Tekdüze tat kombinasyonlarından yorulduktan sonra, deneyleri pişirmeye ve et yemekleriyle ilgili tariflere dikkat etmeyi bırakın. Lezzetli ve sulu etler, daha sonra ayrıntılı olarak tartışacağımız olgun domates, yeşillik ve diğer birkaç temel malzemeyi ideal bir şirket haline getirecektir.
Sığır eti, domates ve peynirli salata
maddeler:
Salata için:
- biftek biftek - 250 g;
- domates - 250 g;
- karamelize soğan - 1/2 yemek kaşığı.
- mavi peynir - 80 g;
- cevizler - yüzyılın 1 / 3'ü;
- çekirdeksiz üzüm - 1/2 st .;
- roka - bir demet;
- zeytinyağı.
Yakıt ikmali için:
- Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Balzamik sirke - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Domates benimdir, ikiye kesilir ve bir fırın tepsisi ile kaplı parşömen üzerine yayılır. Dilimleri yağla döküyoruz, tadı ile tatlandırıyoruz ve yarım saat kadar pişiyoruz.
Düz bir plaka üzerinde bir avuç roka koyup, üzerine karamelize soğan, mavi peynir, fındık ve pişmiş domates dilimleri yerleştiriyoruz.
Dana eti biftek ızgarada istenen kullanılabilirlik derecesi kadar biftek, onları kesip salata üzerine yayılır. Çanak kalan peyniri serpin ve bir sosu ile serpin.
Sığır eti, domates ve biberli salata
maddeler:
- dana biftek - 600 g;
- yumurta mayonez - 60 g;
- horseradish - 1 çay kaşığı;
- avokado - 1 parça;
- limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su teresi - 1 avuç dolusu;
- tatlı biber - 1 adet;
- salatalık Libyalı - 1 adet.
- kiraz domatesleri - 250 g;
- Soğan mor - 1 adet.
hazırlık
Sığır eti biftek cömertçe tuz ve karabiber karışımı serpilir ve daha sonra 2 dakika sıcak ızgarada kızartın. Böylece, meyve suları keserken etini bırakmaz, yaklaşık 10 dakika dinlenmeye ihtiyaç duyar.
Bu arada, sebzelerle ilgileniyoruz: maymunu ve salatalık, tatlı biber, kırmızı soğan, avokado , domatesleri doğrayın ve salata ile karıştırın. Sığır parçalarını üstüne serpiyoruz ve mayonezle yabanturpu ve limon suyuyla dökeceğiz.
Sığır ve Domatesli Tay Salatası
maddeler:
Salata için:
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- biftek - 400 g;
- Marul - 100 gr;
- nane ve kişniş yaprakları - 1 demet;
- fasulye filizi - 1 adet;
- kiraz domatesleri - 1 adet;
- salatalık - 1 adet;
- kırmızı soğan - 1 adet.
Yakıt ikmali için:
- sosu tatlı biber - bir yüzyılın 1 / 3'ü;
- limon suyu;
- balık sosu - 2 çay kaşığı;
- karanfil sarımsak - 1 adet.
hazırlık
Plakada yeşillikleri dilimlenmiş sebzelerle karıştırın. Biftek hızla bir sebze yastığının üstüne kızar, kesilir ve yayılır. İki çeşit Asya sosu, limon suyu ve püresi sarımsak pastasından oluşan bir karışımdan salata sosu döküyoruz.