Tavuğa ilginç, çok yönlü bir tat vermek için bir çok malzemeyi harcamadan bir yol arıyorsanız, soya sosu kullanın. Diğer şeyler arasında tavuk için soya sosu ile marine edilmiş, pişirildikten sonra kuşa derin bir altın kahverengi renk verebilmektedir.
Soya sosu ile marine ve tavuk için bal
Şeker / balın soya sosu ile birleşimi hem tadı hem de maliyeti, zaman ve maliyetten en karlı olanı olarak adlandırılabilir. Asya mutfak bileşenleri için toplam beş klasik, aromatik bir tavuğu marine etmek için yeterlidir.
maddeler:
- soya sosu - 35 mi;
- şarap sirkesi - 5 ml;
- bal - 15 mi;
- sarımsak - 3 diş;
- zencefil kökü - 2 cm.
hazırlık
Sarmısakları bir harçla yıkayın ve patates püresini, soya sosu ve sirke karışımında çözünmüş balya ekleyin. Sonra rendelenmiş zencefil kökü gönderin ve kuşu en az 4 saat bırakın. Bu turta miktarı bir kilo tavuk eti pişirmek için yeterli olacaktır.
Soya sosu ve mayonez ile tavuk için Marinade
Mayonez sulu tavuğa kendi yağının pahasına değil, çabucak kavraması, kuşun parçalarını yoğun bir kabukla örtmesi nedeniyle verir. Böylece, tavuk tavada veya ızgarada kızartılmış olmasına rağmen, kelimenin tam anlamıyla kendi suyunda pişirir.
maddeler:
- mayonez - 235 g;
- kırmızı biber - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 35 mi;
- acı biber - tadı;
- limon.
hazırlık
Mayonez, kırmızı biber ve soya sosu ile birleştirin. Acı biberi ezin ve limon kabuğu ile karıştırın. Salamurayı tavuk eti ile bitirin ve kavurmadan önce bütün gece boyunca bırakın.
Bal, hardal, soya sosu ile tavuk için Marinade
maddeler:
- soya sosu - 235 ml;
- su 475 ml;
- limon - 1 adet;
- tatlı hardal - 35 g;
- sıvı bal - 25 g.
hazırlık
Soya sosu ve limon suyunu hardallayın. Bal ekle, sonra suya dök. Soya sosu ve hardallı tavuk için turşusu hazır, kuşu içine daldırıp bir gün bekletin.
Soya sosu ile ızgara tavuk için turşusu tarifi
maddeler:
- soya sosu - 115 mi;
- sarımsak dişleri - 2 adet;
- kahverengi şeker - 5 g;
- acı sos - 15 ml;
- sosu shirucha - 1 tatlı kaşığı;
- zencefil kökü - 2 cm;
- pirinç sirkesi - 15 ml
hazırlık
Zencefilli çıtır çıtır. Elde edilen lezzet karışımını kalan bileşenlere ekleyin. Tavuğu ızgaraya daldırın, ızgaraya koymadan önce bir iki saat bekletin.