Eski SSCB zamanlarında “popülerlik patlaması” konserve cod karaciğerini geçtiğinden beri, bu yemekler, ünlü salatalardan çok iyi bilinen Sovyet döneminin karakteristik lezzetini taşımaya başladı. Tariflerde, sadece uzun zamandır görülen tarifleri canlandırmaya değil, aynı zamanda, bu yararlı ürünü daha önce bilinmeyen kombinasyonlarla seyrelterek, yenilik getirmeye de devam ediyoruz.
Canned Cod Liver gelen salata tarifi
maddeler:
- konserve morina karaciğer bankası;
- bir demet yeşil soğan;
- tavuk yumurtası - 3-4 adet.
hazırlık
Fazla yağı kavanozdan birleştiririz ve plakaya aktarılan karaciğer, çatalla hafifçe yoğrulur. İstenirse diğer yeşillikler ile karıştırılabilen cömert bir avuç kıyılmış yeşil soğan ekleyin. Salata ve haşlanmış yumurta ekleyin. Bir yakıt ikmali çanağı olarak, bir damla bitkisel yağ, limon suyu veya sirke ile karışımını ve mayonez sosu şeklinde Sovyet mutfağının tarzını da kullanabilirsiniz.
Konserve morina karaciğeri ile pirinç salatası
maddeler:
- yağda morina karaciğeri;
- yeşil bezelye konserve - 1 avuç;
- kaynatılmış pirinç - yüzyılın 1 / 3'ü;
- bir demet yeşil soğan;
- yumurtalar - 3-4 parça;
- mayonez .
hazırlık
Konserve morina karaciğeri salatası yapmadan önce, ikincisi yağdan ayrılır ve hafifçe püre haline getirilir. Çok çeşitli yeşilliklerin yanı sıra konserve yeşil bezelye ve haşlanmış pirinci (sade beyaz zemin veya kahverengi) karıştırın. Yumurtalar kaynatılır, kaynatılır, ince doğranmış ve ayrıca salataya koyun. Sonunda, yemeği mayonezle doldurup soğutuyoruz.
Salatalık ile konserve morina karaciğer salatası
maddeler:
- yağda konserve morina karaciğer konservesi;
- yumurtalar - 4 adet;
- bir avuç dolusu yeşillik (soğan, dereotu tüyü);
- salatalık - 1 adet;
- domatesler (küçük boy) - 2 adet.
- yoğurt - yüzyılın 1 / 4'ü;
- sarımsak dişi.
hazırlık
Yumurtaları kaynatın, çabucak buzlu suyla dökün, böylece kabuk altında yoğuşma oluşmuş ve proteini yok etmemiştir. Yumurtaları temizleyip keseriz. Yeşilleri ezin. Saflaştırılmış salatalık, taze domateslerle birlikte eşit kalınlıkta küpler halinde kesilir. Sebzeye ekleyin ve daha önce teneke kutudan yağı dökerek, tabağımızın yıldızı yeşillendirin. Sarımsakları yoğurdun içine sıkın ve salatayı salata ile doldurun.
Tartlets içinde konserve morina karaciğer salatası
maddeler:
- konserve morina karaciğeri - 140 g;
- turp - 4 adet;
- yeşil soğan tüyleri bir demet;
- çim kimyon çimdik;
- küçük bir elma;
- Avokado - 1/4 adet.
- tartlets;
- 1/2 limon;
- tatlı hardal - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 120 g;
- şeker - 1/2 çay kaşığı.
hazırlık
Sos için, morina karaciğeri bir kutudan kokulu bir yemek kaşığı alın ve ekşi krema, hardal ve limon suyu ile karıştırın. Fazla asit kaldırmak için, bir tutam şeker sosu ekleyin.
Kavanozdan gelen petrolün kalıntıları süzülür. İnce kesilmiş turp, elma ve avokado eşit büyüklükte küpler halinde kesilir. Kimyon ve yeşillikleri ile birlikte morina ekleyin. Salatayı ekşi krema bazında sosla doldururuz.
Mayonez olmadan konserve morina karaciğerinden salata
maddeler:
- yağda morina karaciğeri - 250 g;
- orta boy havuç - 1 adet.
- Antep fıstığı avuç;
- yumurtalar - 3 adet;
- beyaz ekmekten bir avuç kraker;
- yaprakları;
- limon suyu - tadı.
hazırlık
Orta ölçekli havuçlar yıkanır, kaynatılır, temizlenir ve kabadır. Sert kaynamış yumurtaları pişirin ve morina, ezilmiş fıstık ve ekmek kırıntısı ile karıştırın. Soğutulmuş bir havuç ve iyi bir avuç dolusu yeşillik ekliyoruz. Mümkünse diyet olarak saklamak istiyorsanız, salataya limon suyu doldurun. Ya da birkaç çorba kaşığı meyve suyu, 30 gram tereyağı ve tatlı hardalı bir çay kaşığı ekleyin.