Ossetian turta evde nasıl pişirilir?

Size lezzetli Osset pastalarını pişirmek için tarifler sunuyoruz ve bu harika yemek için uygun bir hamurun nasıl hazırlanacağını ayrıntılı olarak anlatıyoruz.

Osetya turtaları için hamur nasıl pişirilir?

maddeler:

hazırlık

Evdeki Osetya turtaları için bir hamur hazırlamak önemli bir konudur ve sadece iyi bir ruh hali ile yaklaşmanız gerekir. Bu başarılı bir sonucun sırlarından biridir.

Yarım bardak ılık suda mayayı çözeriz, şekeri ve altmış gram buğday unu çözeriz. Baloncuklar görünene kadar sıcağında bırakırız. Daha sonra kalan ılık suyu ve ısıtılmış sütü dökün, tuzu atın ve elenmiş unu küçük porsiyonlara dökerek hamurla yoğurun. On dakikadan fazla yoğurup, bitkisel yağları kokusuz olarak ekliyoruz. Hamurun kıvamı yumuşak ve yapışkan kalmalı, daha yoğun bir görünüme daha fazla un getirmeyecektir, aksi takdirde ürünler daha az narin ve hatta tadı için "kauçuksu" olacaktır. Hacmi en az iki kat artana kadar kitleyi ılık ve dinlendiriyoruz.

Test hazırlandıktan sonra, tek bir parçaya böleriz (bu, sadece bir uyanıklık için pişirilmiş çift sayılarda bir kült yemidir), cömertçe unlanmış bir yüzeye koyun ve Osetya turtalarının oluşumuna ilerler.

Bir Oset pide peyniri nasıl pişirilir?

maddeler:

hazırlık

Peyniri rendeleyin içinden geçiririz, lor peyniri ve mozzarella peyniri ile karıştırın, tada tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile yeşil soğan tüyleri ekleyin. Hamur tek sayıda parçaya bölünmüştür. Ellerin pudralı yüzeyinde, her unlu şekerlemeyi düz bir pasta şekline veriyoruz, dolguyu merkeze dağıtalım, oldukça fazla olmalı, üst kattaki pastanın kenarlarını toplayıp bir torba ile yırtarız. Daha sonra keki sütürünü aşağı çevirin, buhardan çıkmak ve yağlanmış fırın tepsisini belirlemek için ortada bir delik açın. Fırında Ossetian pensi, yaklaşık yarım saat ya da kırmızıya kadar 200 derecede bir sıcaklık modunda pişirilir. Hazırlık bolca böreklerin yüzeyini tereyağla püskürtüldü ve masaya servis edilebilir.

Bir Osetya turtası nasıl et pişirilir?

maddeler:

hazırlık

İnce kıyılmış soğan ve kıyılmış et ile karıştırılmış sarımsak, suyu dökün, tadağa tuz ekleyin, karabiber ve karabiber ekleyin ve karıştırın. Osetya turtalarını, yukarıda önerildiği gibi peynirli bir yemek tarifi ile aynı şekilde hazırlıyor, pişiriyor ve servis ediyoruz.