Moose - yararlı özellikler

Aramızda kim en azından bir kez hayatında elk etini denedi ki övünebilir? Muhtemelen bunlardan pek çoğu yoktur. Ve böylece, sınırlı sayıda insan elk'ın yararlı özelliklerini biliyor. Bu arada, çok değerli bir et ürünüdür ve çok nadir değildir. Büyük mağazalarda, baklagil filetolarını oldukça makul fiyatlarla satın alabilirsiniz. Elk olmasına rağmen - hayvan aslında vahşi, ancak evcilleştirmeden sorumlu. Gözaltı ve diğer nüansların özel koşulları göz önüne alındığında, onları et için yetiştirmek her zaman karlı değildir. Bu nedenle, bizim masalarımızdaki elk çok nadirdir.

Et ürünlerinin özellikleri

Bu et türü düşük enerji değerine sahiptir . Geyiğin kalori içeriği 100 gram başına 100 kcaldır. İçinde oldukça fazla yağ var - ürünün toplam ağırlığının yaklaşık% 15'i. Elk etinin yararı, çok miktarda vitamin ve mikroelementin varlığıyla belirlenir. İşte sunuldu:

• vitamin PP;
• B grubu vitaminler (12, 6, 5, 2, 1);
• eser elementler: çinko, bakır, selenyum manganez, demir, fosfor vb.

Daha da önemlisi, elk için yararlı olandan daha fazlasını düşüneceğiz. Herhangi bir formda çok lezzetli olduğunu sadece bir öncüye not edelim.

Geyik eti ne kadar yararlıdır?

Geyik hakkında söylenecek ilk şey, besleyici ve evrensel olmasıdır. Bu etten, banal pirzoladan neredeyse her şeyi pişirebilir ve lezzetli rulolar ve sosislerle bitebilirsiniz. Yemek ve yan ürünler yenir, örneğin karaciğerin karaciğeri ve dilleri de gurmeler tarafından çok beğeniliyor. Musun yararlı özelliklerine de, ete acı bir tat veren sodyum tuzları ile doğal doygunluğuna atfedilmelidir. Bu yüzden, tuzu hazırlarken daha az ya da hiç tuzsuz olabilir. Böyle bir ürün - tuzsuz bir diyete uymak zorunda kalan insanlar için bir keşif.

Sağlıklı bir diyetin temellerine sadık olan insanlar için elverişli midir - retorik bir soru. Ve önleyici bir cevapla. Sonuçta, geyik büyümesi hormonları ve antibiyotiklerle dolu değildir, yiyeceklerine hiçbir katkı maddesi eklemezler. Böylece etleri mümkün olduğunca çevre dostu ve temiz. Yiyebilir ve hipertansif, şeker hastaları ve kandaki demir eksikliği olan kişiler ile kolesterol yükselmiş hastalar olabilir. Bu amaçla, kaynatılmış veya kızarmış moose en uygun olanıdır, aynı zamanda da, meyve suyunda son derece yararlı veya kurutulmuş. Yetişkin geyik eti eti bundan önce birkaç saat önceden ıslatılmalıdır.