Körili yiyebilir, mayonezle baharatlayabilirsiniz. Malzemelere mayonez ekleyebilir, daha sonra pirzola özellikle yumuşak, yumuşak ve sulu olur. Tabii ki, onlar gerçekten rafine gelmek için, onlar nasıl davranacaklarını bilinmeyen çeşitli hoş olmayan katkı maddeleri olmadan ve ısıl işlemden sonra ne dönüşecek ev yapımı mayonez kullanmak daha iyidir. Eğer hazır mayonez kullanırsanız, en azından zararlı madde içeren ürünü seçin (etiket üzerindeki kompozisyonu okuyun). Her durumda, seçim sizin.
Mayonezli pirzola, herhangi bir kıyılmış etten, tercihen - az yağlıdan hazırlanabilir.
Mayonezli tavuk pirzola tarifi
maddeler:
- tavuk etinin (tercihen tavuk göğsü) büyük veya orta öğütülmüş kıyma - 500 g;
- tavuk yumurtası - 1-2 adet;
- mayonez - 2-4 yemek kaşığı;
- nişasta - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- dereotu veya maydanoz yeşillikleri;
- taze çekilmiş biber;
- kızartma için bitkisel yağ veya yağ;
- tuz.
hazırlık
Yeşilleri yıkayacağız, kuvvetlice birkaç kez çalkalayıp iyice doğrayın. Tavuk forcemeat, mayonez, yumurta, nişasta (sürünme değil), yeşillik, karabiber ekleyin ve biraz ekleyin. İyice karıştırın, bir mikser kullanarak, - böylece pirzola daha muhteşem ve havadar çıkacaktır.
Bitkisel yağı veya yağı bir kızartma tavasında ısıtıyoruz. Pirzolaları oluştururuz ve orta-düşük ısıda altın kahverengi kadar kızartırız. Ateşi azaltın ve yaklaşık 8-12 dakika boyunca kapağın altına sürün,
Mayonezli balık köftesi pişirebilirsiniz. Bu varyantta, levrek, hake, pollock, mezgit balığı veya tatlı su az yağlı balık (pike levrek, pike) gibi az yağlı deniz balıkları kullanmak daha iyidir. Morinadan harika pirzola çıkıyor.
Kıymalı etin balıkla değiştirilmesi, yukarıda verilen tarifin oranlarını kullanın. Fırında mayonezli pirzola pişirmek daha çok tercih edilir.