Fırında pişirilen tavuk bacağı, hafta içi her ikisinde de servis edilebilen ve şenlikli bir masa ile tamamlanabilen çok yönlü bir yemektir. Kullanılan turşunun bileşimi, her seferinde yeni bir mutfak başyapıtı elde etmek için yemeğin tadı ve aromasını önemli ölçüde değiştirebilir.
Bu iddiasız ama çok lezzetli yemek için çeşitli tarifler sunuyoruz ve bunu sadece bir fırın tepsisine nasıl pişireceğinizi veya folyo veya manşonda nasıl pişireceğinizi anlatıyoruz.
Kolundaki fırında tavuk bacağı için reçete
maddeler:
- tavuk bacağı - 950 g;
- mayonez veya ekşi krema - 65 g;
- ketçap veya domates sosu - 65 g;
- sarımsak - 5-6 diş;
- şerbetçiotu - 15 g;
- baharat evrenseldir - 20 g;
- tuz - 15 g.
hazırlık
Tavuk budu, bir kağıt havlu ile daldırın ve derin bir kaba yerleştirin.
Ekşi krema veya mayonezle birlikte ketçap veya domates sosunu ayrı bir şekilde karıştırın, tuz, şerbetçiotu, basın yoluyla keskin bir bıçak veya saptırılmış sarımsakla ezilmiş evrensel bir baharat. Oluşan tavuk budu kütlesini karıştırın, karıştırın ve bir saat bekletin.
Zamanın sonunda, turşu kabuğunu pişirme manşonuna yerleştiririz, her iki tarafa sıkıca tutturun ve manşonun aşırı basınçtan zarar görmesini önlemek için birkaç yerden yukarıdan bir çatalla delin.
Manşonu fırın tepsisine tabakla yerleştirir ve elli dakika boyunca 195 dereceye kadar ısıtılmış fırına göndeririz.
Hazır olmamız üzerine, kovanı makas yardımıyla çok dikkatli bir şekilde keser, bir tabağa serpiştirip masanın üzerine servis ederiz.
Fırında folyoda tavuk bacağı pişirmek ne kadar lezzetli?
maddeler:
- tavuk bacağı - 950 g;
- sarımsak - 3 diş;
- şarap kuru, beyaz - 90 ml;
- hardal - 25-30 g;
- baharatlı otlar - tadı;
- taze biberiye - 1-2 dal;
- karabiber karabiber - tadı;
- tuzu;
- bitkisel rafine edilmiş yağ.
hazırlık
Tavuk bacakları soğuk suda durulayın, kurulayın ve iki veya üç saat bekletin. Hazırlanması için, beyaz kuru şarabı, hardal, karabiber ve tuzu karıştırın ve tadı ve tadı için baharatlı otlar ekleyin.
Fırın tabakasında, folyo tabakasını örtüyoruz, yağlıyoruz ve üzerine bir kağıt havlu ile nemden önce bunları kurutdukları turşu shins'e yerleştiriyoruz. Üstte birkaç tane taze biberiye koydunuz (onsuz yapabilirsiniz) ve ikinci bir folyo tabakası ile üstünü örtün. Kenarları kapatın, her iki tabakayı kapatın ve çanağı önceden ısıtılmış bir fırında, kırk dakika süreyle 185 derece önce belirleyin. Sonra, üst folyo tabakasını çıkarın, sıcaklık rejimini 220 derece değiştirin ve tavuk bacaklarını on dakika daha kahverengi hale getirin.
Fırında bal ile tavuk bacaklarını nasıl pişirilir - tarifi?
maddeler:
- tavuk bacağı - 950 g;
- soya sosu - 90 mi;
- bal sıvı - 90 g;
- sarımsak - 3 diş;
- taze zencefil kökü - 5-10 g;
- susam tohumu - 10 g.
hazırlık
Başlangıçta, tavuk bacağı için bir turşusu hazırlayın. Küçük bir kase bal ve soya sosu karıştırın
Zamanın sona ermesinden sonra, bacakları yağlı bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 185 derecelik bir fırında belirleyin. Kırk beş dakikalık pişirme sonrasında, tavuk drumsticks hazır olacak. Pişirme sürecinde, bir kez esmerleşme için bir kez döndürün.
Hazır olmamızda, bir tabakta kokulu tavuk bacaklarını çıkarır ve favori bir garnitür veya taze sebzelerle servis yaparız.