Geyik eti sağda bir incelik olarak kabul edilir - geyik eti yoğun, yağsız ve lezzetlidir. Tabii ki, sığır etinden biraz daha sert, ama doğru bir şekilde hazırlayarak, zengin tadı ve zengin aromasıyla tüm konukları memnun edecek harika bir yemek alacaksınız.
Çok değişkenli geyik eti için reçete
maddeler:
- ampul - 2 adet;
- geyik eti eti eti - 1 kg;
- su - 1.5 litre;
- elma sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- havuç - 2 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Çok değişkenli geyik eti nasıl pişireceğimizi anlayalım. Bu yüzden, büyük bir kap aldık, su dökün, sirke ekleyin, yıkanmış etleri pişmiş turbaya daldırın ve buzdolabında 6-8 saat boyunca alın. Bundan sonra geyik eti alın, akan suyun altında durulayın ve eti küçük dilimler halinde kesin. Solim, biberinize tatlandırın, en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Şimdi tüm sebzeleri temizliyoruz, soğanı küpler halinde kesiyoruz, havuçları rendeliyoruz ve onları çok-tabaklı kasenin içine bırakıyoruz. Sonra, eti sebze kapağına koyun ve tekrar katları tekrarlayın. Her şeyi bir kapakla kapatın, "Quenching" programını seçin ve 1.5 saat için zamanlayıcıyı ayarlayın. Bipozdan sonra, geyik eti, bir multivarquette pişirilir, hazırdır!
Yabani geyik eti çorbası
maddeler:
- venison eti -500 g;
- baharatlar;
- ampul - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- patates - 3 adet.
- taze yeşillikler.
hazırlık
Eti yıkadık, parçalara ayırdık, bir tencereye koyduk, suyla doldurduk, soyulmuş soğan ve havuçları ekledik. Ren geyiği pişiririz, sonrasında et suyunu çıkarır ve tada ekliyoruz. Ayrı ayrı soğanlar ve havuçlardan kavurduk, sonra da bir tavaya koyduk. Kaynamıştan sonra, patates ve et ekleyin, şeritler halinde kesin. Ren geyiği çorbası 30 dakikaya kadar pişirin ve servis yapmadan önce taze otlar ile süsleyin.
Çok değişkenli geyik eti
maddeler:
- Ren geyiği kıyılmış et - 500 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- beyaz ekmek - 2 dilim;
- yumurta - 1 adet;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Size çok değişkenli olarak geyik eti pişirmenin başka bir yolunu sunuyoruz. Soğanlar temizlenir, ezilir ve kıyma eklenir. Daha sonra sarımsağı presin içinden sıkıp, sütü batırılmış ekmeğe koyun, yumurtayı kırın, tadı tuzlayın ve iyice karıştırın. Daha sonra, küçük pirzolalar oluşturuyoruz, bunları unu içine alıyoruz ve onları bir yağ ile yağlanmış bir multivarka kasesine koyduk. "Fırınlama" modunu seçtikten sonra, kesecikleri bir taraftan 20 dakika boyunca kızartıp diğer tarafa çevirip 20 dakika daha pişirin.