Muhtemelen "kötü" ve "iyi" kolesterol hakkında duydun. Ve bunlardan biri “iyi” olduğu için, kolesterolün kötüye kullanılması ve acilen indirilmesi önerileriyle şaşkınsınız. Neden, iyi olsaydı?
Gerçek şu ki, gıda (gıda) ile tükettiğimiz kolesterol ve vücudun kendisini üreten peynir altı suyu var. LDL ve HDL sırasıyla kötü ve iyidir. Bunlar hem serumdurlar hem de ne yediğinize göre vücut tarafından üretilirler ve ona ne girer? Yukarıdakilerin hepsinden yola çıkarak, kolesterolü düşürmek için diyetin (kötü!) Vücudumuzu HDL ve daha düşük LDL oluşturacak şekilde uyarması gerektiği ortaya çıkmaktadır.
Kolesterol fonksiyonları
İyi kolesterol - yüksek yoğunluklu lipoproteinler, sinir hücrelerinin inşası, çift kardeşinden kan damarlarının temizlenmesi, hormonların sentezlenmesi ve sinir uyarılarının iletilmesinden sorumludur.
Kötü - düşük yoğunluklu lipoproteinler, kan akışını sağlamak için lümeni daraltan kan damarlarını tıkar ve enfarktüs, anjina pektoris, trombüs ile sonuçlanır.
diyet
yağlar
Kolesterolü düşürmek için besinler, minimum LDL büyümesini belirleyen ilk kriter olduklarından, minimum doymuş yağ içermelidir. Bu, eğer mümkünse, eti balık ve az yağlı kuşlar ile değiştirmeniz, tereyağı ve rafine edilmiş bitkisel yağlarla aşırı yorulmamanız gerektiği anlamına gelir. Aynı zamanda, zeytinyağı tüketimini artırmalı ve daha doğru bir şekilde, diğer yağları zeytinyağıyla değiştirmelisiniz, çünkü kötü kolesterol vücudunu "temizleyen" doymamış yağlar içerir.
yumurta
Yumurtalarla ilgili olarak, polemikler yüzyıllardır olmasa da onlarca yıldır sürmektedir. Evet, yumurta sarısı çok miktarda gıda kolesterol içerir - günlük 300 mg'lık bir doz ile 275 mg. Ancak, her hafta açık bir vicdanla haftada 3 yumurta alabilirsin. Daha sık isterseniz, kolesterolü düşürmek için diyete gidebilirsiniz: 1 yumurta sarısı ve 2 ila 3 protein pişirin.
pektin
Fasulye, yulaf ve mısır, kolesterolü düşürmek için ürün arayışında olanların en iyi dostudur. Zeytinyağı gibi kolesterol üreten pektin - çözünür liflerden oluşurlar.
Günde yarım fincan yulaf çok fazla değil, fakat LDL'yi düşürmek için yeterli.
greyfurt
Kolesterolü düşüren en iyi meyve greyfurttur. Doktorlar günde 2,5 bardak greyfurt dilimi önermektedir, ki bu görüşe göre, birkaç hafta içinde kolesterolü% 8 oranında düşürecektir. Bu yüzde sekizini ihmal etmeyin - kolesterolü% 2 oranında azaltmak kalp krizi riskini önemli ölçüde azaltır.
ağırlık
Doktorlar uzun zamandır bariz bir desen fark etmişlerdir: vücut ağırlığı ne kadar yüksekse, vücutta ne kadar çok kolesterol oluşur. Buna göre, endeksini düşürmek için fazla kilo almalıyız. Düşük kalorili bir diyete dikkat edin, yağlardan zeytinyağına konsantre olun, daha fazla meyve yiyin (bu arada, greyfurt iştahını yendi) ve aynı zamanda doygunluk hissi veren sert lifler. Tüm bu eylemler, özellikle fiziksel eforla birleştiğinde, mutlaka bir etki yaratacaktır.
Toplamda bir kilogram fazla kilo, kolesterol indeksini iki büyüklük derecesiyle arttırır.
Ürünlerin menüdeki oranı
Gıdaların kolesterolü düşürmesi ve beklenen etkiyi yapması için, bunların düzgün bir şekilde birleştirilmesi gerekir. Gıdaların "piramitleri" hakkında size bilgi vermeyeceğiz, sadece 2/3 menünün sebze, meyve, kepekli tahıllar ve et ve süt ürünleri için sadece 1/3 hesabı içermesi gerektiğini unutmayın.
Ve son olarak: kolesterol, kötü alışkanlıklardan (aşırı alkol, alkol, sigara içme) ve bazı yönlerden de bir alışkanlık olan stresden yükselir. Bu nedenle, her şeyden önce, rahatlamak için bir yol bulun.