Kuş kirazının yararlı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. İçecekler temel alınarak, vücudu yumuşatır, yararlı maddelerle zenginleştirir, gücü geri kazandırır ve sadece ruh halini artırır. Kiraz meyveleriniz varsa, evinizde kanıtlanmış tarifleri kullanarak bir kuş kiraz likörü hazırlamanızı öneririz. Bu içecek için, ilk ayrıştırdığımız en olgun meyveler, yaprakları, sapları ve küçük şımarık meyveleri çıkarırız. Herhangi bir alkollü üste bir kuş kiraz içeceği yapılır: votka, rafine moonshine, alkol ve hatta güçlendirilmiş şarap. Ardından, kuş kirazının lezzetli ve sağlıklı bir şekilde doldurulmasını nasıl yapacağınızı size anlatacağız.
Bir kuş kiraz için reçete
maddeler:
- votka - 500 ml;
- toz şeker - 100 g;
- Yabani kiraz kırmızı taze meyveleri - 400 g.
hazırlık
Tüylerden arındırılmış ve olgun meyveli kuş kirazını geniş boyunlu büyük bir kavanoza yıkadı. Daha sonra şekeri dökün, bir kapakla sıkıca kapatın ve meyveler meyve suyu ile temas edinceye kadar iyice çalkalayın ve tamamen şeker kristalleri ile karıştırmayın. Bundan sonra, kapağı açın, yavaşça votka dökün, dikkatlice her şeyi karıştırın ve yaklaşık 15-20 gün boyunca karanlık ve ılık bir yerde ısrar etmek için kavanozu çıkarın. Bir süre geçtikten sonra, bitmiş içecek bir pamuklu gazlı filtreden süzülür ve temiz cam şişelere dökülür. Kuş kirazının vodka üzerine dökülmesini sadece buzdolabında tutuyoruz ve bir yıldan fazla değiliz.
Kırmızı kuş kiraz nasıl hazırlanır
maddeler:
- yabani vişne kurutulmuş meyveler - 10 yemek kaşığı. kaşık;
- karanfil - 5 adet.
- tarçın çubukları - tadı;
- toz şeker - 8 yemek kaşığı. kaşık;
- saflaştırılmış moonshine veya votka - 1 litre.
hazırlık
Kırmızı kurutulmuş kuş kiraz, biz çöp, dallar arasında sıralamak ve sıcak kaynamış su ile birkaç saat dökün. Çilek biraz şiştiğinde, temiz büyük bir şişeye koyup şekeri dökün. Ardından, bir kapak ile sıkıca kapatın ve iyice çalkalayın, böylece meyve suyu verdi. Bundan sonra, arıtılmış moonshine dökün, tarçın, karanfil ekleyin ve bir kaşıkla her şeyi karıştırın, kapağı kapatın ve şişeyi iki hafta boyunca ılık karanlık bir yere koyun. Hazır ev yapımı birkaç kez gazlı bez katmanları aracılığıyla birkaç kez filtrelenmiş ve küçük güzel şişelere dökülür. Her kabı sıkıca tıkar ve hazır böceği kirazı serin bir yerde saklayın.