Kızartma için sucuklar

Kızartma sosisleri misafirlerin beklenmedik gelişinde veya lezzetli bir şeyler yemek istediğinizde ve tembellik yapmakta vazgeçilmezdir. Hızlı, lezzetli, külfetli değil.

Fırında kızartma için sosis

Pişirme kabını yağlayın ve üzerine sosis koyun. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın ve sosisleri 20 dakika pişirin. Sosis, pişirme işleminde suyu ayırmaya başladığında, kabuklu bir kabuk oluşturmak için sosisleri sulamak zorundadırlar.

Bir multivarkta kızartma için sosis

"Pişirme" modunu etkinleştirin ve zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın. Sosisleri multivarkın kasesine koyarız ve kapağın altında pişiririz. Zamanlayıcı tetiklendiğinde, sosisleri çıkarırız, sulu hale gelirler, ancak üst kısım solgun kalır. Bunu düzeltmek için, sosisleri aynı modda 5-10 dakika pişirebilir, sosisleri diğer tarafa çevirerek kapağını kapatmazsınız.

Izgarada kızartma için sosis

Sosisleri kızartmak için oldukça düşük bir sıcaklığa ihtiyacınız var. Kömürler yanana kadar beklemek daha iyidir. Izgarada kızartılacağımız rendeleyin, yağ ile yağlayın. Kupaty birkaç saniye kızartmadan önce kaynayan suya koyun, bu yüzden patlamaz, sonra kağıt peçete ile kurulayın. Kızartmak için sosisleri koyarız, böylece kızartmak uygun olur: eğer tek tek kesilmezlerse ama birbiri ardına toplanırlarsa, onları kesmeyin, çünkü onlardan gelen yağlar dışarı akacak ve kuru olacaktır. Banyoların cildinin sıcağından çıkmamasını sağlamak için, birkaç yerde bir kürdan ile deliniriz. Kızartma sırasında ızgara düzenli olarak, düzgün kızartma için döndürülür. Sosisler ızgarada kızartılırken, lezzetli kabuklu kabuk oluşturmak için sosuyla bulaşabilirler. Sosislerin boyutuna bağlı olarak kızartma süresi 15-30 dakikadır.

Kızartmak için sosis

Lezzetleri saklamak istemiyorsanız ve kendiniz hazırladığınız yemekleri yemeyi tercih ederseniz, kızartma için sosis tarifleri size uygun olacaktır.

maddeler:

• domuz yağı - 1 kg;
• Soğan - 3 adet;
• Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• sarımsak - ½ kafaları;
• karabiber karabiber, tarçın, karanfil, şerbetçiotu, tuz - tadı;
• domuz bağırsakları.

hazırlık

Sosis için sosis en iyi pazarda satın alınır, daha önce kasap onları iyice temizlemek için sormuştu. Bağımsız olarak, bunu yapmak için uygun beceriye sahip olmak oldukça zordur. Cesaretler söndürülmüş ve birkaç kez iyi yıkanmış, daha sonra en az 3 saat boyunca sirke ile ılık suda ıslatın. Et ve yağ ince bir bıçakla (büyük bir ızgara ile kıyma makinesi kullanabilirsiniz), kıyma ve sarımsakları kıyma makinesinde doğrayın, etle karıştırın, baharat ekleyin, tuz ekleyin. Limon suyu ekleyin, iyice karıştırın. Bağırsak bir tarafa bağlanır, kıyma ile doldurulur (bu kullanım için ya kıyma makinesinde özel bir nozul veya bir taraftan kesilmiş plastik bir şişe, bağırsakları boynuna koyun), düğümleri başka bir sosisden sonra bağlayın. Güzel bir kabuklu kabuk ortaya çıkana kadar sosis kızartılır.

Kızarmış sosis sevenler de hiç pişirmek zor olmayan kızarmış domuz eti ve sığır eti tadacaktır.