Eğer kışın donmuş bir formda kabak hazırladıysanız, o zaman bu kötü havalarda ısınan et güvecinin tadını çıkarmak için harika bir fırsat. Doyurucu bir yemek sadece basit hazırlanır ve her zaman şaşırtıcı derecede hoş kokulu döner.
Et ve kabak ile sebze güveç için reçete
maddeler:
- kıyma - 480 g;
- tatlı biber - 130 g;
- kabak - 900 g;
- acı biber, küçük - 1 adet;
- kırmızı biber, kurutulmuş tarhun - 1 çay kaşığı;
- soğan - 95 g;
- domatesler - 280 g;
- domates sosu - 250 ml.
hazırlık
Mangalda biraz yağ ısıtın ve kıyılmış eti kahverengiye dönene kadar kızartmak için kullanın. Etin altın parçalarına ince kıyılmış soğanlar ekleyin ve temiz olana kadar bekleyin. Mangaldaki malzemeleri tatlı biber, kabak ve kırmızı biber küpleri ile karıştırın, mevsiminizi deniz tuzuyla karıştırın ve 10 dakika kızartın. Zamanın sonunda, domates ve baharatların dönüşü - tarhunlı kırmızı biber ve 5 dakika sonra mangalın içeriği domates sosuyla dökülür. Sebze yahnisini kabak ve et ile kaplayın ve en az yarım saat pişirin.
Et, patates ve kabak ile sebze güveç
maddeler:
- soğan - 75 g;
- kıyma - 280 g;
- konserve fasulye - 460 g;
- kendi suyu içinde domates - 430 ml;
- tavuk suyu - 120 mi;
- kabak - 260 g;
- kırmızı biber, acı biber - tadı.
hazırlık
Mangalda, ateşte zeytinyağı ve üzerine soğan kurtarabilirsiniz. Isıyı ortama indirdikten sonra, soğan dilimlerini 7-10 dakika karamelize edin, sonra kıyma ekleyin ve eti kahverengiye bırakın. Sığır eti, fasulye, domates ve tavuk suyu ekleyin. Mangalın içindekileri 40 dakika beklettikten sonra kabakları koyun ve 15 dakika daha ateşte bekletin.
Et, kabak ve patlıcan ile sebze güveç
maddeler:
- kıyma - 900 g;
- Kurutulmuş biber - 3 çay kaşığı.
- soğan - 45 g;
- sarımsak dişleri - 4 adet.
- kabak - 120 g;
- konserve kahverengi fasulye - 170 g;
- konserve mısır - 120 g;
- tatlı biber - 70 g;
- kendi suyu içinde domates - 360 ml;
- tavuk suyu - 470 ml.
hazırlık
Spasserovav, zeytinyağı üzerine yay, üzerine kıyma ekleyin ve onu tutmasını bekleyin. Ete baharat ve sarımsak ekleyin, baklagilleri koyun ve her şeyi domates ve et suyu ile doldurun. Sonra doğranmış biber ve kabak göndeririz. Çanak yaklaşık yarım saat boyunca minimum ateşte kızartın ve daha sonra bir dilim ekmek ile sıcak olarak servis yapın.