Makarna ile sıcak salata zaten normal salatadan daha fazla tasarruf etmiyor ve ana yemek ve sebze ile karışık bir doyurucu garnitür, olur. Evde hazırlamak ve onlarla birlikte çalışmak, çalışmak veya piknik yapmak için iştah açıcı bir yemek için ekstra para harcamadan sıcak makarna salataları için birkaç seçenek hazırlayacağız.
Makarna ve ton balığı ile sıcak salata
maddeler:
- makarna ("kelebekler") - 500 g;
- diş sarımsak - 2 adet.
- Kiraz domatesleri - 240 g;
- zeytinyağı - 30 ml;
- yağda ton balığı - 185 g;
- hamsi filetosu - 3 adet.
- hot chili biber - 12 g;
- yeşil bezelye - 200 g;
- zeytin - 80 g;
- genç soğan - 2 adet.
- maydanoz yeşillikleri - 40 g;
- nane yeşili - yüzyılın 1 / 3'ü;
- dereotu yeşillikleri - yüzyılın 1 / 4'ü;
- Limon suyu - 30 ml.
hazırlık
Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Makarna kaynatılır, ezmesi hazır olana kadar birkaç dakika içinde yeşil bezelye bir tencereyi eklemeyi unutma.
Domates zeytinyağı ile dökülür, bol miktarda deniz tuzu ve karabiber karışımı ile serpilir, daha sonra yaklaşık 10 dakika yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Yağı konserve ton balığıyla birleştirip bir tavaya döküyoruz. Hamsi filetosu, doğranmış biber, sarımsak ve kapari ekleyin. Karıştırın, bir dakika boyunca hep birlikte kızartın. Ton balığı yağla doldurup genç bir soğan ekliyoruz.
Dilimlenmiş yeşillikleri tereyağı ve limon suyuyla karıştırın, tuz ve karabiber ile karıştırın ve genç bir soğanlı makarna ve ton balığı dilimleriyle karıştırın. Salata sosu dökülür, fırında domates, zeytin ile süslenir ve hemen masaya servis edilir.
Makarna eti ve sebze ile sıcak salata
maddeler:
- patlıcan - 1 adet;
- kabak - 2 adet.
- kırmızı soğan - 1 adet.
- mantarlar - 200 g;
- kiraz domatesleri - 200 g;
- makarna - 400 g;
- sarımsak - 6 diş eti;
- bezelye - 250 g;
- zeytin - 1 avuç;
- haşlanmış dana eti - 400 g;
- fesleğen yaprakları;
- ceviz - 1 avuç;
- tatlı biber - 130 g;
- zeytinyağı - 40 ml.
hazırlık
Patlıcanları ve kabakları ikiye böldükten sonra dilimleyeceğiz. Soğanla büyük soğanı kesiyoruz. Yumurta ile kaplı patlıcan ve zeytinyağlı kabak üzerine yayıldık, soğan ve mevsim tuz ve karabiber serpiyoruz. Sonra, sarımsak başını koyun ve her şeyi 210 derece 15 dakikada pişirin. Zaman geçtikten sonra, bir fırın tepsisine Bulgar biber, mantar ve domates parçaları koyduk, 10 dakika daha pişmeye devam ettik.
Sarımsak dışında fırınlanmış sebzeler, derin bir salata kasesine konur ve bifte, yeşil bezelye ve haşlanmış makarna ile karıştırılır.
Doldurma işlemini hazırlamak için, sarımsaklı fırında pişirilmiş karanfilleri karıştırıcı kasenin içine sıkıştırıp, fındık ve fesleğen yapraklarıyla bir ezmede yiyoruz. Hamuru zeytinyağıyla yayıyoruz, tuz ve karabiber ekliyoruz. Salata sosu giyer, zeytinle süsleyip servis yaparız.
Tavuk ve makarna ile sıcak bir salata nasıl pişirilir?
maddeler:
- makarna - 375 g;
- tavuk filetosu - 500 g;
- domates - 200 g;
- Soğan beyazı - 1 adet.
- krem - 300 ml;
- zeytinyağı - 60 ml;
- karanfil sarımsak - 1 adet;
- roka - 50 g.
hazırlık
Makarnayı kaynatın . Bir tavada, biraz zeytinyağı (bir çorba kaşığı yeterlidir) ve üzerinde yaklaşık beş dakika tavuk parçaları pişirin. Tavuğu folyoyla kaplayın ve 5 dakika daha bekletin, ardından ince kesilmişiz.
Geri kalan yağ soğanı kavurmak için kullanılır. Soğan altın olduğunda, domatesleri ekleyin ve bir tutam tuz ile sarımsak ezmesine sürün. Bir dakika sonra, krema tavaya dökün ve sosu kalın olana kadar kaynatın. Sosu hafifçe soğutulmuş macun dökün, tavuk parçaları ve taze rukola ekleyin, dikkatlice karıştırın ve tabağı tabağa servis edin.