Liqueur Curacao, Karayip Denizi'ndeki adalardan birinde üretilen% 30'luk güçlü bir alkollü içecek. Birkaç çeşit olabilir: yeşil, turuncu, mavi ve beyaz. Ama Mavi Curacao denilen mavi versiyonu, özel popülerliğe sahiptir. Likör Blue Curacao'nun bileşimi kurutulmuş portakal kabuğu, şarap alkolü, tarçın, hindistan cevizi ve karanfil içerir. Sıra dışı rengi ve zengin tadı, bu içeceği karmaşık, çok katmanlı olanlar da dahil olmak üzere çeşitli kokteyller hazırlarken kullanabiliyor.
Curaçao likör tarifi
maddeler:
- küçük hindistan cevizi - 30 g;
- votka - 1 l;
- kurutulmuş portakal kabuğu - 50 g;
- şeker şurubu - 400 mi;
- tarçın - 1 g;
- gıda rengi - renk için;
- karanfil - 3 adet.
hazırlık
Curacao likörünün yapım şekli oldukça basit. Kurutulmuş portakal kabuğu, hindistan cevizi, karanfil ve tarçın bir cam kavanoza dökülür. Hemen tüm votkayı dökün ve kapağı bir kapakla kapatın. Karışımı üç saat süreyle infüze ettikten sonra şeker şurubu dökeceğiz. İstenilen rengin boyasına girer, herşeyi iyice karıştırır, sıkıca kapatır ve koyu ılık bir yere koyarız. Yaklaşık bir hafta sonra likör dikkatlice süzülür ve temiz, şeffaf şişelere dökülür. Hepsi bu, ev yapımı likör Blue Curacao kullanıma hazır!
Likör Curacao ile kokteyl "Yeşil Timsah"
maddeler:
- buz - 8 küp;
- portakal suyu - 80 ml;
- tutku meyvesi suyu - 80 ml;
- portakal dilimi - dekorasyon için;
- likör curacao - 20 ml.
hazırlık
Böylece, çalkalayıcının üst kısmı buz küpleri ile doldurulur. Daha sonra suları ve curacao'yu ekleyin. Shaker sıkıca kapatıldı ve 10 saniye boyunca dikkatli bir şekilde sarsıldı. Şimdi şeffaf bir yüksek cam alın, ezilmiş buzun üçte birini doldurun, çalkalayıcının aynı içeriğini dökün, içeceği gazlı bez veya çubuk lekesiyle süzün. Bir dilim portakal kesilir ve camın kenarına tutturulur. İçmek için hemen saman ile masaya servis ediyoruz.
Likör Blue Curacao "Mavi Lagün" ile kokteyl
Güzel bir yumuşak mavi renk ve enfes tat, bu kokteyli sadece lezzetli hale getirir. Herkes denemeli.
maddeler:
- sprite - 100 ml;
- limon suyu - 20 mi;
- votka - 50 ml;
- likör mavi curacao - 30 ml;
- buzlar.
hazırlık
Shaker yarım buz doldurun, biraz limon suyu ekleyin, likör ve votka dökün ve dikkatlice karıştırın. Bundan sonra, içeceği kokteyller için güzel bir bardağa döküp bir pipetle servis ediyoruz. Blue Lagoon Kokteyli kullanıma hazır!
Olağandışı likörlerin uzmanları için, evde kolayca yapabileceğiniz likör "Amaretto" yu denemenizi öneririz.