Pekin lahanası yaprakları kendi başına elastik ve gevrek, ve kraker salatası şirkette taze ve daha sıradışı hale gelecektir. Bu bileşenlere ek olarak, çanak sebze ve diğer oldukça sıra dışı maddelerle desteklenebilir.
Çin lahanası, tavuk ve kruton salatası
maddeler:
- lahana Peking - 575 g;
- tavuk filetosu - 575 g;
- kiraz domatesleri - 275 g;
- sert peynir (ideal olarak Parmesan) - 125 g;
- buğday ekmeği - 245 g;
- diş sarımsak - 4-5 adet;
- bitkisel yağ - 75 ml;
- mayonez;
- dereotu ve maydanoz sapları - 2-3 adet.
hazırlık
Önce sarımsağı sarımsaklara ekleyin ve birkaç saat bekletin.
Ekmeği küp şeklinde kesin, hafifçe kurulayın, sarımsaklı tereyağı dökün, iyice karıştırın ve tekrar fırında kurutun. Ana gevrek bileşen hazır!
Filetoyu şeritler halinde kesin, yağda kızartın ve kızartın.
Pecuku ince doğrayın, kiraz domatesleri ikiye böldükten sonra, orta boy rende peynirleri doğrayın. Hazırlanan tüm malzemeler, krakerler hariç, mayonez, tuz ve karışımı ile kombine, mevsim. Bir salataya servis yaparken, bir avuç kraker atın ve yeşilliklerle süsleyin.
Croutons ve Pekin lahana salatası tarifi - tarifi
maddeler:
- Peking'in küçük bir lahanası - 1 parça;
- tavuk göğsü filetosu - 175 g;
- ekmek dün - 185 g;
- sarımsak karanfil;
- tuz, karabiber;
- mayonez klasiktir;
- sebze ve tereyağı;
- yeşil soğan
hazırlık
İlk tavuk filetosu kaynatıldıktan sonra lifleri kaynatın. Kızartma tavasına yağ dökün, filetoyu kızıl kabukla kızartın.
Şimdi çıtır egzersizi yapın. Bunu yapmak için ekmeği aynı küplerle dilimleyin. Yine, kızartma tavasını bir tereyağı ile ısıtın ve doğranmış karanfil sarımsak ekleyin. Piquant aroma hissettiğiniz anda, hemen ekmek parçalarını uzanın ve lezzetli kızıl çubuklu varil olana kadar kızartın.
Yeşil soğan ve Pekin lahanası doğrayın, salata kasesine koyun ve kavrulmuş filetoları ekleyin. Krutonları koyun ve salatası mayonezle karıştırın. Gerekirse, yemeği ekleyin ve karıştırın.
Çin lahanası, fasulye ve krutonlu salata
maddeler:
Salata için:
- Pekin lahanası - 425 g;
- konserve fasulye - 165 g;
- kuşkonmaz fasulyesi - 75 g;
- tatlı biber - 2 adet.
- menekşe (Kırım) soğan - 45 g;
- bir avuç beyaz kraker;
- cömert bir demet roka.
Yakıt ikmali için:
- hardal - 35 g;
- zeytinyağı - 25 ml;
- sirke - 35 ml;
hazırlık
İlk önce, hardalını yağ ve sirke ile yenerek pansumanı hazırlayın. Kuşkonmazı soğutun, soğutun ve fasulyeyle karıştırın. Biberleri şeritler halinde doğrayın, soğanı ince yarım daire şeklinde doğrayın. Çanak üzerindeki tüm malzemeleri ayrı parçalara dağıtın ve daha sonra sos yakıt ikmalinde servis yapın.