Meyve suyunun sulu ve tatlı tadında taşıdığı değer, yabancı bir kokusu ve tadı yoktur, çok çeşitli soslarla mükemmel uyum sağlar ve herhangi bir şekilde hazırlanabilir. Bir tavada morina fileto tarifleri üzerine daha sonra daha ayrıntılı konuşacağız.
Hamurda Cod fileto - tavada tarifi
Cod filetoları ünlü İngiliz balık ve cipslerinin klasik esasıdır. Bu tarifte, klasik bir İngiliz birası aperatifini tamamen hazırlamayacağız, ama biz kendi yerini alacağız - balık kendisi ve klasik çıtır ördek.
maddeler:
- morina filetosu 960 g;
- un - 115 g;
- Kurutulmuş sarımsak - 2 çay kaşığı.
- kırmızı biber - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- hafif bira - 330 ml.
hazırlık
- Unu, kurutulmuş sarımsak ve kırmızı biber ile karıştırın. Yumurta karışımı karıştırın ve buz gibi soğuk bir bardağa dökün. Tüm malzemeler bir araya getirilene kadar kalın bir bira böreği yoğurun, bu durumda topaklar için hayatta kalamazsınız.
- Bir tavada morina filetosu hazırlanmadan önce, eğer varsa, kemikleri çıkarın, cildi çıkarın.
- Balığı bir balık hamuruna batırın ve gevrek olana kadar önceden ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir kızartma tavasına gönderin.
Ekşi kremada Cod fileto - bir tavada bir tarif
maddeler:
- tereyağı - 45 g;
- soğan - 95 g;
- morina balığı filetosu - 540 g;
- kırmızı biber - ½ tsp;
- un - 35 g;
- su 115 ml;
- ekşi krema - 75 g.
hazırlık
- Tuzlu ve kırmızı biberli balık filetolarını parçaladıktan sonra, unun içinde yuvarlayın ve her tarafını kahverengileştirin.
- Filetoyu ayrı bir tabağa ve aynı tavada aktarın, ince doğranmış soğanı doğrayın ve şeffaflığa saklayın.
- Balıkları soğan kızartmasına döndürün, ekşi krema karışımını suyla birlikte dökün, sosla mevsim yapın ve 20 dakika güveçte bekletin.
Sebze ile bir tavada Cod fileto tarifi
En sevdiğiniz sebzelerle morina kullanırsanız mevcut malzemelerden lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak çok zor değildir. Balık ve bunun için bir garnitür , tavada, tadı ve incelikli tadı için beyaz şarapla kolayca hazırlanabilir.
maddeler:
- zeytinyağı - 35 mi;
- bir tutam biber pulları;
- sarımsak - 2 diş;
- domatesler - 280 g;
- kuru beyaz şarap - 55 ml;
- bir avuç fesleğen yeşillikleri;
- soğan - 95 g;
- tatlı biber - 110 g;
- bir limon kabuğu;
- morina filetosu - 540 g.
hazırlık
- Yağı ısıtdıktan sonra, soğan ve biberin üzerine soğan koyun, kiraz domatesleri ekleyin ve yarıya hazır sebzeler kadar kızartın.
- Sebzeleri fesleğen yeşillikleri, sarımsak ve biber gevreği ile tamamlayın, limon kabuğu ile mevsim yapın ve morina yayın. Çanak beyaz şaraplı bir tavada dökün ve tamamen buharlaşmasına izin verin.
- Şimdi balık filetosunu tam hazırlığa getirin ve kokulu bir sebze garnitürüyle servis yapın.
Bir ızgara tavada morina filetosu nasıl kızartılır?
Sadece bir tavada balık kızartma, her bir ızgara, ama sadece sulu değil, aynı zamanda lezzetli bir fileto yapmak için, doğru turşusu yardımcı olacaktır. Bizim sürümü basit bir soya sosu, limon suyu ve sarımsak karışımı, basit - bu yemeğin ana kozunu oluşur.
maddeler:
- tereyağı - 35 g;
- şeker kahverengi - 25 g;
- sarımsak - 2 diş;
- limon suyu - 15 ml;
- soya sosu - 35 mi;
- morina filetosu - 540 g.
hazırlık
- Bir tavada morina filetolarının lezzetli hazırlanmasından önce, balıklar üç eşit parçaya bölünmeli, her bir parçayı bir kağıt havlu ile kurulayın ve gerekirse çukurları çuvallardan alın.
- Doğranmış sarımsak, soya sosu, limon suyu ve şekerin bir karışımı içinde marine edilmiş parçalar hazırlanır.
- Balıkları bir saatliğine turşularda beklettikten sonra ızgaraya doğru devam edin, morinaları her iki taraftan yaklaşık 5 dakika boyunca ateşleyin.