Tavuk, fırında elma ile doldurulmuş - şenlikli masanın gerçek bir dekorasyon olacak bir tedavi. Yemek sadece harika görünmekle kalmıyor, aynı zamanda çok iştah açıcı oluyor çünkü meyve ile ihale tavuk eti mükemmel bir şekilde kombine ediliyor.
Elma ile tavuk pişirmek nasıl?
Elmalarıyla tatlandırılmış tavuklara, mükemmel tadı ve muhteşem manzarası ile memnun edildiniz, önce kullanılan tüm malzemeleri düzgün bir şekilde hazırlamanız ve daha sonra tüm bunların hazırlıksız bir şekilde yanmasını ve iyi bir şekilde gazla pişirilmesini sağlamalısınız.
- Karkas önceden tuz, baharat veya turşusu ile rendelenmek ve birkaç saat için marine için terk etmek daha iyidir.
- Tavuğun pişirildiğinden ve yakılmamasından emin olmak için, folyo veya pişirme için bir manşonda pişirmek daha iyidir.
- Çanağın hazırlığı, karkasın en kalın yerdeki delinmesiyle kontrol edilir. Meyve suyu açık ise, fırında elma ile doldurulmuş tavuk hazırdır.
Kollu fırında elma ile tavuk
Elma ile doldurulmuş tavuk çok sulu olduğu ortaya çıkıyor, çünkü et pişirme sürecinde elma suyuna batırılıyor. Elma bu durumda tatlı değil, ısıl işlem sırasında ayrı düşmeyen ekşi kış çeşitleri seçmek daha iyidir. Karkas büyükse, 2 kg'dan fazla ise, pişirme süresi 15-20 dakika artacaktır.
maddeler:
- tavuk - 1 adet;
- elmalar - 3 adet;
- hardal, köri - her biri 1 çay kaşığı;
- tuz, karabiber
hazırlık
- İç ve dış karkas, baharat ve tuzla ovulur.
- Elmalar küpler halinde kesilir.
- Tavuğu meyvelerle doldurun, hardalla kaplayın, bir kovanın içine koyun ve 1 saat 180 derece pişirin.
- Daha sonra kol kesilir, böylece elmalar, elma ile doldurulur, kızarır ve 15 dakika daha pişirilir.
Elmalı fırında folyo ile tavuk
Folyoda elmaları olan tavuklar çok basit hazırlanır, hatta mutfak işinde bir acemi bile kolayca görevle başa çıkabilir. Bu pişirme yöntemiyle kuş aşırıya kaçmaz, ama her zaman sulu ve çok lezzetli olur. Herhangi bir garnitür ile tavuk servis edebilir, ancak en iyi patates püresi ve taze sebze salatasıdır.
maddeler:
- tavuk - 1 adet;
- elmalar - 500 g;
- tuz, karabiber;
- mayonez.
hazırlık
- Karkas tavuk, tuz, karabiber, mayonez ile ovuşturdu ve yarım saat kaldı.
- Soyulmuş elma dilimler halinde kesilir ve tavukla doldurulur.
- Delik bağlanır, tavuk folyoya sarılır ve 250 derecede 40 dakika pişirilir.
- Eğer kabuklu bir kabuk almak istiyorsanız, folyoyu açın ve 15 dakika sonra fırında elma ile pişirilen tavuk hazır olacaktır.
Fırında elma ve portakal ile tavuk
Portakal ve elma tavuğu, herhangi bir şenlikli masa süsleyecek mükemmel bir yemektir. Pişirme işleminde, meyveden salıverilecek olan meyve suyu, karkaya mükemmel bir şekilde nüfuz eder. Bu tavuğu folyoda daha iyi pişirin, yaklaşık yarım saat sonra karkasları su ile dağıtıp periyodik olarak sulayın.
maddeler:
- tavuk - 2 kg;
- portakal - 1 adet;
- elma - 2 adet;
- biberiye - 2 çay kaşığı;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Elma ve soyulmuş portakal dilimler halinde kesilir.
- Meyveler biberiye ve podsalivayut ile pişirilir.
- Gövde, tuz, karabiber, meyve ile dolu ovuşturdu.
- Tavuğu folyoya sarın, 50 dakika sonra 200 derecede tavuğa, fırında elma tamamen pişecek.
Kuru erik ve elma fırında tavuk
Elma ve kuru erikli tavuk, en titiz gurme lezzetlerini bile tadacak iştah açıcı bir yemektir. Elmalar kuru erik ile mükemmel bir şekilde bir araya getirilir ve viskinin emdirilmesi, meyvenin özel bir dolgunluğu doldurmasını sağlar. Bal-limon karışımı sayesinde, tavuk, kabuklu bir kabuk ile ortaya çıkacaktır.
maddeler:
- tavuk - 2 kg;
- elmalar - 3 adet;
- pips olmadan erimiş - 50 g;
- viski - 30 ml;
- sarımsak - 2 karanfil;
- bal ve limon kabuğu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kekik ve biberiye - çimdik tarafından;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Dilimlenmiş elma dilimlenmiş kuru erik ve doğranmış sarımsak ile karıştırılır.
- Viski bileşenlerini dökün ve soğumaya bırakın.
- Tavuk karkası içten gelen tuzla ovulur, dolgu içine yerleştirilir.
- Bal, baharat, lezzet, tuz ve karabiber ile karıştırılır, tavuğu ovalayın ve 200 derecede 1 saat pişirin.
