Bu yüzden bir yazıya kendinizi lezzetli ve besleyici bir diyetle göndermek zor. Bugün size, garnitürlerinizi mükemmel bir şekilde çeşitlendiren ve tamamlayan yağsız pancar pirzolalarının nasıl hazırlanacağını söylemek istiyoruz.
Cevizli pancar çorbası
maddeler:
- haşlanmış pancar - 250 g;
- irmik - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- ceviz - 4 adet;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Pişirilmiş pancar, bir kıyma makinesinden temizlenir ve kıvrılır. Cevizler bir karıştırıcıda öğütülür ve sebze kütlesine eklenir. Sonra da tadağa tuz koyarız, irmik dökün ve iyice karıştırın. Şimdi tavaya ateş açın, yağı dökün ve ısıtın. Pancarı bir kaşıkla doğrayın ve pirincin kütlesi kalınlaştıkça plağı nazikçe çıkartın ve soğutun. Daha sonra, pirzolaları oluştururuz, mangoya batırır ve kabuklu bir kabuk ortaya çıkıncaya kadar bitkisel yağda kızartırız.
Yağsız pancar pirzola tarifi
maddeler:
- pancar - 2 adet.
- yumurta - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- un - 0,5 ürün;
- kuru üzüm koyu - 50 g;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Yani, önce, pancarlarım ve üniformaya hazır olana kadar kaynatın. Sonra temizleriz ve büyük bir rende ovalayın. Suyu hafifçe sıkın ve kenara koyun. Kuru üzüm , sıcak suda 20 dakika bekletilir ve daha sonra bir havlu üzerine çıkar ve biraz kuru. Un ile karıştırın, böylece sebze kütlesine eşit olarak dağıtılır. Soğanı temizleriz, ince ince doğrayıp yağın üzerine yumuşayana kadar geçiririz. Ardından, kuru üzümleri pancar ile karıştırın, yumurtayı kırın, soğanları ve tuz kıymalarını tadın. Şimdi küçük pirzolalar oluşturuyoruz ve her tarafta 2 dakika boyunca kızgın yağda kızartıyoruz. Hazır yemekler ekşi krema veya yoğurt ile servis edilir.
Yumurtasız pancar suyu
maddeler:
- pancar - 2 adet.
- patates - 3 adet.
- ampul - 1 adet;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ekmek kırıntıları - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Pancar ve patates fırçamda ve üniformamda kaynatın. Ardından sebzeleri serin, temiz ve rendeleyin. Ampul temizlenir, ezilir ve az miktarda yağ ile doldurulur. Ardından, pancar ve patates kızartması göndeririz, un dökün, baharatları tadın ve karıştırın. Bundan sonra, yağsız etten köfteler hazırlarız, ekmek kırıntılarında parçalara ayırır ve her tarafa hazır olana kadar bitkisel yağda tavada kızartırız.