Fırında domuz eti ile patates, herhangi bir masaya özel bir çekicilik verecek kokulu ve doyurucu bir yemektir. Bugün bu sulu yemeği hazırlayabilmemiz için okuyucularımızı tanıtacağız, böylece kendiniz için bir reçete seçebilirsiniz.
Ve hem bir tavada hem de fırında pişirilebilen patates ve mantarlı domuz eti pişirmek için bir reçete ile başlayacağız.
Patates ve mantarlı domuz tarifi
maddeler:
- domuz eti - 0.5 kg;
- patates - 4 adet.
- petrol - 300 g;
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ -2 çorba kaşığı. l.
- yeşillik - bir çift twigs;
- Tuz ve baharatlar - tadı için.
hazırlık
Domuz çözülür, yıkanır, kurutulur ve küçük parçalara ayrılır, çukurlardan kurtulur. Sonra eti yağlanmış bir tavada kızartın, baharat serpin. Sonra su dökün ve hazır olana kadar güveçte bırakın. Çanağı bir kapakla kapatın ve arada sırada karıştırın.
Et hazırlanırken, mantar ve sebzelerle meşgul olacağız. Champignons yıkanmış ve 3 parça halinde kesilmiştir. Soğanlar, istediğiniz gibi temizlenir ve parçalanır. Sonra havuçları durulayın, temizleyin ve büyük bir rende ile öğütün. Ayrıca mayın ve patatesleri temizliyoruz, ince dilimler kesiyoruz.
Et neredeyse hazır olduğunda, ona sebzeler ekleyin ve tüm malzemeleri birlikte söndürün. Daha sonra patates ve mantar ekleyin, gerekirse su ve tuz ekleyin. Pişirilene kadar kısık ateşte pişirin, daha sonra yıka ve ince doğranmış otlar ile yemeği serpin, hafifçe karıştırın. Servis yapmadan önce, yemeğin en az 20 dakika dayanmasına izin verilmelidir.
Ve şimdi fırında patatesli domuz eti pişirmeyi öğreneceğiz. Etli bir orijinal ve çok lezzetli patates pudingi çıkıyor.
Fırında patatesli domuz eti
maddeler:
- domuz eti - 1 kg;
- patates - 6 adet.
- havuç - 3 adet;
- Soğan - 2 adet.
- sert çeşitleri peynir - 150 g;
- süt - 2 bardak;
- tuz ve baharatlar - tadı;
- tereyağı - 100 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
hazırlık
Bir tava veya pişirme formu bitkisel yağ ile yağlanır. Patatesleri ve havuçları yıkayarak temizleriz ve halkalara ayırırız. Sonra, soğanı temizleriz ve yarım halkaları keseriz. Peynir ve tereyağı küpler halinde kesilir. Tabakada, her malzemeyi sırayla, patates ile başlayan ve tereyağı ve peynir küpleri ile sona erdirin. Sdabrivaem tuz ve baharatlar ile yemek.
Ayrıca ete nişanlandık. Domuz çözülür, yıkanır, kurutulur ve küçük küpler halinde kesilir. Daha sonra bir kabuğa yüksek ısıda bir tavada kızartın, etin hazırlanmasına odaklanmayın, biz önemli bir görünüme sahibiz. Bundan sonra patateslerin üzerine lezzetli kızarmış domuz eti parçaları serpiştirilmiş. Çanak soğanı, havuçları serpiyoruz ve peynir ve tereyağı kalıntılarını ortaya koyuyoruz.
Son olarak, kalan katman kalan patatesleri koydu. Geleceği serpilmiş baharatlarla serpin, süt dökün. Tava folyo ile kaplandıktan sonra, yemeği bir buçuk saat 220 derecelik bir sıcaklıkta fırına koyun. Daha sonra folyoyu çıkarın, güveyi rendelenmiş peynir ve yeşillikler ile serpin.
Fırında patates ve domates ile domuz tarifi
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- domatesler - 300 g;
- soğan - 1 adet.
- patates - 3 adet.
- sarımsak - 2 karanfil;
- sert çeşitleri peynir - 300 g;
- Tuz, baharat ve mayonez - tadı için;
- maydanoz ve dereotu yeşillikleri;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
hazırlık
Domuz çözülür, yıkanır, kurutulur ve küçük dilimler halinde kesilir. Her parça her iki taraftan da iyi çekilmelidir. Sonra soğan halkalarını temizleriz. Domatesler yıkanır ve yarım halkalara kesilir. Sarımsak da temizlenir ve ezilir. Peynir, büyük bir rende üzerine sürülür. Yıkama ve temizlemeden sonra patatesler ayrıca büyük bir rende ile öğütülür ve soğuk tuzlu su ile bir kaba konulur.
Daha sonra pişirme tabakasını bitkisel yağla yağlayın ve üzerine parçalanmış domuz parçaları koyun, baharatın tadını çıkarın. En iyi soğan ve sarımsak. Daha sonra suyu bir kaseden kevgir yoluyla süzün, ezilmiş patatesleri kurulayın ve aşağıdaki tabakayla birlikte fırın tepsisine koyun. Solim ve çanak biber. Domatesleri toplayın, mayonezle yağlayın ve rendelenmiş peynirle serpin. Çanak bir saat önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Daha sonra tabakayı çıkarın, folyo ile kaplayın. Yarım saat içinde fırında domuz eti bulunan patatesler hazır olacaktır.