Makarna, ya da, şimdi onları arayabileceğiniz gibi, makarna - dünyanın her yerinde popüler bir yemek. Hazırlanması kolaydır, düzinelerce sos ile kolayca çeşitlendirilebilir ve her seferinde yeni bir tadabilirsiniz. Bu yazıda makarnanın kalori içeriğinin ne olduğunu ve kilo verdikten sonra diyete dahil edilip edilmediğini öğreneceksiniz.
Makarna kalori içeriği
Çeşitli faktörlere bağlı olarak, makarnanın kalori içeriği değişebilir, ancak ortalama rakam genellikle her 100 gram klasik kuru makarna için 335 kcal olarak kabul edilir. Şimdi Avrupa mutfağı için moda ile bağlantılı olarak, çeşitli İtalyan makarnası çeşitleri, bileşimleri farklılık gösterebilen mağazalarda ortaya çıkmıştır.
Katı çeşitlerin makarna kalori içeriği
Makarnayı seven ve onlardan faydalanmak isteyenler için "katı çeşitlerden buğdaydan yapılmış" markalı makarnalar var. Her zamanki gibi, çok daha fazla proteine, B vitaminlerine sahiptirler ve uygun şekilde hazırlandıklarında (aldente veya "dişler üzerinde" - "ham" bir orta ile), glisemik indeks düşürülür, bu da kan şekeri sıçramaları hakkında endişelenmemeyi mümkün kılar.
Bu tür bir kalinin kalori içeriği biraz daha yüksektir: 100 g kuru ürün için 344 kcal. Ancak, herhangi bir makarnanın kaynatıldığını ve 100 gram kuru makarnayla 250 gram haşlanmış porsiyon aldığınızı unutmayın.
Pişmiş makarna kalori içeriği
Eğer rakamı takip ederseniz, bitmiş makarnada kaç kalori olduğunu bilmek önemlidir. Basit kural hakkında unutma: az yağlı soslar ve katkı maddeleri, yemeğin kalori içeriği azalır.
Geleneksel kaynatılmış makarna, 100 g ürün için 114 kcal kalorik içeriğe sahiptir. Ancak bu sayı, yağ ve sos kullanılmadan hazırlanan ürünü karakterize eder. Eğer makarnanın piştiği suya yağ eklerseniz, enerji değeri 160 kcal olacaktır. Donanmada popüler makarna almak için makarnaya kıyma eklerseniz, yemeğin kalori içeriği 100 g başına 220 kcal olacaktır.
Eğer pişirilirken neredeyse hiç pişmeyen makarnalık buğdaydan spagetti alırsanız, kalorifik değeri 100 gr için 220 kcal'dir.Maktayı bir Fleet tarzında pişirirseniz, yemek oldukça ağır olur: 100 g bitmiş ürün başına 272 kcal.
Makarna servisinde kaç kalori var?
Kural olarak, makarnanın standart kısmı yaklaşık 150 gramdır.Bundan sonra, basit haşlanmış makarnanın bir kısmı 171 kcal kalorik içeriğe sahip olacak ve katı buğday çeşitlerinden yapılmış olanlar - 330 kcal.
Kilo kaybetme ile makarna
Farklı buğday çeşitlerinden yemeklerin kalori içeriğindeki farkı bilerek, bazı kimseler şaşkına uğruyor; Kalori sayımından dolayı, sert buğday çeşitlerinden makarnanın bu şekle daha zararlı olduğu konusunda aldatıcı bir izlenim olabilir. Aslında, normal bir makarna gibi, besin ve lif içerirler -
Bu nedenle makarnalık buğdayın makarnasının günlük menüye dahil edilmesine izin verilir, fakat normal makarnaların yanı sıra beyaz ekmek, beyaz pirinç, fırınlama ve şekerlemelerden de vazgeçmek daha iyidir. Bütün bu ürünler vücuda fayda sağlamaz, ancak yağ hücrelerinin birikmesini ve daha fazla ayrılmalarını önler.
Makarna oldukça ağır bir garnitür, bu yüzden et, tavuk veya balık ile tüketmek için diyet yaparken istenmeyen bir durumdur. Bir porsiyon porsiyonunu gerçekten istiyorsanız, bir sebze takviyesi seçin: örneğin, brokoli , kabak, patlıcan, domates. Böylece yemeğin toplam kalori içeriğini azaltın ve şekle zarar vermeyin.