Kek "Karda taşlar" - kış tatilleri için uygun bir tabak

Bu romantik ismin ardında, daha az romantik bir tatlı yoktur: taze meyvelerin parlak emprenyeleri olan, kar beyazı sütlü jöle ile kaplı ince bir bisküvi tabakası. Çok diyetli, güzel ve lezzetli bir tatlı da hazırlamak oldukça kolaydır, birlikte tarifin detaylarını anlayalım.

Kek "Karda taşlar"

Sunulan tarifin altında hemen hemen klasik olarak kabul edilir, tabii ki böyle bir "genç" yemeğe uygulanabilir.

maddeler:

Bisküvi tabanı için:

Jöle için:

hazırlık

Bisküvi tabanından "Değerli Taşlar" ın hazırlanmasına başlayalım: yumurtayı yumuşak zirvelere kadar şekerle yedirin, elenmiş unu özenle ekleyin, sanki yemyeşil protein kütlesine sarın. Hamurun hazırlanmasını yenen yumurta sarısı ile bitiriyoruz.

Pişirme formu (çap yaklaşık 20 cm) yağlanır ve bisküvi kütlesine dökülür. Taban için küçük bir bisküvi 200 derecede sadece 10 dakika pişirilecektir.

Bitmiş bisküvi keki tamamen soğutulmalı ve düzleştirilmeli, yani üst kısımdan kesilmeli, 120 ml suya batırılmış, karışımı ateşe koyup kaynatın, ama kaynatmayın! Ekşi kremaya jöle kütlesi ekleyin, şekerle önceden şanti.

Meyve ve meyveler isteğe bağlı olarak kesilir ve ekşi krema kütlesine eklenir. Ekşi karışımı bir sünger kekle doldurun ve 2-3 saat buzdolabında dondurmak için pastayı gönderin.

Peynirli Cheesecake

maddeler:

hazırlık

Çerezler kırıntılara ezilir ve yeterince dağınık ve yapışkan olmayan bir kütle elde etmek için eritilmiş tereyağı ile karıştırılır.

Jelatin paketin üzerindeki talimatlara göre suya batırılır, daha sonra karışımı ateşe koyun ve jelatin tamamen eriyene kadar ısıtın. Peynir "Philadelphia" ekşi krema ile karıştırılır, tadına şeker katın, biraz vanilya özü ve jöle.

Konserve meyveleri büyük parçalar halinde kesilmiş ve ekşi krema ile karıştırılmıştır. Keklerin elde edilen "dolgusunu" bisküvilerle doldurun ve tatlıyı buzdolabında birkaç saat bekletin.

Çok renkli jöle ile pasta "Karda taşlar"

Figürü özel bir trepidasyonla takip eden veya sadece jöle tapanlara göre, çok renkli jelatinimsi incelik parçalarından elde edilen taşlar için bir reçete denemenizi öneririz.

maddeler:

hazırlık

İlk adım, karda çok değerli taşlar olacak hazır bir çok renkli jöle hazırlamaktır. Jöleyi paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın, tamamen dondurun ve farklı boyutlarda küçük parçalar halinde kesin.

Çerezler bir karıştırıcı ile kırılır ve kuru kütlenin nemlendirilmesi için eritilmiş tereyağı eklenir. Bölünmüş formun alt kısmına tek bir pastayı batırın.

Jelatin 100 ml soğuk su dökün, 10-12 dakika kadar şişin ve sonra tamamen eriyene kadar sobaya ısıtın.

Ekşi krema şeker ile çırpın, rendelenmiş süzme peynir ve jelatin ekleyin. Bisküvi pastasının üzerine jöle kütlesini dökün, çok renkli jöle parçaları şeklinde "taşlar" ekleyin ve tatlıyı buzdolabında 3 saat ya da tamamen katılaşana kadar bekletin.