Ballı, çıtır çıtır, ağız sulandıran kabuklu kızarmış tavuk, herhangi bir kutlama bayramını mükemmel bir şekilde süsleyecek ve basit bir aile akşam yemeğinde arzu edilen bir muamele olacak mükemmel ve lezzetli bir yemektir. Tavuk eti etin en ekonomik şeklidir, çünkü tavuk eti et veya domuz etinden çok daha ucuzdur, ancak daha az lezzetli ve yararlı değildir. Tavuk ve bal pişirmek için tariflere bir bakalım. Tavuğa tatlı, sıradışı bir tat ve iştahı büyük ölçüde uyandıran altın bir renk veren baldır.
Ballı kızarmış tavuk
maddeler:
- tavuk - 900 g;
- bal - 100 g;
- sarımsak - 1 adet;
- susam tohumu - 20 g;
- soya sosu - 50 mi;
- yağ - 30 ml
hazırlık
Ballı tavuk pişirmek için reçete yeterince basittir, küçük bir tavuk karkas alın, durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Bir tencereye koyup kenara koyun. Bu sefer turşusu hazırlıyoruz: Balı küçük bir kaseye koyunuz ve üzerine ince kıyılmış sarımsak, soya sosu, su ve susam ekleyiniz. Her şeyi iyice karıştırıp tadıyoruz - turşusu tuzlu ve tatlı dönmelidir. Daha sonra tavuk parçalarını içine döküyoruz ve dikkatlice ellerinizle kaplıyoruz, böylece tüm etler tamamen sosla kaplanmış. Buzdolabında yaklaşık 2 saat bekletiliyoruz. Zamanın sonunda, tavuğu önceden ısıtılmış bir tavada balla karıştırın ve 40 dakika hazır olana kadar kızartın. Hazır yemek patates, pilav veya sebze ile sıcak olarak servis edilir.
Multivarkta ballı tavuk
maddeler:
- tavuk (sap) - 4 adet.
- tuz, biber - tadı;
- bal - 30 ml;
- hardal - 25 mi;
- dereotu yeşillikleri, maydanoz - 40 g;
- zeytinyağı - 50 ml;
- çukursuz zeytinler - 50 g;
- soğan - 1 adet.
- elma - 2 adet;
- sarımsak - tadı için;
- havuç - 1 adet;
- elma suyu - 0.5 yemek kaşığı.
hazırlık
Yani, önce bir turşusu hazırlamalıyız. Bunu yapmak için bir kasede aldık ve hardal, bal, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırıyoruz. Ardından tavuk çubuklarını durulayın ve sosumuzla yağlayın. Ince doğranmış soğan, sarımsak ekleyin ve marine etmeye bırakın. Bu sefer ayrı ayrı kesilmiş zeytinleri, taze otları, elma suyunu karıştırın ve tuz ve biberi tada ekleyelim. Elmalar dikkatli bir şekilde benimsenir, çekirdeği çıkarır ve ince halkalara kesilir. Bir multivark için bir kap alırız, elmanın dibinde uzanır, yeşillik ve meyve suyu karışımı dökülür ve yukarıdan turşu etleri konur. "Pişirme" modunu ayarlıyoruz ve önce 25 dakika hazırlıyoruz, sonra karıştırıp 30 dakika daha ayarlıyoruz. Ballı tavuğa bir garnitür olarak, haşlanmış veya fırında patates servis edilir.
Ballı Pilavlı Tavuk
maddeler:
- tavuk karkas - 700 g;
- elmalar - 3 adet;
- portakal - 1 adet;
- bal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ev adzhika - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- hardal - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, baharat - tatmak için.
hazırlık
Önce tavuğu alın ve hafifçe tavada kızartın. Sonra onu bir tencereye koyarız.
Bir garnitür olarak, karabuğday veya pirinç lapası, patates, sebze ve hatta haşlanmış makarna servis ediyoruz. Bal sosundaki tavuklar neredeyse herşeye mükemmel uyum sağlar. Kızarmış tavuğu pişmiş veya haşlanmış olduğundan daha iyi tutun. Afiyet olsun!