Kayısılar her zaman sıcak yazları hatırlatır, ancak bunlar çok faydalıdır. Ve böylece sıcak yazının bu bölümünü yılın herhangi bir zamanında yanında tutmak istiyorsun. Bunun için, kış için kayısıdan komposto nasıl hazırlanacağını anlayacağız.
Bunu yapmak için her şeyden önce, ilk önce tohumlardan temizlenmesi gereken bu meyvenin büyük meyvelerine ihtiyacımız var. Bunu yapmak için, tüm kayısıları dikkatli bir şekilde yıkarız ve bunları yarıya kadar keserek taşı çıkarırız. Sonra, kompostozumuzun bulunduğu üç litrelik kutularda, uykuda şekere düşüp, kayısının yaklaşık üçte biri olan kayısı koyarız. Kayısıyı şekerli sıcak suyla doldurun, ters çevirin ve ılık bir yere koyun.
Kış için komposto yapmak için ikinci bir seçenek var. Meyveleri bir tencerede, tatlı suda pişirip, teneke kutulara dökebilirsiniz.
Kayısı Kompostosu - tarifi
maddeler:
- olgun kayısı - 3 kg;
- su 3L;
- şeker - 3 bardak.
hazırlık
- Kayısılar soğuk su altında dikkatlice yıkanır, ikiye kesilir ve taş çıkarılır.
- Büyük bir tencereye, 3 litre su döküp 3 bardak şeker döküyoruz. Bir kaynamaya getirin. Şeker tamamen eriyene kadar bekleriz.
- Başka bir tencerede, haddeleme için kapakları kaynatın.
- Kayısı kutulara koyarız ve her kavanozu elde edilen şurupla doldurup, kavanozları hemen bir kapakla döndürürüz.
- Sonra teneke kutularını açın ve komposto hazır olana kadar birkaç gün boyunca ılık bir yere koyun.
Şimdi, kayısıların kompostosuyla nasıl demleneceğinin temel yollarını biliyorsunuz. Bu oldukça basit bir şekilde yapılır ve fazla zaman almaz. Ve en önemlisi, yılın herhangi bir zamanında kendinizi lezzetli ve doğal bir kompostoyla karşılayabilirsiniz.
Komposto hazırlarken en önemli şey, meyve kemiklerinin zorunlu olarak çıkarılmasının gerekmediğini ve bu kompostun, tamamlanana kadar, soğutulması gerektiğini unutmamaktır. Çünkü soğuk komposto, zengin tadı ve taze kayısı aromasını tamamen korumaktadır. İçeceğin çok tatlı olduğu anlaşılıyorsa, suyla seyreltebilirsiniz. Ayrıca kompostoda buz dilimleri ekleyebilir ve şenlik masasında misafirlere hizmet verebilirsiniz.
Kayısı kompostosu da figürlerini korumak isteyen kızlar için yararlıdır.
Bazıları komutada yuvarlanmanın insan vücuduna zararlı olduğuna inanıyor. Ve bu durumda, sterilizasyon olmadan kayısılardan komposto yapmak mümkündür.
Bunun için, şekere ek olarak, sitrik asit ekleyin. Komposuna özel bir tat verir ve tadı daha doygun hale getirir.
Örneğin pasta veya Viyanalı pasta ile herhangi bir hamur işi ve tatlıyla komposizyon yapabilirsiniz .