Kürklü kürk altında ringa balığı ile klasik bir salata genellikle kendi kompozisyonunda bir yumurta içerir, bu nedenle klasiklere haraç vermek için bu salatayı malzemelerin olağan bileşimi ile yapmaya karar verdik.
Bir kürk manto altında bir yumurta ve bir elma ile ringa balığı
maddeler:
- ringa - 1 adet;
- patates (küçük) - 2 adet.
- havuç - 1 adet;
- pancar - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- elma - 1 adet;
- yumurtalar - 3-4 parça;
- mayonez.
hazırlık
Bir kürklü bir ringin altında bir ringa balığı yemeden önce, kökleri pişirmeye başlayalım. Havuç, patates ve pancar tuzlu suda ayrı ayrı kaynatılır. Patates yumrularını soyup büyük bir rende üzerine sürüyoruz. Benzer şekilde havuç ve pancar ile yaparız.
Sert kaynatılmış yumurtaları kaynatın, temizleyin ve öğütün. Kök bitkileri gibi, elmalar da büyük bir rende üzerine sürülür, fazla suyu sıkar ve koyulaşmayacak şekilde sitrik asitle serpilir.
Ringa balığı temizleriz ve filetolarda keseriz. En küçük kemikleri çıkarırız ve balığı küçük küpler halinde keseriz. Benzer şekilde, soğanı kesin ve kaynar su ile haşlayın, ardından ringa balığı ile karıştırın.
Şimdi salata oluşumuna dönüyoruz. Salata kasesinin dibinde patatesleri koyarız ve mayonez ile yağlayın. Üstte, ringa balığı soğanla dağıtırız ve bir elma ile, ardından da rendelenmiş havuçla kaplarız. Mayonez yağlayın ve yumurtlayın. Üstte, rendelenmiş pancarları mayonezle karıştırın ve karışımı salata üstüne sürün.
Yumurta ve peynir ile bir kürk manto altında ringa balığı - tarifi
maddeler:
- ringa - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- pancar - 1 adet;
- patates - 2 adet;
- yumurtalar - 3-4 parça;
- sert peynir - 50 g;
- mayonez.
hazırlık
Üniformalı haşlanmış patatesler temizlenir ve ince kıyılır. Salatamızın esasına yayılmış ve bir mayonez tabakası ile örtülmüştür. Ardından, bir tabak rendelenmiş havuç ve tekrar mayonez dağıtın. Rendelenmiş peyniri ince bir rende serpiştirip, sert kaynatılmış ve doğranmış yumurta ile kapladık. Yine, önce dikkatle kemikten ayrılması ve ince kıyılmış olması gereken bir mayonez ve ringa balığı tabakası. Balıkları doğranmış soğanla kaplıyoruz. Soğan acı ise - kaynar su ile yendi. Salatamızın son tabakası pancar olacak. Haşlanmış ve soyulmuş kök ürünleri ince kıyılmış olmalı ve sonra mayonez ile karıştırılmalıdır. İsteğe bağlı olarak, biberle tuz ve sarımsak karanfil presin içinden geçirilebilir, bu tabakaya da girebilir.
Salatayı masaya servis etmeden önce en az birkaç saat, tercihen gece olmak üzere buzdolabına konulmalıdır. Afiyet olsun!