Biradaki bir sap, herhangi bir şenlikli bayramda onurlu görünecek lezzetli bir yemektir. Tabii ki, uzun bir süre için hazırlandı ve çok fazla sabrın alınması gerekiyor, ama buna değer. Hazır yemek en iyi farklı sebzelerle servis edilir: domates, lahana, dolmalık biber veya lahana turşusu.
Saplı biranın tarifi
maddeler:
- domuz sapı - 2 adet.
- hafif bira - 2 litre;
- baharatlar ve baharatlar - tadı;
- sarımsak - 3 dişi;
- acı biber - tatmak için;
- ampul - 2 adet;
- defne yaprağı - 3 adet;
- hardal - 2 çay kaşığı.
hazırlık
Birada pilavı nasıl pişirilir? Eti yıkadık, temizleriz ve bütün gece boyunca soğuk suda bekleriz. Sonra tekrar durulayın, bir tencereye koyun, bira dökün, baharat ve baharat ekleyin. Ampul temizlenir, yarım halkalar ile rendelenir ve tadı podsalivaya'ya atılır. Buğdayı, marinat için buzdolabına koyduğumuz gün bırakıyoruz. Bundan sonra tencere ateşe gönderilir ve 4 saat boyunca yavaş kaynatılır. Sonra sarımsakları kabuklardan temizleriz ve kaynamış şaftla kaynatırız. Onu hardal ile yaydık ve hafif bir bira döktük. Şimdi eti bir fırın tepsisine koyun ve 1,5 saat boyunca fırına gönderin, yemeği 180 ° C'de pişirin. Hepsi bu, bira kokulu, lezzetli ve sulu domuz şaft hazır!
Bira içinde domuz incik tarifi
maddeler:
- domuz boğum - 1 adet.
- koyu bira - 1,5 litre;
- sarımsak - 3 dişi;
- baharatlar;
- defne yaprağı - 3 adet;
- Soğan kabuğu - 1 avuç;
- sıvı duman - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Rulku iyice yıkanmış, işlenmiş ve filtrelenmiş suda gece boyunca bekletilmiştir. Multivarka kasesine, soyulmuş soğan kabuklarını koyduk, yukarıdan etleri, soyulmuş sarımsak ve defne yaprakları. Tadına baharat ve baharat serpin ve her şeyi koyu birayla doldur. Cihazın kapağını kapatın, ekranda "Söndürme" programını koyun ve 3 saat boyunca işaretleyin. Biradaki şaft kaynamaya başlar başlamaz, multivarkın kapağını dikkatlice açın ve köpük çöktüğünde, tekrar kapatın ve pişmeye devam edin. Ses sinyalinden sonra eti dikkatlice kaseden çıkarın. Bu aşamada, yemek pişirmeyi bitirebilirsiniz, ancak yemeği daha da lezzetli hale getirebilir ve fırında pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, tekerleği ısıya dayanıklı bir kaba koyun, içine biraz sıvı dökün ve üzerine 30 dakika ısıtılmış bir dolaba gönderin.
Çek bira içinde gömlek
maddeler:
- taze zencefil - 50 g;
- defne yaprağı - 2 adet.
- kereviz kökü - 60 g;
- ampul - 1 adet;
- bira - 500 ml;
- havuç - 1 adet;
- karanfil - 2 adet.
- domuz boğum - 1,5 kg;
- taze dereotu - 30 g;
- baharatlar.
Sos için:
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kuru kimyon - tutam;
- sarımsak - 2 karanfil.
Sır için:
- bal sıvı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kuru kimyon - tutam.
hazırlık
Kökler yıkanır ve iri doğranmış. Kural iyice yıkanmış ve hafif bir bira dökülür. Bir kaynamaya getirin, köpüğü çıkarın ve pişmiş kökleri baharatla birlikte atın. Eti 3 saat pişirin ve sonra plakadan çıkarın, soğutun, çıkarın