"Bir kürk palto altında et" - herhangi bir masanın gerçek bir dekorasyona dönüşecek bir tabak. İnanılmaz derecede lezzetli, güzel ve ağızda eriyen görünüyor. Önerilerimizi uygulayarak kendiniz hazırlamaya çalışın.
Bir kürk manto altında et için tarifi
maddeler:
- Domuz hamuru - 1 kg;
- patates - 3 adet.
- domates - 3 adet;
- ampul - 3 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- peynir - 250 g;
- baharatlar ;
- mayonez.
hazırlık
Bir peynir kabuğunun altındaki etin hazırlanması için, domuz iyice yıkanır, kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Sonra her bir dilimi dilimleyerek baharatları serpin. Sebzeler işlenmekte ve dilimlenmektedir: soğan - yarı mamuller, domatesler - daireler, sarımsak - tabaklar, patates ve peynirler büyük bir rende üzerine rendelenir. Şimdi pişirme için formu alın, yağla sürün ve etleri tabağa koyun. Soğan ve sarımsak ile üstüne serpin ve rendelenmiş patates tabakasını eşit olarak dağıtın. Bundan sonra domatesleri, mayonez ile kaplayın ve bolca rendelenmiş peynir ve doğranmış yeşillik serpin. Eti önceden ısıtılmış bir fırına kürk paltoyla gönderiyoruz ve 55 dakika pişiyoruz. Bir garnitür olarak, taze sebzelerden salata servis ediyoruz.
Fırında kürk ceket altında pişmiş et
maddeler:
- olgun domates - 4 adet.
- un - 200 g;
- domuz eti - 1 kg;
- peynir - 250 g;
- baharatlar;
- mayonez - 300 ml;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Domuz yıkanır, kurutulur, kalın dilimler halinde kesilir ve iyice dövülür. Büyük bir kapta, unu teneke içine dökün, tuz, öğütülmüş biber ekleyin ve karıştırın. Bir kızartma tavası alıp içine yağ döküp tekrar ısıtıyoruz. Şimdi eti önceden hazırlanmış bir karışımda yuvarlayın ve iki taraftan ikiye doğru hazırlayın. Bundan sonra, onu kalıba yaydık ve bir kenara bıraktık. Zaman kaybetmeden fırını ısıtıyoruz ve büyük bir rende üzerine peynir döküyoruz. Mayonez, peynirin çoğu ile karıştırılır, biraz serpilir. Domatesleri yıkayın, silin ve dilimler halinde kesin. Her şey hazır olduğunda, yemeği toplamaya başlarız: domatesleri etin üzerine koyun, mayonez sosunu bol miktarda kaplayın ve üzerine peynir serpin. Formu sıcak bir fırına gönderiyoruz ve güzel bir peynir kabuğunun ortaya çıkmasına kadar 20 dakika pişiriyoruz.
Bir tavada patates kabuğunun altında et pişirmek nasıl?
maddeler:
- domuz eti hamuru - 800 g;
- patates - 5 adet.
- ampul - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- taze yeşillikler - istenirse;
- bitkisel yağ;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Et yıkanır ve bir havluda kurutulur. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin ve plastik bir torbaya sarın, bir mutfak çekiç ile dövün. Dilimlenmiş dilimlenmiş tat, karabiber ve 15 dakika bekletin. Bu arada, ampulü temizleriz, küçük küplerle parçalara ayırır, taze yeşillikleri durulayın, çalkalayın ve ince ince doğrayın. Patatesler temizlenir, durulanır, en büyük rende üzerine sürülür ve salgılanan suyundan sıkılır. Buna bir tavuk yumurtası, doğranmış soğan, doğranmış yeşillikler ekleyin ve tadı tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve