Jöleli pasta parlak görünümünü çeker, çünkü jelatin hazırlığı için farklı parlak renklerde alınabilir. Tatlıya herhangi bir meyve, fındık ve çilek ekleyebilirsiniz. Bu ısı çok ferahlatıcı ve bu harika yemeği hazırlamak için bazen bir şey pişirmeye gerek yok.
Jöleli kek nasıl yapılır?
Jöle ile pasta farklı şekillerde yapılabilir, ana şey iki bileşeni korumaktır: jöle kütlesi ve taban ve geri kalanı zaten hostes seçimidir:
- Jöle suda çözünmüş jelatin yardımıyla hazırlanabilir, nektar, şurup veya meyve suyu veya hazır jöle ile birleştirilebilir.
- Bisküvi ya da fırınlanmış (bisküvi ya da kumlu kek) pişirmeden bir jöleli kek vardır.
- Temel, ekşi krema, kremsi, meyveler, kabuklu yemişler, şekerlenmiş meyvelerin eklenmesiyle veya bunlarla birlikte olmadan pişirilir.
Jöle pastası "Kırık cam"
Jöle yapılmış bir pasta "Kırık cam" şenlikli bir ana, örneğin bir Yılbaşı, masa, olabilir çünkü sadece şaşırtıcı görünüyor! Yemek uzun bir zaman alır, yaklaşık bir saat ve biraz çaba gerektirir, bu nedenle bu yemek çocuklarla yapılabilir. Formun arkasında kalan kata, saç kurutma makinesi ile ısıtılması tavsiye edilir.
maddeler:
- ekşi krema - 300-400 g;
- şeker - 120 g;
- jelatin - 20 g;
- jöle - 4 poşet;
- Bisküvi keki - 1 adet.
hazırlık
- Her jöle paketi farklı formlarda seyreltilir.
- Soğumaya bırakın.
- İsteğe bağlı olarak ortaya çıkan kütleyi (bu "kırık cam" ın geleceği) kesin ve derin bir kaba koyun.
- Ekşi krema, şeker, jelatin, çırpma teli.
- Ortaya çıkan dolgu küpeli küpler.
- İki saat sonra, bir bisküvi üzerine koyarak, kaseyi çevirin. Yemeği çıkarın.
Meyve ve ekşi krema ile jöleli pasta
Ekşi krema üzerine pişmiş jöle ve meyve ile kek , birkaç kalori içerir, ancak birçok yararlı maddeler. Yaz şenlik tablosunu süsleyebilirler çünkü incelik hafif, sulu ve ferahlatıcıdır. Bir test kullanılmadan hazırlanabilir ve meyveler birleştirilebilir ve tarifi daha rafine ve ilginç hale getirebilir. Şeftali ile jöleli pasta güzel görünüyor.
maddeler:
- jelatin - 3 tsp;
- ekşi krema - 900 g;
- vanilin - 10 g;
- şeker - 1 bardak;
- konserve şeftali - 1 kutu.
hazırlık
- Ekşi krema, şeker, vanilin.
- Bir su banyosunda çözünen jelatin. Havanın soğumasına izin verin ve şanti kütlesine ekleyin.
- Ayrıca dilimlenmiş şeftali koydu.
- Elde edilen jeli bir kalıba dökün ve soğumaya bırakın.
- Şeftali ile süsleyin.
Pişirme olmadan bisküvi ile jöleli pasta
Jöleli kurabiyeler, ev sahibi kişiyi özel bir şey pişirmeye gerek duymadığı için memnun edecektir. Çok çaba sarf etmeden hazırlanır, ancak son derece iştah açıcı ve çocuklar gibi parlaklığı gözükür. İkramlar için, farklı renkteki iki tip jöle uygundur, ancak daha fazla "katman" yaratabilirsiniz, o zaman daha da çekici görünecektir.
maddeler:
- ekşi krema 450-500 g;
- kurabiye kurabiyesi - 230 g;
- tereyağı - 100 g;
- şeker - 120 g;
- süzme peynir - 150 g;
- jelatin - 15 g;
- jöle - 2 paket;
- limon - 1 adet.
hazırlık
- Bir karıştırıcıda, öğütme kurabiyelerini öğütün.
