Uzvar genellikle bir meşrubattır, ancak soğuk mevsimde yararlılığını hafife almamalıdır. Soğukta, böyle bir içecek, sıcak bir şekilde, yöntem sadece ısınmak için değil, aynı zamanda her yerde bulunan catarrhal hastalıklardan korumak için. Özellikle kavanoz, kompostodan çok daha faydalıdır, çünkü ikincisinden farkı, yararlı maddelerin çoğunu yok eden uzun ısıl işlemin yokluğunda oluşur - içecek ısrar edilir ve kaynatılmaz.
Köpek hanımeli tarifi gül
maddeler:
- köpek gülünün kurutulmuş kalçaları - 10-15 adet;
- su - 500 ml;
- tatlandırıcı (şeker, bal) - tadı.
hazırlık
Bir kuşburnu hazırlamadan önce, meyveleri dikkatlice yıkayın ve bir saat kadar soğuk su dökün. Zaman geçtikten sonra şişmiş köpeğin bir tencereye gülmesini sağlayın ve yarım litre taze su dökün. Her şeyi ateşe koyarız ve içeceği kaynatırız. Kaynayan köpeğin 2-3 dakikadan daha uzun olmaması gerekir, bundan sonra nektar bir kapakla kapatılır ve bir gün boyunca infüzyona bırakılır. Ardından, kavanozu süzün ve içinde bulunan tatlandırıcı - şeker veya balda çözünmesi için hafifçe ısıtın.
Uzvar gül kalçaları ve limondan
maddeler:
- su - 1.5 litre;
- köpek gül kurutulmuş yaprakları - 25-30 adet;
- limon - 1/2 adet.
- bal ya da şeker - tadı için.
hazırlık
Önceki tarifte olduğu gibi, meyve önce iyice durulanır ve daha sonra soğuk su ile dökülür. Dogrose birkaç saat boyunca infüze edildikten sonra, tatlı su ile dökülebilir ve ateşe verilebilir. Kaynatma işleminden sonra, 3-5 dakika sonra düğüm pişirin, daha sonra içecek tabaktan alınacak ve limon dilimleri eklenir. Uznar'a bir gün veriyoruz, ama birkaç saat olabilir. Sıcak bir içecekle, bal veya şeker yetiştiriyoruz.
Yabani gül ve elma uzvar
maddeler:
- su - 1 1;
- kurutulmuş kalçalar - 15-20 parça;
- tatlım - tatmak için;
- tarçın - 1 çubuk;
- elma - 2 adet.
hazırlık
Soğuk suda önceden ıslatılmış, kalçaları çırpın, bir tencerede karıştırın ve tatlı su dökün. Orada da elmaları kesilmiş elmalara gönderiyoruz. Ateşin üzerine bir tencerede bir tencereye koyarız ve tarçın bir çubuk takmayı unutmadan 3-5 dakika pişirin.
Hazır düğümü terk ediyoruz: en az birkaç saat, maksimum bir gün. Sıcak bir içecek sadece şekerli kalır. Bu amaçla, şeker kullanabilirsiniz, ancak doğal ve aromalı bal ile değiştirmek daha iyidir ve daha kullanışlı. Düğümün sıcak ve soğuk olabileceğini servis edin.