakat zaten mayalanacak.
Fırında puf böreği içinde sosis - peynir ile tarifi
maddeler:
- sosis - 8-10 adet;
- hamur puf böreği - 520 g;
- sert çeşitleri peynir - 70 g;
- susam çekirdeği (isteğe bağlı);
- orta boy tavuk yumurtası - 1 adet.
hazırlık
Eğer sert peynirin formülasyonu ile tamamlarsanız, hamurda çok lezzetli, kokulu ve baharatlı sosisler elde edilir. Daha doğru şekilde nasıl yapılacağı hakkında.
Sosisleri temizliyoruz, ve lapa lapalanmış hamurlar çözülüyor, biraz yuvarlanıyor, ancak üç milimetreden daha ince değil, bundan sonra porsiyon şeritleri halinde kesiliyoruz.
Her sosis boyunca, rendelenmiş peynirle doldurmamız gereken boyuna bir kesim yaparız. Miktarı zevkinize ve isteğinize göre ayarlanabilir. Şimdi bir spiral şeklinde sarın
Şimdi, küçük bir tavuk yumurtasını döverek, yumurtanın yüzeyini yumurta kütlesi ile sürün, susamla hafifçe ya da cömertçe (istenirse) yırtarak pişirin.
Fırın testinde ne kadar sosis pişirilir? İştah açıcı bir allık aldıklarından ve tamamen pişirildiklerinden emin olmak için, 200 derecede tutulan bir cihaz sıcaklığında yirmi beş dakika olacak.