- Ona sıcak yağ ekleyin.
- Meydana gelen kütlenin hamurunu şekillendirin, bir pasta formunda bir şekerleme formunda dağıtın ve soğumaya bırakın.
- Süzme peynir, şeker, ekşi krema.
- Ortaya çıkan kütleyi hamurla aynı şekle dökün ve soğumaya bırakın.
- Jöleyi bir poşetden hazırla. Kalıbın içine dökün. Aynı şey ikinci jöle poşeti ile tekrarlanır.
Lor-kek keki
Jöle ve meyve ile süzme peynirli kek , soba ve fırında duramayanlar için gerçek bir buluntudur. Pişirme burada yok, ama sadece sağlıklı süt ürünleri var - süzme peynir, ekşi krema - ve daha az yararlı meyve (herhangi). Bu yemek bir "flip-flop", daha sonra tatlıların tepesi haline gelen bu tabakadan yapılmaya başlıyor. Çok lezzetli döner jöle lor pasta portakal, muz ve kivi ile.
maddeler:
- süzme peynir - 400 g;
- ekşi krema - 400 g;
- jelatin - 35-40 g;
- kivi meyvesi - 2 adet.
- portakal - 1 adet;
- portakal aromalı jöle - 1 paket;
- muz - 1 parça;
- bisküvi kurabiye kurabiye - 120 g;
- şeker - 100 g;
- vanilya şekeri - 20 g.
hazırlık
- Narenciye dilimler halinde kesin ve kalıbın tabanına koyun.
- Jöleyi sulandırın, portakalları dökün ve buzdolabına koyun.
- Jelatin 100 ml su içinde çözülmüş ve şişmesi için yarım saat bekletilmiştir.
- Süzme peynirinden, ekşi kremadan, iki çeşit şekerden hamur hazırlayın.
- Sonra jelatin ekleyin.
- Kivi ve muzları kesin ve sonuçta oluşan kütleye ekleyin.
- Oluşan kalıba dökün.
- Bir parça kurabiye kırıntısı ile.
- Gece için buzdolabında bir jöle peynir pastasından çıkın.
Bisküvi ile jöleli pasta
Bisküvi ve meyve ile jöle keki, hafif bir ekşi ile alışılmadık bir tat ile memnun olur. Hassaslık, tatlı vazgeçmek için kullanılanların kalplerini bile eritebilir. En uygun şey, sünger kekleri kendiniz pişirememeniz, ancak mağazada hazır olanları satın almanızdır, bu da çok fazla pişirme süresi sağlar. Harika bir jöleli kek çilek ve muzdan yapılır - bu bir kazan-kazan kombinasyonu.
maddeler:
- bisküvi kekleri - 1 adet.
- limon suyu - 10 ml;
- muz - 2 adet;
- jelatin - 10 g;
- Çilek - 200 g;
- ekşi krema - 140 g;
- vanilya şekeri - 20 g;
- şeker - 100 g;
- su 100 ml
hazırlık
- Yavaş ateşte, çözünene kadar su ile karıştırılmış şekeri kaynatın.
- Şurubu soğutun, limon suyunu ekleyin.
- Ortaya çıkan sıvıyı hazır bisküvi ile doyurun.
- Jelatini eritin ve kesilmiş meyveleri dökün.
- Kitle çırpılmış krema ve vanilya şekerine ekleyin.
- Bisküvi üzerine her şeyi koyun ve 3-4 saat dinlendirin.
