Deniz-buckthorn suyunun yararlı özelliklerinin abartılması zordur - kanı olumlu yönde etkiler, hemoglobin düzeyini yükseltir, vücudun savunmasını geliştirir, viral hastalıklara karşı direncini arttırır. Buna ek olarak, deniz topalakı suyunun kullanılmasından dolayı, safra ve sindirim enzimlerinin salgılanması artar, böylece tüm sindirim sistemi daha uyumlu bir şekilde çalışır. Bu meyve suyu ayrıca, meyve suyu antipiretik, antihipertansif, anti-tümör özelliklerine sahip olan kumarinler de içerir.
Deniz topalakı, ısıl işlemle bile, C vitamininin içinde tahrip edilmeyecek kadar eşsizdir, ki bu da aynı portakallarda olduğundan daha büyüktür. Ayrıca bu meyve suyu ursolik, süksinik ve oleanolik asit bakımından zengindir. Deniz-buckthorn suyunun, hamile ve emziren anneler için diyetinize dahil edilmesi tavsiye edilir. Fakat hacmi günde 100 ml'yi geçmemelidir. Deniz-buckthorn suyu yapmak için tarifleri aşağıda bekliyoruz. Kışın, vücudun her zaman destek gerektirdiği durumlarda, bu preparasyonlar sizin için en önemli doğal vitamin ve besin kaynağı haline gelecektir.
Suckerberry suyu şeker ile
maddeler:
- deniz topalak - 1 kg;
- şeker - 2.5 su bardağı.
hazırlık
Deniz topalaklı meyveler iyi benimdir, sıralanır ve bir kevgir üzerine geri atılır, bundan sonra masaya uzanır ve kurutulur. Kaynamak için 4 bardak su getirdik, çilekleri 2-3 dakika kaynar suya indirdik, daha sonra camı sulamak için tekrar kevgirlere attık. Su tekrar kaynamaya getirilir, şeker eklenir ve karıştırılır, şekerin tam çözünmesine kadar kaynatılır. Çilekleri bir elekle silip, şeker şurubunu sonuçtaki püre ekleyerek iyice karıştırın ve küçük bir ateşte yaklaşık 80 dereceye kadar ısıtın. Hazırlanan steril sıcak kavanozlarda, suyu hamuru dökerek ve 25 dakika daha pastörize ettikten sonra, toplanıp saklamak için göndereceğiz.
Deniz topalak suyu için bir reçete
maddeler:
- deniz topalak - 2 kg;
- su 400 ml.
hazırlık
Seabuckthorn soğuk akan suyun altında durulanır, bir kevgir içine katlanır, yoğrulmuş meyveler ve bir emaye tencereye konur. Ayrı bir kapta, suyu 40 dereceye kadar ısıtın ve meyvelere dökün. İyice karıştırın, ateşe koyun ve elde edilen kütleyi 50 dereceye kadar ısıtın, daha sonra meyveleri bastırın. Elde edilen meyve suyu süzülür, 90 dereceye kadar ısıtılır, steril kutular üzerine dökülür, kapaklar ile kaplanır ve 15 dakika süreyle pastörize edilir. Sonra tenekeleri toplar, ters çevirir, sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
Elma suyu deniz topalak suyu
maddeler:
- elma - 2 kg;
- deniz topalak - 0.5 kg;
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- kaynatılmış su - 1 litre.
hazırlık
Elmalar benim için iyi, çekirdeği çıkardık. Deniz topalakı yıkarım ve kurulayın. Bir meyve sıkacağı yardımıyla elma ve deniz topalak suyu sıkılmış. Elde edilen meyve suyu çok konsantre edildi. Tadı daha keyifli hale getirmek için 1: 1 oranında ve 4 yemek kaşığı şekerde kaynamış su ekliyoruz. Şimdi meyve suyu kullanıma hazır. Uzun süre tutmanız gerekiyorsa, onu kaynatmak, steril kutulara dökmek ve sarmak yeterlidir.
Meyve suyu ocakta deniz topalak suyu
maddeler:
- deniz topalak - 2 kg;
- şeker - 500 g.
hazırlık
Hazırlanan yıkanmış meyveler sokovarku içine yerleştirilir, şeker eklenir ve meyve suyu hazırlanır. Bankalar üzerinde sıcak formda dökün ve yuvarlayın. Depolama sırasında, suyun yüzeyinde bir yağlı film oluşur - bu deniz topalak yağıdır. Kullanımdan hemen önce boşaltılabilir ve daha sonra tıbbi amaçlar için kullanılabilir. Ve suyu kavanozu sallayabilir ve eşsiz tadın tadını çıkarabilirsiniz.