Bu reçel tüm yıl boyunca tadını çıkarabilirsiniz. Dondurmaları doldurabilir veya sıradan çayın tadını tamamlayabilirler. Reçel, kokuyu ve rengi takdir ediyor. Buna ek olarak, çok miktarda vitamin ve iyi bir ruh hali alacaksınız.
Pembe reçel, tatlı ruloları ve baklavaları mükemmel bir şekilde doldurur - bu ikramlar onları deneyen herkesi şaşırtacak!
Bir çay gülü yaprakları reçel nasıl pişirilir?
maddeler:
- filtre edilmiş su - 175 ml;
- gül yaprakları - 95 g;
- limon suyu - 15 ml;
- toz şeker - 275 g.
hazırlık
İstenmeyen polenlerden kurtulmak için yaprakları ilk ekim. Onları durulayın ve bir havlu ile kurulayın. Bir kaseye gönderin, yüz gramlık bir şeker dökün ve bir yulaf ezmesi oluşturmak için kuvvetlice ovun. Şekerin geri kalanı bir kaseye dökülür, su dökülür ve en küçük ateşe konur. Şurup 5-7 dakika kaynatın, limon suyuna girip karıştırın. Burada önceden hazırlanmış pembe yulaf ezmesini kaydırın ve hafifçe karıştırın. Bu inceliğin 15 dakika daha bırakılması gerekir, ancak reçelin kuvvetli bir şekilde kalınlaşmadığından emin olun. Bulaşıkları ocaktan çıkarın ve soğutun. Kokulu kütleyi kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Birkaç gün sonra, reçel tadı olabilir.
Bir çay yaprakları bir reçel pişirmeden nasıl pişirilir?
maddeler:
- gül yaprakları - 185 g;
- şeker (beyaz, küçük) - 365 g.
hazırlık
Bu pişirme şekli, vitaminlerin maksimum korunmasını garanti eder.
Güllerin tomurcuklarını yapraklara ayırın, iyice yıkayın. Şimdi onlara şekeri serpin ve kütleleri elinizle ovun, sanki kristalleri ovuyormuş gibi, böylece yaprakları suyu serbest bırakmaya başlar. Stokları teneke kutulara dağıtın, kapak kapakları ile kaplayın ve saklama için soğuğa gönderin.
Bu reçel, içeceği muhteşem bir tat, aroma ile dönüştüren ve fayda sağlayan çay ile tamamlanmaktadır.
Gül yaprakları reçel - eski bir tarif
maddeler:
- gül yaprakları - 185 g
- su - 275 ml
- şeker - 565 g
- sitrik asit - 15 g.
hazırlık
Bankaları önceden hazırlayın, sodayla yıkayın. Kapaklar ve kavanozlar sterilize edilir. Gül yaprakları koparın ve iyice durulayın.
Yaprakları uygun bir kaba yerleştirin, su ile doldurun, ateşe gönderin. Kütle kaynatıldıktan sonra 15 dakika pişirin. Sonra şeker ekleyin, kristaller çözünene kadar karıştırın. Kısık ateşte yarım saat pişirin, karıştırın. Limonata ekleyin. Kutularda inanılmaz derecede parlak, aromatik bir muamele yayınlayın, kapaklarla sıkın.
Gül yaprakları reçel nasıl pişirilir?
maddeler:
- şeker (beyaz, ince) - 175 g;
- gül yaprakları - 165 g.
şurup:
- su - 265 ml;
- toz şeker - 565 ml.
hazırlık
Yaprakları şekerle birleştirin, her şeyi yumuşak, sulu bir yulaf ezin. Şimdi şurubu hazırlamaya başlayın: suyu uygun bir kaba dökün, ateşe gönderin ve yavaşça yavaşça karıştırın ve yoğun bir şekilde karıştırın. Ardından, ona pembe bir bulamaç gönderin ve hazırlığı, yani istenen yoğunluğa kadar pişirin.
Sonra, steril kavanozlara enfes leziz bir muamele koyun, kapakları kapatın ve soğukta saklayın.
Çay için ayrı bir tatlı olarak reçel verin veya bir dolgulu merdanelerin hazırlanmasında kullanın.
Ballı gül yaprakları
maddeler:
- bal sıvı - 95 g;
- kaynar su - 85 ml;
- gül yaprakları - 110 g.
Saf yaprakları dik kaynar su ile doldurun, bir saatin çeyreği için düşük ateşte pişirin. Yaklaşık bir gün boyunca kütlenin odada durmasına izin verin. Daha sonra pembe kütleyi sıvı balla karıştırın, zayıf ateşte tabakları belirleyin ve karışım homojen hale gelinceye kadar kaynatın. Hazır, şaşırtıcı renk reçeli kavanozlara dökülür ve aşağı doğru yuvarlanır.