Meyve ve jöle ile kumlu kek
Jöleli kumlu kek çok fazla hayranı var. Narin kısa hamur ağızda erir ve jöle kütlesi hoş bir şekilde canlandırıcıdır, bu nedenle bu incelik yaz tatilleri için hazırlanabilir. Kivi ve C vitamini içeren diğer meyveler kışın bu yemeğe uygundur. Mevsimlik meyveler ve meyveler kullanılabilir ve bu jöleli kek için geleneksel tarifi çeşitlendirir.
maddeler:
- şeker - 50 g;
- un - 250 g;
- yumurta - 1 adet;
- tereyağı - 80 g;
- jelatin - 10 g;
- portakal - 2 adet;
hazırlık
- Yağı ısıtın, zımparalayın.
- Yumurta, un ekleyin ve hamur yoğurun.
- 15 dakika boyunca 180 derecede boncuklarla formda pişirin.
- Bir portakal sıkma meyvesinden, diğeri kesilmiş.
- Suyu çözünmüş jelatin ile karıştırın.
- Meyveli kek üzerine serpilir, jöle sıvı ile doldurulur.
Jöleli çikolatalı kek
Jöle ve çikolatalı bir kek tarifi en lezzetli çileklerden. Tatlı ve ekşi tadı, tatlı çikolatanın tadını çıkarır. Hamur kum olabilir, ama bir bisküvi yapmak veya pişmiş kekler almak en iyisidir. Hazır çikolata çikolatayı kakao tozu yerine eritebilirsiniz.
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 100 g;
- kakao - 3 yemek kaşığı. l.
- un - 100-120 g;
- jelatin - 10 g;
- Çilek şurubu veya kompostosu - 300 ml;
- Çilek - 400-500 g.
hazırlık
- Jelatin komposto ile çözülür. Kalsın.
- Yumurta, şeker yendi. Kakao, un, karıştırın.
- Hamuru kalıp içine 15 dakika 180 derece koyun.
- Bitmiş kek iki parçaya kesildi. Her birini yerfıstığı çilekleri ile örtmek için.
- Kek arasında bir tabak çilekli jöle koydu.
Portakallı Jöleli Pasta
Portakallı jöle bir pasta tarifi çok basit değil, ama bu zarif kimse kimseyi kayıtsız bırakmayacak: tatlı parlak bir turuncu top ve gözü memnun eder. Ve bisküvi hamurunun kendisine ya da tabağın jöle kısmına da portakal dilimleri ekleyebilirsiniz. Masaya servis yapmadan bir gün önce bir tatlı yapmak tavsiye edilir, o zaman iyi durmak için zaman olacaktır.
maddeler:
- un - 150-200 g;
- şeker - 250 g;
- yumurta - 3 adet;
- tuz - ¼ tsp;
- ekşi krema - 180-200 g;
- jelatin - 10 g;
- portakal jöle - 1 paket.
hazırlık
- Yumurta ve 150 gram kum yendi.
- Unu atmaya devam ederken, ince bir damlama ile elde edilen kütleye un dökün.
- Hamuru 15 dakika fırına koyun (önerilen sıcaklık 170 derece).
- Ekşi krema, kalan şeker ve çözünmüş jelatin birlikte çırpma.
- Zaten soğutulmuş bisküvi kek kalıba dökün.
- Portakal reçeli hazırlayın ve forma ekleyin.
Jöle ve yoğurt pasta
Jöle-yoğurtlu kek masayı süsleyecektir, fakat bu rakamı incitmez, çünkü yoğurt çok az kalori içerir. Proteinler ilk önce yumurtalardan ayrılırsa, daha lezzetli olurlar, diğeri şekerle ayrı ayrı karıştırılır ve sonra karıştırılır. Bu yüzden pişirme daha yumuşak olacaktır.
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- un - 150 g;
- şeker - 120-150 g;
- çilekli yoğurt - 1 l;
- jelatin - 30 g.
hazırlık
- Yumurta köpük oluşana kadar şekerle dövüldü.
- Unlara sarın, karıştırın. Protein kütlesine dökün.
- İyice karıştırın ve yarım saat boyunca fırına (180 derece) koyun.
- Yoğurtlu suda jelatin çözün.
- Bir kaseye dökün ve dondurun.
- Daha sonra bitmiş yoğurt kütlesi bitmiş bisküvinin üstüne konur.