Çorba masamıza sıkça gelen bir misafir. Bu yemek vücudumuz için çok önemlidir. Sonuçta, vücudu doğru moda ayarlayan ve iyi sindirimi sağlayan ilk yemekler. Lezzetli bir çorba nasıl yapılır, aşağıda okuyun.
Tavuk çorbası çorbası - basit ve lezzetli
maddeler:
- tavuk göğsü - 600 g;
- arıtılmış su - 2 litre;
- soğan - 180 g;
- patates - 200 g;
- erişte "Web" - 50 g;
- havuç - 90 g;
- küçük maydanoz kökü - 1 adet;
- tuzu;
- defne yaprağı - 1 adet.
hazırlık
Tavuk göğsü soğuk su dökün, küçük bir soğan koyun. Sonra maydanozun kökünü koyarız. Tencereyi küçük bir ateşe koyun, köpüğü çıkarın ve tavuk hazır olana kadar pişirin. Bu arada sebzeleri temizleriz. Patates shinkle brusochkami ve havuç bir rende geçeriz. Tavuk pişirildiğinde, soğan ve maydanoz kökü ile birlikte çorbadan ayıklanırız. Patatesleri içine koyarız. Soğanlı havuçlar bitkisel yağda kesilir ve patateslere eklenir. Erişte az miktarda bitkisel yağda hafifçe pütürlenene kadar kızartılır. Onu çorbaya gönderiyoruz, defne yaprağını koyup tada ekliyoruz. Tavuk eti parçalara ayrılır ve çorbaya gönderilir. Servis yaparken yeşillikleri çorbaya koyun.
Alabalık çorbası tarifi - hızlı ve kolay
maddeler:
- havuç - 150 g;
- soğan - 100 g;
- Çorba için alabalık - 600 g;
- patates - 200 g;
- yaprakları;
- tatlı biber - 80 g;
- defne yaprağı - 1 adet.
hazırlık
Soğuk su çorba için alabalık döktü ve 20 dakika kaynatıldıktan sonra pişirin. Ardından sesi kullanarak balık parçalarını alıp bir tabağa koyunuz ve et suyu, olası küçük kemiklerden kurtulmak için süzülür. Patatesleri soyup dilimler halinde keseriz. Havuç ince parçalanmış. Sebzeleri çorbaya koyarız. Biber şeritler halinde kesilir ve aynı zamanda et suyuna gönderilir. Kıyılmış soğan ekleyin. Tatmak için podsalivaem ve biber, defne yaprağını fırlatıp yaklaşık 20 dakika pişirin. Bu sırada etleri kemiklerden ayırırız ve eziyoruz. Sebzeler neredeyse hazır olduğunda, balık ve yeşillik ekliyoruz. 2 dakika kaynatıp kapatalım.
Lezzetli ve basit çorba - tarifi
maddeler:
- buğday unu - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- tavuk yumurtası büyük - 2 adet.
- havuç - 1 adet;
- patates - 400 g;
- defne yaprağı - 1 adet.
- maydanoz -1 demet;
- soğan - 120 g;
- et suyu tavuk - 1,5 litre;
- tuzu;
- ekşi krema - 100 g.
hazırlık
Et suyu içinde ezilmiş patates cipsi ekleyin ve 5 dakika pişirin. Soğanı ince doğrayın ve havuçları küçük bir rende ile doğrayın. Sebzeleri tavada kapağın altına geçirelim. Tavuk yumurtası iyi ezilmiş ve kırıntıların durumuna kadar unla dikkatlice sürülmüştür.
İkinci yumurta çırpma, çorbadan 2 yemek kaşığı sıvı dökün ve karıştırın. Elde edilen karışım bir tencereye dökülür ve karıştırılır. Kızartma tavası ekleyin, defne yaprağını, yumurtayı ve unu koyun ve iyice karıştırın, yanmamak için. Bir 10 dakika daha tatlandırıp kaynatın.Yemek ekşi krema, ezilmiş otlar ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin. Her şey çorba hazır!
En basit ve lezzetli çorba
maddeler:
- arıtılmış su - 1 litre;
- soğan - 90 g;
- petrol - 140 g;
- kıyma - 200 g;
- rafine edilmiş bitkisel yağ;
- patates - 200 g;
- yumuşak işlenmiş peynir - 100 g;
- tuzu;
- karabiber karabiber.
hazırlık
Sobaya bir bardak su koy. Kıyılmış soğan ve mantarlı fesleğenleri 5 dakika kadar kavurun. Tuzlama, karabiber tatmak için. Patatesimizi temizliyoruz ve bir rende ile öğütüyoruz. Soğan ve mantarları kaynatılmış suda kaynatıyoruz, işlenmiş peynirleri ve rendelenmiş patatesleri de ekliyoruz. İyice karıştırın ve peynir eriyene kadar pişirin. Bir 10 dakika daha pişirin ve ardından pritrushivaem yeşillikleri ve plakaları üzerine dökün. Herkesin hoş bir iştahı var!