Elma ve patates ile fırında tavuk
Elma ve patatesli tavuk, yemek pişirmek için zamandan tasarruf etmenin harika bir yoludur. Sebzeler tavuk yağı ve baharatlarla doyurulur ve bu nedenle çok lezzetlidirler. Bir baharat olarak, tavuk için hazır baharat kullanabilirsiniz ya da tuz, biber ve köri ile sınırlayabilirsiniz. Seçeneklerin her biri ile kendi yolunda lezzetli olacak.
maddeler:
- tavuk - 1 adet;
- küçük patatesler - 20 adet.
- elmalar - 3 adet;
- havuç, soğan - 2 adet.
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- tuz.
hazırlık
- Yıkanmış elmalar dilimler halinde kesilir, havuçlar kupalarla parçalanır ve soğanlar yarım halkalardır.
- Patatesleri soyup, soğan, havuç, mayonez bir kaşık ekleyin ve karıştırın.
- Gövde, tuz, baharat ve mayonez ile ovuşturulmuş ve elma ile doldurulur.
- Tavuğa bir tavuk koyun, sebzelerle süsleyin, bir manşon takın ve 200 derecede 1 saat pişirin.
Fırında pirinç ve elma ile tavuk
Elma ve pilav ile tavuk - sadece et ve garnitür, ama bu yemeğin hazırlanması zaman kazandırır. Bu amaçlar için uzun taneli kullanmak daha iyidir. Erimiş tereyağı dolumun içine eklenmesi, tadın daha lezzetli olmasını sağlar. Kuşa yanmaz, önce folyo ile kaplanabilir.
maddeler:
- tavuk - 1,5 kg;
- pirinç - 1 bardak;
- elma - 1 adet;
- soğan - 1/2 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- tereyağı - 70 g;
- biberiye, kekik;
- biber;
- zeytinyağı.
hazırlık
- Soğanlar ve sarımsak, kırmızı olana kadar zeytinyağı üzerine öğütülür ve kızarır.
- Yarım pişirilene kadar pirinç pişirin.
- Elma küpler halinde kesilir, biberiye ve kekik öğütülür, tereyağı eritilir.
- Soğan ve sarımsak, elma, baharat ile pirinç karıştırın, eritilmiş tereyağı 1 çorba kaşığı ekleyin.
- Tavuk hazırlanmış bir doldurma ile doldurulur, üzerine yağlı tereyağı sürülür ve baharat serpilir.
- 190 derecede tavuk 40 dakika pişirilir, daha sonra sıcaklık 220 dereceye çıkarılır ve 20 dakika daha pişirilir.
Ananas ve elma fırında tavuk
Ananaslı ve elmalı tavuklar , bir tabağında farklı tatların kombinasyonunu sevenler gibi. Bu yemeğin özel bir porsiyonu, limon suyu, zencefil, tarçın ve zeytinyağı içeren sıra dışı bir turta ile verilir. Zencefil bir toz biçiminde alınabilir ve ayrıca kökü temizleyebilir ve öğütebilirsiniz.
maddeler:
- tavuk - 1 adet;
- konserve ananas - 300 g;
- elma - 2 adet;
- limon - 1 adet;
- zencefil toprağı - 1 tatlı kaşığı;
- sarımsak - 4 karanfil;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tarçın - tutam;
- tuz.
hazırlık
- Tarçın, zencefil, limon suyu ve tereyağı ile karıştırılmış ince bir rende sarımsak.
- Tavuk tuzu ile ovuşturdu ve ardından marine etti.
- Karkas konserve ananas ve elma parçaları ile doldurulur, delik tutturulur, bacaklar 1 saat ve 10 dakika boyunca 200 derecede bağlanır ve pişirilir.
Lahana ve elma ile doldurulmuş tavuk
Fırında lahana ve elmalı tavuk , en fazla 10 dakikaya ihtiyaç duyulan bir preparattır. Pişirirken, kuş lahana suyuyla ıslatılır ve bu nedenle biraz asitli bir tadı olan bir tandır. Lahana bu durumda sirke eklenmeksizin doğal ekşi krema kullanmak daha iyidir.
maddeler:
- tavuk - 1 adet;
- hardal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- ekşi lahana - 300 g;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- elma - 2 adet.
hazırlık
- Gövde tuzu ve baharatla ovuşturdu.
- Elma küpleri ile karışık lahana ile doldurun.
- Kuşu kola yerleştirin ve 180 ° C'de 1 saat 20 dakika hazırlayın.
Hardal-bal soslu elma ile tavuk
Fırında elma ve ballı tavuğun hazırlanması çok kolaydır ve çok lezzetlidir. Honeydew-hardal turşusu karkasla doymuş, hazır etin ilginç bir tadı var. İlk önce tavuğu bir saat kadar pişirmek daha iyi olur ve sonra kesilir ve karkası kızarıklığa getirir.
maddeler:
- tavuk - 1,5 kg;
- elmalar - 3 adet;
- erik - 5 adet;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı, Dijon hardalı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 3 dişi;
- tuz.
hazırlık
- Salamurada hardal, bal, tereyağı, kıyılmış sarımsak ve soya sosu ile karıştırılır.
- Elde edilen karışım karkasla bulaşır.
- Elmalardan çekirdek çekilir ve dilimler kesilir, erikler yarısına bölünür.
- Kuşları meyve ile doldurup deliği bir kürdan ile sabitleyin.
- Karkası manşona yerleştirin.
- 180 derece fırında elma ve erik ile doldurulmuş tavuk, 1.5 saat içinde hazır olacak.