Meyilli pollock filetosu aynı zamanda şenlikli bir masa veya açık büfe masa için harika bir atıştırmalık ve herhangi bir garnitür ile servis edilebilen günlük bir menü için sıcak bir yemektir. Meyilli et sayesinde balığın eti sulu ve hassas kalır ve baharatlar yemeğin özgünlüğünü ve özgünlüğünü verir.
Bugünkü tariflerimizde, hamurumuzda lezzetli bir pollock filetolarının nasıl hazırlanacağını size anlatacağız.
Alaska pollack meyilli kızarmış
maddeler:
- pollock filetosu - 550 g;
- limon suyu - 40 ml;
- Balık için baharatlar - tadı;
- tuz - tadı;
- karabiber karabiber - tadı;
- bitkisel rafine edilmiş yağ;
Meyilli için:
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- süt - 200 ml;
- buğday unu - 200 g;
- tuz - tadı.
hazırlık
Pollock yıkanmış filetolar, kağıt havlular ile iyice kurutulmuş ve istenen boyut ve şekle sahip dilimlere bölün. Her biri limon suyu ile serpilir, karabiber ile terbiyelenir, balık ve tuz için baharatlar.
Hamur için, bir çırpma teli veya bir karıştırıcı kullanarak tuz eklenmesiyle yumurtaları çırpın. Sonra sütü dökün ve karıştırın. Biraz elenmiş un dökün, homojen bir unsuz çilek topunu, krep gibi bir kıvamı karıştırın.
Pollock filetolarının filetolarını pişmiş hamurda batırıyoruz, kırmızı-sıcak bitkisel rafine yağı olan bir tavaya koyuyoruz ve kırmızıya kadar iki tarafta duruyoruz.
Multivarkta meyilli pollack fileto ızgara nasıl bilmiyorum? Bir sonraki tarif size yardım etmektir.
Multivark meyilli pollock filetosu - tarifi
maddeler:
- pollock filetosu - 520 g;
- bitkisel yağ;
- tuz - tadı;
Meyilli için:
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- ekşi krema veya mayonez - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- buğday unu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- patates nişastası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ince rendelenmiş sert peynir - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Balık için baharatlar - tadı;
- karabiber karabiber - tadı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Pollock filetosu yıkanır ve kurutulur. Sonra parçalara ayırın ve tuzlayın. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırın, balık filetolarını içine daldırın ve çok miktarda bitkisel rafine koyun, biraz bitkisel rafine yağı dökün. Cihazı "Bake" veya "Frying" moduna getirin ve her tarafı yirmi beş dakika süreyle tutun.
Kızarmış pollack filetolarını fırında sos altında pişirmenizi öneririz. Çok özgün ve lezzetli olacak.
Sos altında fırında peynir meyilli Pollock
maddeler:
- pollock filetosu - 455 g;
- karabiber karabiber - tadı;
- Balık için baharatlar - tadı;
- un - 75 g;
- bitkisel yağ;
- tuz - tadı;
Meyilli için:
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- sert piquant peynir - 200 g;
- tuz - tadı.
Sos için:
- mayonez veya ekşi krema - 100 g;
- domates sosu veya ketçap - 100 g;
- sarımsak - 1-2 dişi;
- küçük salatalık turşusu;
- baharat - tatmak için;
- sert piquant peynir - 65 g;
- tuz - tadı.
hazırlık
Gerekirse pollock filetosu çözülür, yıkanır, iyice kurutulur ve dilimler halinde kesilir. Her biri tuz, karabiber ve balık için baharatlarla terbiyelenir.
Şimdi hamuru ile meşgul olalım. Yumurtalar, tuzla birlikte çırpılır, ince bir rende geçirilen küçük peynirleri ekleyip tekrar çırpın.
Balık, önce unla dikkatlice batırılır ve daha sonra sebze ile iyi ısıtılmış bir tavada hamurun üzerine konur.
Ekşi krema veya mayonezleri domates sosu veya ketçapla karıştırın, pres sarımsağı, tuz ve baharatlardan sıkarak üzerine tadın ve ince rendelenmiş ya da doğranmış marine edilmiş salatalık üzerine rendelenmiş. Her şeyi iyi karıştırarak formdaki balıkların üstüne dağıtıyoruz. Eğer daha sulu bir yemek istiyorsanız, çorba biraz et suyuyla seyreltebilirsiniz. Peyniri rendeleyerek döktük ve 195 derecelik fırında ısıtılarak balık ile şekli belirledik ve on beş dakika bekledik.