Her ne kadar shaurma kârlı olmayan gıda olarak kabul edilirse de, fast food için önerilen tüm seçenekler arasındadır, belki de en lezzetli ve daha az zararlıdır. Ve eğer bu yemeğin bir hayranı iseniz, shawarmayı evde hazırlayın ve kesinlikle kaliteli yemek yemenin tadını çıkarın.
Evde bir çukurda bir tavuk ile bir shawarma nasıl pişirilir?
Evde böyle bir shawarma için dolgu, tavuk olacak, ancak memeden değil. Fileto ile olan sorunun daha az olduğu açıktır, fakat kurudır. Eti baldırından kesmek ve bütün olarak kızartmak daha iyidir.
maddeler:
- salata buzdağı - 30 g;
- tuzlu salatalık - 30 g;
- mayonez - 30 g;
- sarımsak - 2 diş;
- ekşi krema - 15 g;
- domates püresi - 120 g;
- domates - 30 g;
- kırmızı biber biberi - 10 g;
- tavuk eti - 150 g;
- kek pide - 1 adet;
- soğan - ½ kafaları;
- dereotu ve maydanoz yeşillikleri;
- zir, kırmızı biber, kırmızı biber, kişniş, şeker.
hazırlık
Yeni başlayanlar için eti marine edeceğiz. Bir deri ile bütün parçalar olmalı, yemek pişirildikten sonra, sulu meyveleri korumak için öğüteceğiz. Bu dava için baharat sayısı sizin tarafınızdan belirlenir, çünkü bu bir tat meselesi. Soğanı küçük parçalar halinde keselim. Baharat karışımı içinde, biraz sıcak su ekleyin, böylece bir macun haline dönüştüler ve kokularını vermeye başladılar. Bir parça baharatı ovuyoruz ve uykuya dalar soğanıyoruz.
Evde shaurma hazırladığımız için ikisine de bir sos hazırlayacağız. Beyaz mayonez, ekşi krema, karanfil sarımsak ve yeşilliklerden oluşur.
Kırmızı soslu sarımsaklı soğanları birkaç dakika sarımsak için, doğranmış kırmızıbiber ekleyin ve domates püresi dökün, tuz ve şekerle tatlandırın. En sonunda, aşırı durumlarda elma sirkesiyle şarap sirkesini döküyoruz, ama sofrayı değil, daha iyi eklemiyoruz.
Iceberg pirzola, domates ve salatalık ince dilimler dilim.
Et zamanı geldi, yağladık, tk. Sıkılığı korumak için bunu hazırlamada yapmadılar. Çok sıcak bir tavada kızartın, kabukları kavruluncaya kadar, her tarafta yaklaşık 3 dakika sonra dilimler halinde kesin. Pete, kuru bir sıcak tavada gömülür, bir cep almak için kenarı keser ve bol miktarda beyaz sosla kaçırılır. Katmanları katmanlarla doldurun, böylece tadım sırasında tüm malzemeler ağız içine düşer. Katmanları kırmızı sos ile döşeyin.
Evde soslu pide ekmeğinden shawarma hazırlanması
maddeler:
- soğan salatası tatlı - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- lahana Peking - 200 g;
- salatalık - 1 adet;
- domates - 1 adet;
- sosis - 2 adet;
- mayonez - 120 g;
- kefir - 70 ml;
- domates salçası - 50 g;
- şeker - 35 g;
- nişasta - 30 g;
- lavaş ince - 2 adet.
- sarımsak, otlar, bitkisel yağ, tuz.
hazırlık
Lahanayı doğrayıp, büyük bir rende kullanarak havuçları öğütüyoruz. Biraz tuzlu ve 10 g şeker ekleyin. Şimdi, ellerimizi iyice karıştırıp karıştırın, böylece sebzeler meyve sularına bırakılır. Salatalık şeritler halinde kesilir, küçük dilimler halinde domates, soğan yarıları. Bu arada, eğer bir salata yayı yoksa, her zamanki gibi kullanın, sadece sıcak su ile dökün ve elma sirkesi serpin, böylece acıdan kurtulacaksınız.
Bir tavada bir tavada tereyağlı domates salçası bir kaç dakika için, yarım bir bardakta nişasta yetiştiriyoruz
Şimdi pide ekmeğini, kırmızı sosla yağlayın, tencereye tatbik edin, beyaz sosun üzerine dökün ve ruloları içe doğru bükün, böylece kenarları içeri doğru bükün, böylece hiçbir şey akmaz. Sadece beş dakika boyunca ızgarada fırında ısıtmak için kalıyor.